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14 de febrero de 2017
Infórmate sobre los grados, los posgrados y toda la oferta formativa de la UdG.
La docencia se concentra en las facultades y escuelas, y los departamentos asumen la investigación, que también llevan a cabo institutos y cátedras, a su vez divulgadores del conocimiento.
Álgebra lineal, geometría, geometría diferencial, cálculo diferencial e integral, ecuaciones diferenciales y en derivadas parciales, métodos numéricos, algorítmica numérica, estadística y optimización.Uso y programación de los ordenadores, sistemas operativos, bases de datos y programas informáticos con aplicación en ingeniería
Leyes generales de la mecánica, termodinámica, campos y olas y electromagnetismo y su aplicación para la resolución de problemas propios de la ingeniería.
Estructura de la materia.Enlace químico.Química orgánica.Química inorgánica.
Técnicas de representación gráfica, concepción espacial, normalización, aplicaciones asistidas por ordenador
Concepto de empresa.Marco institucional y jurídico de la empresa.Economía general y de la empresa.Organización y gestión de empresas agroalimentarias.
Biología vegetal.Biología animal.
Geología y morfología del terreno.Edafología.Climatología
Identificación y caracterización de especies vegetales.Bases de la producción vegetal, sistemas de producción, de protección y de explotación.Aplicaciones de la biotecnología en la ingeniería agrícola.
Bases de la producción animal.Instalaciones ganaderas.Aplicaciones de la biotecnología en la ingeniería ganadera
Ecología.Estudio de impacto ambiental: evaluación y corrección.Ingeniería ambiental.Gestión y aprovechamiento de subproductos agroindustriales.
Levantamientos y replanteamientos topográficos.Cartografía, fotogrametría, sistemas de información geográfica y teledetección en agronomía.Ingeniería del medio rural: cálculo de estructuras y construcción, hidráulica, motores y máquinas, electrotecnia, proyectos técnicos.
Hay que superar 1 de los requisitos siguientes
Tecnologías de la producción animal.Anatomía animal.Fisiología animal.Sistemas de producción, protección y explotación animal.Técnicas de producción animal.Genética y mejora animal.Instalaciones para la salud y el bienestar animal
Tecnologías de la producción vegetal.Sistemas de producción y explotación.Protección de cultivos contra plagas y enfermedades.Tecnología y sistemas de cultivo de especies herbáceas.Agroenergética
Ingeniería de las explotaciones agropecuarias.Electrificación de explotaciones agropecuarias.Maquinaria agrícola.Sistemas y tecnología del riego.Construcciones agropecuarias.Instalaciones para la salud y el bienestar animal.
Política agraria y desarrollo rural
Operaciones básicas de alimentos.Procesos en las industrias agroalimentarias.Modelización y optimización.Gestión y aprovechamiento de residuos.
Tecnología de alimentos.Gestión de la calidad y seguridad alimentaria.Análisis de alimentos.Trazabilidad
Ingeniería de las industrias agroalimentarias.Maquinaria auxiliar de la industria agroalimentaria.
Ingeniería de las industrias agroalimentarias.Maquinaría auxiliar de la industria agroalimentaria.
Ingeniería de las obras e instalaciones.Construcciones agroindustriales.
Microbiología de los alimentos
Principios de producción agrícola integrada.Principios de producción agrícola ecológica.Certificación
Estructura productiva del sector frutícola y de viveros.Técnicas de cultivo de las principales especies de fruteros.Técnicas de cultivo de las principales especies de plantas de vivero
Estructura productiva del sector hortícola y floral.Técnicas de cultivo de las principales especies hortícolas y de flor.Tecnología de invernaderos
Estructura productiva de los sectores porcino, avícola y cunícola.Razas.Planificación de la producción.Reproducción.Mejora.Patologías.Manejo.Alimentación.Sistemas de explotación y producción
Estructura productiva de los sectores vacuno, ovino y caprino.Razas.Planificación de la producción.Reproducción.Mejora.Patologías.Manejo.Alimentación.Sistemas de explotación y producción
Ganadería sostenible y ecológica.Especies de interés.Razas.Planificación de la producción.Manejo.Alimentación.Sistemas de explotación y producción.Otras producciones de interés ganadero
Métodos de evaluación del suelo.Clasificación por capacidades agrológicas.El suelo en la evaluación del impacto ambiental.El suelo en la planificación territorial.Gestión de los recursos edáficos
Características y técnicas de cultivo de las especies vegetales en jardinería y campos deportivos.Ingeniería de la jardinería, parques públicos y campos deportivos.Proyectos de jardinería y campos deportivos.Gestión de jardines y campos deportivos
Restauración ambiental.Gestión de las áreas degradadas.Soluciones técnicas de restauración vegetal.Ingeniería de la restauración del paisaje.Planes y proyectos de restauración ambiental
Se realizarán en empresas, instituciones y organismos que tengan un acuerdo de colaboración con la escuela
Tecnología de la fermentación alcohólica.Industrias del vino y del cava.Otras industrias alcohólicas
Industrias del aceite.Margarinas y grasas animales
Conservación poscosecha de hortalizas y frutas.Conservas vegetales.Tecnología de zumos y concentrados.Bebidas refrescantes
Producción animal orientada a la obtención de carne.Sacrificio y despiece.Tecnología de los productos cárnicos frescos
Tecnología de los productos cárnicos cocidos inyectados, cocidos picados, curados fermentados y curados secados.Nuevos productos cárnicos adaptados a las nuevas formas de consumo.Gestión de la higiene y de la seguridad alimentaria en la industria de la carne
Tecnología de la leche y de los productos lácteos no fermentados.Tecnología del yogur y el queso.Tecnología de los huevos y ovoproductos
Residuos y subproductos.Sistemas de gestión de los residuos agroalimentarios.Ingeniería de las instalaciones de tratamiento y recuperación de los residuos agroalimentarios.Residuos de envases y embalajes
Origen de las aguas residuales en las agroindustrias.Minimización de los vertidos y de su contaminación.Ingeniería de las instalaciones de tratamiento de las aguas residuales
La energía en la industria agroalimentaria.Fuentes de energía.Auditoría energética.Energías alternativas.Ahorro energético en la agroindustria
Trabajo individual que se presentará ante un tribunal, consistente en un proyecto en el ámbito de la ingeniería agroalimentaria, de naturaleza profesional, en el que se sinteticen e integren las competencias adquiridas en la titulación.
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