Anar al contingut (clic a Intro)
UdG Home UdG Home
Tancar
Menú
Identificació

Estudia a la UdG

Dades generals

Curs acadèmic:
2020
Descripció:
L'objectiu fonamental del curs és presentar les competències directives bàsiques necessàries per ocupar càrrecs de responsabilitat en les empreses i institucions hoteleres i innovar davant els reptes que suposa la globalització en un entorn complex i canviant.
Crèdits:
3

Grups

Grup EN

Durada:
Anual
Professorat:
Idioma de les classes:
Anglès (100%)

Grup SP

Durada:
Anual
Professorat:
Idioma de les classes:
Anglès (100%)

Competències

  • CE7 Analitzar contextos per identificar les oportunitats que ofereixen, els seus potencials, i també els punts dèbils i les possibles amenaces a l'hora de projectar qualsevol iniciativa
  • CG2 Comunicar-se en llengua anglesa, en diferents formats i contextos (entorns laborals, presentacions, coferències, fòrums, seminaris, congresos...) amb el conjunt de la comunitat acadèmica i la societat en general, sobre temes relacionats amb el turisme
  • CG6 Reconéixer i valorar les innovacions de les Tecnologies de la informació i la comunicació i adaptar-les al propi àmbit de treball o al servei dels objectius de la investigació que es desenvolupi

Altres Competències

  • 7. Prevenir i resoldre problemes, conflictes i prendre decisions 8. Treballar en equip, establint aquelles relacions que més poden ajudar a fer aflorar potencialitats de cooperació i mantenir-les de manera contínua. 19. Analitzar el funcionament i el procediment dels diversos àmbits de l'activitat turística 20. Analitzar les característiques i iniciatives de la direcció, gestió i planificació turística

Continguts

1. 1) Importance and relevance of strategic management 2) H&T context and evaluate characteristics and types of H&T organizations. 3 Influence of an organization’s internal environment on strategy formation and implementation. 4 Business-level strategies that are critical for a firm’s success in its product-service market domains. 5) Corporate strategy and its main elements in H&T organizations. It discusses how different corporate strategies could add value internationally

Activitats

Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Hores virtuals amb professor Total
Anàlisi / estudi de casos 10,60 14,50 0 25,10
Elaboració individual de treballs 1,00 7,00 0 8,00
Exposició dels estudiants 0,20 0 0 0,20
Sessió expositiva 4,50 3,00 0 7,50
Sessió participativa 7,50 14,70 0 22,20
Treball en equip 2,00 10,00 0 12,00
Total 25,80 49,20 0 75

Bibliografia

  • Juan Ramon Mestres Soler (2003). (2003). Técnicas de gestion y dirección hotelera . Gestin 2000 SA. Catàleg. Gestin 2000 SA. .
  • Jesus Felipe Gallego (2011). Gestión de Hoteles 1era. Parafino.
  • Lluis Mesalles Canals (2010). Hotel Control. Laertes.
  • Kasavana & Brooks (1998). Managing front office Operations. Educational Institute American Hotel & Motel Association. .
  • DAVID K. H AYES & ALLISHA A. MILLER. (2011). Revenue Management for the Hospitality Industry. John Wiley & Sons, Inc..

Avaluació i qualificació

Activitats d'avaluació:

Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat % Recuperable
Group Final Project Paper 35
Final Project in class / online Presentation In class or online presentation 30
Assignments Assignments / Papers / Exams 35
Class attendance Missing 3 or more classes will lead into a "No Presentat" grade. 0 No

Qualificació

The assessment of the student will be based on the following criteria:
1.- Presentations of different assignments and papers related with the foreseen topics: 35% of the grade
2 In class or virtual presentation of the project / final work: 30% of the grade
3.- Final Project paper / Group work: 35% of the grade.

Criteris específics de la nota «No Presentat»:
Missing 3 or mores classes will lead into a "No Presentat" grade.

Avaluació única:
The main criteria will be continuous acssessment. Having said that, a single assessment may be requested when a student considers that he/she cannot undergo a continuous assessment a result of work incompatibilities, due to long-term health problems or serious family reasons. In any of these cases, the reason must be documented. Applications for a single assessment must be submitted to the academic office during the first ten school days of the academic period in which the lessons of the affected subject begins.

Requisits mínims per aprovar:
To be considered to have passed the subject, it will be necessary to get a minimum grade of 5.0 out 10 and not having any grade lower than 4.

Tutoria

Available on request by mail.

Observacions

English will be the official language of this course.

Modificació del disseny

Modificació de les activitats:
The activities remain as initially planned.

Modificació de l'avaluació:
The evaluation activities of the subject are maintained as planned.

Tutoria i comunicació:
For doubts or questions, students can contact via email to the professors