Anar al contingut (clic a Intro)
UdG Home UdG Home
Tancar
Menú

Estudia

Dades generals

Curs acadèmic:
2013
Descripció:
.Balanços de Matèria i Energia. Aprofitament de matèries primeres i recursos energètics. Biotecnologia.
Crèdits ECTS:
7
Idioma principal de les classes:
Català
S’utilitza oralment la llengua anglesa en l'assignatura:
Gens (0%)
S’utilitzen documents en llengua anglesa:
Majoritàriament (75%)

Grups

Grup A

Durada:
Semestral, 1r semestre
Professorat:
NIEVES PELLICER JOHERA

Competències

  • CT06 Dissenyar propostes creatives
  • CT07 Adaptar-se a noves situacions assumint els rols necessaris
  • CE22 Coneixements sobre balanços de matèria i energia, biotecnologia, transferència de matèria, operacions de separació, enginyeria de la reacció química, disseny de reactors, i valorització i transformació de matèries primeres i recursos energètics.

Continguts

1. TEMA 1. BALANÇOS DE MATÈRIA

          1.1. Introducció als balanços de matèria en estat estacionari

          1.2. Introducció als Sistemes Transitoris

          1.3. Sistemes reactius

2. TEMA 2. COMBUSTIBLES I COMBUSTIÓ

          2.1. Tipus de Combustibles

          2.2. Balanços de combustió

3. TEMA 3. COMPTABILITZACIÓ DE L'ENERGIA

          3.1. Balanços energètics en sistemes reactius

4. TEMA 4. DESCRIPTIVA DE PROCESSOS BIOTECNOLÒGICS

          4.1. Introducció a la Biotecnologia

          4.2. Obtenció de productes químics per processos microbians

          4.3. Processos microbians a la indústria alimentària

          4.4. Processos microbians en el medi ambient

Activitats

Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total
Aprenentatge basat en problemes (PBL) 45,00 0 45,00
Cerca i anàlisi d'informació 0 30,00 30,00
Elaboració individual de treballs 0 45,00 45,00
Prova d'avaluació 0 10,00 10,00
Sessió expositiva 30,00 0 30,00
Treball en equip 5,00 0 5,00
Tutories de grup 10,00 0 10,00
Total 90,00 85,00 175

Bibliografia

  • Lefrançois, Bernard (1995). Chimie Industrielle cours et problemes (1995). Lavoisier Technique and document.
  • Lefrançois, Bernard (1995). Chimie industrielle, : cours et problèmes résolus. Paris Londres [etc.]: Lavoisier, technique and documentation.
  • Combustibles y su combustión (DL 1983). Madrid: Centro de Estudios de la Energía.
  • El Desarrollo de habilidades para la resolución de problemas en la ingeniería química (1993). México: Reverté.
  • Himmelblau, David Mautner (c1997). Principios básicos y cálculos en ingeniería química (6a ed). México [etc.]: Prentice-Hall Hispanoamericana.
  • Felder, Richard M, Rousseau, Ronald W (cop. 1991). Principios elementales de los procesos químicos. Delaware: Addison-Wesley Iberoamericana. Catàleg
  • Grup de Treball sobre els Aspectes Sanitaris de la Salut Laboral (1999). Anàlisi dels aspectes sanitaris fonamentals de la salut laboral a Catalunya 1999. [Barcelona]: Generalitat de Catalunya. Departament de Sanitat i Seguretat Social.
  • Wark, Kenneth, Warner, Cecil F (1990). Contaminación del aire, : origen y control. México, D.F: Noriega Limusa.
  • Graedel, T.E, Allenby, B.R (1995). Industrial ecology. Englewood Cliffs: Prentice Hall.
  • Henry, J. Glynn, Heinke, Gary W (1999). Ingeniería ambiental. México [etc.]: Prentice-Hall.
  • Manual de auditoría medioambiental, : higiene y seguridad (cop. 1996). Madrid: McGraw-Hill.
  • Martínez Orgado, Carlos (DL 1988). Los Residuos tóxicos y peligrosos. Madrid: Secretaria General Técnica. Centro de Publicaciones. Ministerio de Obras Públicas y Transporte.
  • Grimaldi, John V, Simonds, Rollin H (1991). La Seguridad industrial, : su administración (2ª ed). Madrid [etc.]: Ra-ma [etc.]. Catàleg
  • Toxicología avanzada (1995). Madrid: Díaz de Santos.
  • Water treatment handbook (1991) (6th english ed). Rueil-Malmaison: Degrémont.
  • X.Domènech / J. Peral (2006). Química Ambiental de sistemes terrestres (2006). Barcelona: Reverté.

Avaluació i qualificació

Activitats d'avaluació:

Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat %
Comprensió de processos biotecnològics i balanços de matèria i energia Descriptiva de processos i balanços de matèria i energia 20
Treball de descriptiva de processos Exposició treball en equip 20
Avaluació global sobre les matèries treballades Examen final 60

Qualificació

Mètodes docents:
classes de teoria i problemes, un total de 5 hores setmanals, al llarg del primer quadrimestre.
Avaluació continuada sobre els treballs pràctics i exercicis que es proposin al llarg del curs ( amb un valor màxim del 20 % sobre la nota final).
Examen final.

Criteris específics de la nota «No Presentat»:
Es considerarà com a no presentat a aquell alumne que no haqi presentat o assistit en alguna de les activitats avaluables.

Observacions

Prerequisits: Haver cursat les matèries de:
Química-Física, Enginyeria de la reacció, Operacions Bàsiques, Control i Instrumentació de Processos

Escull quins tipus de galetes acceptes que el web de la Universitat de Girona pugui guardar en el teu navegador.

Les imprescindibles per facilitar la vostra connexió. No hi ha opció d'inhabilitar-les, atès que són les necessàries pel funcionament del lloc web.

Permeten recordar les vostres opcions (per exemple llengua o regió des de la qual accediu), per tal de proporcionar-vos serveis avançats.

Proporcionen informació estadística i permeten millorar els serveis. Utilitzem cookies de Google Analytics que podeu desactivar instal·lant-vos aquest plugin.

Per a oferir continguts publicitaris relacionats amb els interessos de l'usuari, bé directament, bé per mitjà de tercers (“adservers”). Cal activar-les si vols veure els vídeos de Youtube incrustats en el web de la Universitat de Girona.