El document següent constitueix la guia docent del recurs “A quin ritme es mou el peix que mengem?” dirigit a l’alumnat de primer i segon curs d’Educació Primària. Presentem un recurs educatiu per treballar a l’escola el consum responsable de peix des d’una perspectiva de transformació curricular vers la sostenibilitat. El recurs consta del present document que acompanya la capsa d’aprenentatge amb tot el material necessari perquè es pugui dur a terme a les aules i donar resposta al repte proposat.