CG2 - Cercar, obtenir, organitzar i interpretar informació bàsica i aplicada amb raonament crític i adquirir les habilitats d'aprenentatge que els permetin continuar la seva formació d'una manera autònoma. CG3 - Capacitat per estructurar i transmetre oralment i per escrit coneixements i raonaments a diversos tipus de públic (expert i no expert), de forma clara, adecuada original i creativa. CG4 - Capacitat per aplicar els coneixements adquirits per a l'adaptació a situacions noves i donar resposta a problemes relacionalts amb la seva àrea d'estudi, amb coneixement del seu entorn legislatiu i socioeconòmic. CE-5 - Desenvolupar una consciència crítica en relació als condicionants socioculturals i les implicacions ètiques dels avenços de la biotecnologia en l'àmbit alimentari. CE-6 - Saber aplicar la legislació que regula la investigació i el desenvolupament de productes alimentaris i biotecnològics, la protecció legal de productes i processos i els mecanismes de transferència i explotació de resultats.
Assumir una consciència crítica sobre els avenços de la Biotecnologia, considerant els diferents interessos implicats i els diferents punts de vista Conèixer els aspectes essencials de la normativa actual en Biotecnologia i ser capaç d'aplicar-la a casos concrets
1. ÈTICA APLICADA. 1.1. Definició. Orígens i historia. Fonaments. Finalitat i mitjans. Ètica i ciència. Bioètica. Ètica ambiental. Tecnoètica. Ètica professional. 1.2. Biotecnologia: aplicacions i problemes ètics. Percepció pública de la biotecnologia. Risc i principi de precaució. Anàlisi de casos pràctics: Organismes Modificats Geneticaments, altres exemples. 2. SEGURETAT. 2.1 La biotecnologia en l’agricultura, la biodiversitat, salut i medi ambient. Classificació risc de microorganismes i organismes pluricel•lulars (Directiva 2000/54). Seguretat i riscos en l’ús dels organismes modificats genèticament (OMG’s). 2.2 Avaluació de risc d’organismes modificats genèticament. Equivalència substancial. Proporcionalitat formal i avaluació prèvia. 3. LEGISLACIÓ SOBRE BIOTECNOLOGIA. Fonts normatives. Conveni sobre diversitat biològica. Protocol de bioseguretat. Organitzacions internacionals vinculades i activitats. Legislació Europea en matèria de Biotecnologia (Directiva 2001/18/CE). Legislació enpanyola (Llei 9/2003). Distribució de competències. Utilització confinada, alliberació voluntària i comercialització d'organismes modificats geneticament
Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total Anàlisi / estudi de casos 6,00 24,00 30,00 Debat 4,00 13,00 17,00 Sessió expositiva 12,00 16,00 28,00 Total 22,00 53,00 75
Alcoberro i Pericay, Ramon, 1957- (2004). Ètiques per a un món complex : un mapa de les tendènciesmorals contemporànies. Lleida: Pagès. Altman, A. (1998). Agricultural Biotechnology. Marcel Dekker, Inc.. Catàleg Biotechnology Information Resourse . Recuperat , a http://www.nal.usda.gov/bic/ Council for Bitechnology Information . Recuperat , a http://www.whybiotech.com/
Activitats d'avaluació: Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat % OMG. Debat ètic i social. Es presenta un treball escrit sobre un problema concret relatiu als OMG. Es proposa l'estudi del cas a partir de la reflexió ètica dels diferents agents implicats (científic, empresari, societat, etc.). Es valora l'adeqüació de la reflexió. 15 Exercici pràctic d'instal·lacions de seguretat biològica Presentació d'un qüestionari sobre l'exercici pràctic d'instal·lacions de seguretat biològica 15 Exercici pràctic sobre legislació en biotecnologia Presentació de la resolució d'un exercici pràctic de legislació en biotecnologia 15 Taula rodona Assitència i participació activa a partir d'un procés reflexiu i d'obtenció d'informació que l'estudiant haurà d'haver elaborat prèviament. 55
Avaluació continuada en estudis de casos i taula rodona Criteris específics de la nota «No Presentat»:Es considerarà no presentat aquell estudiant que no presenti almenys el 80% dels treballs demanats i/o no assisteixi a la taula rodona sense causa justificada i justificable.
Cal tenir un nivell de llengua anglesa suficient per a la comprensió del llenguatge científic, en especial necessari pel fet que les consultes a la web i els llibres de consulta recomanats són majoritàriament en anglés