Estudia

• CT01 Analitzar situacions complexes i dissenyar estratègies per resoldre-les
• CT10 Avaluar la pròpia activitat i aprenentatge, i elaboració d'estratègies per millorar-los
• CT13 Analitzar les implicacions ètiques de les actuacions professionals
• CE17 Coneixements bàsics dels sistemes de producció i fabricació.
• CE19 Coneixements aplicats d'organització d'empreses.

1. Introducció a la gestió de la producció.

          1.1. Subsitemes d'una empresa. El sistema productiu. Evolució històrica de la gestió de la producció. Planificació de la producció. Estratègies de producció.

2. Estructura de producte i rutes de fabricació

          2.1. Tipus d'article. BOM. Centres de treball crítics i colls d'ampolla. Temps de fabricació.

          2.2. Layout de la planta: Producció en línia i orientat al procés

3. Pla mestre de producció (MPS)

          3.1. El pla mestre de producció. Planificació intuïtiva. Mètode Bowman.

4. Planificació de materials (MRP)

          4.1. Gestió d'articles amb demanda independent i dependent. Planificació de les necessitats de materials. Evolució de l'MRP I a l'MRP II i a l'ERP.

5. Programació a curt temini

          5.1. Control de planta. Programació d'operacions. Assignació dels centres de treball. Seqüenciació de les operacions. Problema del taller mecànic. Índexs d’eficiència i regles de prioritat. Regla de Johnson.

6. Gestió d'estocs

          6.1. Classificació ABC. Definició i tipus d'estocs. Punt de comanda. Lot econòmic. Ruptura. Diferir. Costos associats a la gestió d'estocs.

7. Introducció als sistemes Lean Management

          7.1. Sistemes "Push" i "Pull". Introducció als sistemes "Just in time"

• Casadesús Fa, Martí (2005 ). Organització de la producció : presentacions . Girona: Documenta Universitaria. Catàleg
• Casadesús Fa, Martí Castro Vila, Rodolfo de Giménez Leal, Gerusa Ferrer Real, Inés Méndez Rodríguez, Empar Martí Bronsoms, Rafel Pérez Gómez, Catalina (2005 ). Organització de la producció. Girona: Universitat de Girona. Departament d'Organització Gestió Empresarial i Disseny de Producte. Recuperat 10-07-2011, a http://hdl.handle.net/10256/611 Catàleg
• Miranda González, Francisco Javier (cop. 2005 ). Manual de dirección de operaciones . Madrid: Thomson. Catàleg
• Domínguez Machuca, J.A. (1995 ). Dirección de operaciones : aspectos tácticos y operativosen la producción y los servicios . Madrid [etc.]: McGraw-Hill. Catàleg
• Heizer, Jay (cop. 2001 ). Dirección de la producción : decisiones tácticas (6ª ed.). Madrid [etc.]: Prentice Hall.
• Davis, Mark M (cop. 2001 ). Fundamentos de dirección de operaciones . Madrid [etc.]: McGraw Hill. Catàleg

Activitats d'avaluació:

La nota final de l'assignatura es calcularà com s'indica a continuació:

Nota Acta (NA) = Nota examen final (NEF) * 0,5 + Nota Avaluació Continuada (NAC)* 0,3 + Nota Pràctiques (NP) * 0,2

A partir dels requeriments següents:

Només hi ha una convocatòria d'examen final amb la data fixada des de coordinació d'estudis de l'EPS.

L'assistència a les pràctiques d'aula informàtica és altament recomanable per assolir els coneixements de l'assignatura i es valorarà a la Nota de Pràctiques (NP).

La nota d'avaluació continuada (NAC) es formarà a partir de totes les notes parcials dels diferents activitats / exercicis d'AC proposats. Tots aquells exercicis que es proposin i que no siguin presentats dins el termini previst seran qualificats amb una nota de 0 punts.

La nota de l'EF ha de ser mínim 4 per tal que es pugui calcular la NF. Si no es supera aquest requisit, la NA serà igual a la nota de l'examen final (NEF).

Criteris específics de la nota «No Presentat»:
Tots aquells que no es presentin a l'examen final se'ls qualificarà com a NO PRESENTAT, encara que tinguin NAC i/o NP.

Les pràctiques de l'assignatura són altament recomanables.

• Organització i gestió d'empreses