Estudia > Oferta formativa > Oferta d'assignatures > Detall de l'assignatura
Anar al contingut (clic a Intro)
UdG Home UdG Home
Tancar
Menú

Estudia

Dades generals

Curs acadèmic:
2021
Descripció:
Se ofrecen conocimientos amplios sobre distintas herramientas para la gestión y liderazgo de equipos de trabajo en la empresa hotelera.
Crèdits:
3

Grups

Grup EN

Durada:
Anual
Professorat:
Isaac Coll Paronella
Idioma de les classes:
Castellà (0%), Anglès (100%)

Grup ES

Durada:
Anual
Professorat:
Isaac Coll Paronella
Idioma de les classes:

Grup SP

Durada:
Anual
Professorat:
Isaac Coll Paronella
Idioma de les classes:
Castellà (100%), Anglès (0%)

Competències

  • CE7 Analitzar contextos per identificar les oportunitats que ofereixen, els seus potencials, i també els punts dèbils i les possibles amenaces a l'hora de projectar qualsevol iniciativa
  • CG6 Reconéixer i valorar les innovacions de les Tecnologies de la informació i la comunicació i adaptar-les al propi àmbit de treball o al servei dels objectius de la investigació que es desenvolupi

Continguts

1. El proceso de selección del personal en la empresa hotelera

2. La formación, retención de talentos e incentivos en la empresa hotelera

3. La comunicación interdepartamental en la empresa hotelera

4. Aspectos de la contratación laborals en la empresa hotelera

Activitats

Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Hores virtuals amb professor Total
Anàlisi / estudi de casos 3,50 14,00 1,50 19,00
Resolució d'exercicis 2,00 8,00 0 10,00
Sessió expositiva 6,00 10,00 0 16,00
Treball en equip 2,00 25,00 0 27,00
Tutories individuals 3,00 0 0 3,00
Total 16,50 57,00 1,50 75

Bibliografia

  • Dennis Nickson (2006). Human Resource Management for the Hospitality and Tourism. Routledge.
  • Michael Boella & Steven Goss-Turner (2005). Human Resource Management in the Hospitality Industry: An Introductory Guide. Routledge.
  • David K. Hayes & Jack D. Ninemeier (2008). Human Resources Management in the Hospitality Industry: Study Guide. John Wiley & Sons.

Avaluació i qualificació

Activitats d'avaluació:

Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat % Recuperable
Casos de estudio Realització dels estudis de cas dins i fora de l'aula que es proposin. 40
Trebajo en grupo Documento escrito (80%) + presentación oral (20%) 60

Qualificació

Evaluación continua:
- 60% Trabajo en grupo
- 40% Casos de estudio

La recuperación se realizará medinate un examen (100%)

Criteris específics de la nota «No Presentat»:
La NO realización del trabajo en grupo supone una calificación en la nota final de NO PRESENTADO.

Avaluació única:
Examen 100%

La recuperación se realizará medinate un examen (100%)

Requisits mínims per aprovar:
Para considerar superada la asignatura, se deberá obtener una calificación mínima de 5.0

Tutoria

A través del correo electrónico directo a las profesoras de la asignatura podréis concertar encuentros para realizar tutorías individuales.

Comunicacio i interacció amb l'estudiantat

Al inicio del curso se darán todas las instrucciones necesarias para el seguimiento de la asignatura. Además el fórum se utilizará para informar de las fechas y eventos importantes sobre la asignatura.

Modificació del disseny

Modificació de les activitats:
La asignatura es de tipo presencial, siguiendo el calendario establecido. En caso del escenario IV-Confinamiento, la actividad seguirá el mismo calendario establecido pero en modalidad online.

Modificació de l'avaluació:
La evaluación no sufrirá ningún cambio.

Tutoria i comunicació:
Se seguirán los criterios establecidos en las normas de tutoría y comunicación.

Escull quins tipus de galetes acceptes que el web de la Universitat de Girona pugui guardar en el teu navegador.

Les imprescindibles per facilitar la vostra connexió. No hi ha opció d'inhabilitar-les, atès que són les necessàries pel funcionament del lloc web.

Permeten recordar les vostres opcions (per exemple llengua o regió des de la qual accediu), per tal de proporcionar-vos serveis avançats.

Proporcionen informació estadística i permeten millorar els serveis. Utilitzem cookies de Google Analytics que podeu desactivar instal·lant-vos aquest plugin.

Per a oferir continguts publicitaris relacionats amb els interessos de l'usuari, bé directament, bé per mitjà de tercers (“adservers”). Cal activar-les si vols veure els vídeos de Youtube incrustats en el web de la Universitat de Girona.