La Universitat de Girona (UdG) participa en el projecte europeu MICELIO, una iniciativa col·laborativa orientada a reforçar la transició alimentària als territoris de Catalunya, Aragó i Occitània. El projecte, finançat en el marc del programa INTERREG VI-A Espanya-França-Andorra (POCTEFA 2021-2027), es va iniciar l’1 d’octubre de 2025 i tindrà una durada de 36 mesos.

MICELIO té com a objectiu principal enfortir la formació i incrementar l’atractiu dels oficis relacionats amb l’alimentació sostenible mitjançant el desenvolupament de nous programes educatius, l’aplicació de metodologies innovadores i la creació d’una xarxa transfronterera d’agents. El projecte vol donar resposta als reptes actuals del sistema alimentari, promovent pràctiques més sostenibles i arrelades al territori.

Entre els resultats previstos hi ha la creació d’itineraris formatius compartits entre regions, el desenvolupament de recursos pedagògics especialitzats en alimentació sostenible i la consolidació d’una xarxa estable que faciliti la circulació de coneixement i impulsi la innovació social. Aquesta cooperació transfronterera permetrà compartir experiències i generar sinergies entre els diferents actors implicats.

El projecte està coordinat per l’entitat francesa Afidel (Association Formation Insertion Développement Local) i compta amb la participació de diversos socis dels territoris implicats. La UdG hi participa com a entitat sòcia, amb el lideratge de Marco Aparicio com a investigador principal.

El pressupost total del projecte és de 1.573.975,65 euros, amb una contribució del Fons Europeu de Desenvolupament Regional (FEDER) de 1.023.084,17 euros. La UdG disposa d’un pressupost assignat de 279.794,15 euros, amb un finançament del 65%, que ascendeix a 181.866,20 euros per al desenvolupament de les activitats previstes.