Dades generals
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Curs acadèmic:
- 2026
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Descripció:
- L'assignatura té com a objectiu relacionar la nutrició amb els diferents esports així com conèixer els diferents tipus d'avaluació nutricional en els diferents esports.
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Crèdits ECTS:
- 6
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Professora responsable:
- Ana Casanovas Lopez
Grups
Grup A
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Durada:
- Semestral, 1r semestre
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Professorat:
- Ruben Jimenez Alfageme
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Idioma de les classes:
- Castellà (100%)
Continguts
1. Fundamentos de la nutrición deportiva, bioquímica y metabolismo básicos.
2. Macronutrientes y su importancia en el deporte.
3. Micronutrientes y su importancia en el deporte.
4. Hidratación.
5. Nutrición y periodización del entrenamiento.
6. Nutrición para deportes específicos I: deportes de resistencia.
7. Nutrición para deportes específicos II: deportes de equipo, deportes de raqueta, deportes con categorías de peso.
8. Dietas para deportistas.
9. Suplementos nutricionales.
10. Suplementos deportivos: Clasificación, ergogenia y mejora del rendimiento.
11. Evaluación nutricional en deportistas.
12. Problemas relacionados con la nutrición en deportistas.
13. Investigación en nutrición deportiva.
Activitats
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Tipus d’activitat |
Hores amb professor |
Hores sense professor |
Hores virtuals amb professor |
Total |
| Anàlisi / estudi de casos |
30,00 |
10,00 |
31,00 |
71,00 |
| Elaboració individual de treballs |
0
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5,00 |
0
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5,00 |
| Exposició dels estudiants |
0
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10,00 |
2,00 |
12,00 |
| Prova d'avaluació |
0
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60,00 |
2,00 |
62,00 |
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Total |
30,00 |
85,00 |
35,00 |
150 |
Bibliografia
- Asker Jeukendrup & Michael Gleeson (2024). Sport Nutrition 4th Edition. Human Kinetics.
- Raúl Domínguez, Fernando Mata Ordóñez, Antonio J. Sánchez Oliver. (2017). Nutrición Deportiva Aplicada: Guía para Optimizar el Rendimiento.. ICB Editores.
Avaluació i qualificació
Activitats d'avaluació:
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Descripció de l'activitat |
Avaluació de l'activitat |
% |
Recuperable |
| AVC1: Trabajo sobre suplementación deportiva. |
Exposición y defensa de un trabajo individual donde se analizan diversos suplementos deportivos en base a la evidencia actualizada. Se permite un uso responsable de la IA, especialmente para dar un formato adecuado al trabajo. |
20 |
Sí |
| AVC2: Informe de las prácticas de la asignatura. |
Elaboración de un informe de prácticas donde se detallan las prácticas realizadas así como se le debe dar una respuesta correcta a las cuestiones que plantea el profesor en el guion de prácticas. No se permite el uso de IA salvo para realizar alguna imagen/diagrama explicativo. |
20 |
Sí |
| AVC3: Examen de la asignatura. |
Examen tipo test de 30-50 preguntas y alguna posible pregunta de desarrollo. En el test las respuestas incorrectas restarán nota. |
60 |
Sí |
Qualificació
El sistema de evaluación de EUSES - centro adscrito a la UdG es, de manera general, la evaluación continua.
-Actividades individuales (AVC1, AVC2): evaluación parcial individual escrita sobre los contenidos trabajados durante las clases (40%).
- Evaluación final de la asignatura (60% de la nota final): examen escrito de todos los temas trabajados en la parte teórica y práctica de la asignatura.
La utilización de herramientas de IA no está permitida de manera general, tan solo se permite en aquellas actividades en las que queda establecido en el enunciado de la actividad. En aquellas actividades en las que se permite el uso de estas herramientas será necesario documentar cuáles se han utilizado, qué criterios se han usado para escogerlas, los prompts utilizados y el proceso que se ha seguido para revisar y editar las respuestas. Asimismo, será necesario citar las herramientas en el apartado de bibliografia.
Criteris específics de la nota «No Presentat»:
Se considerarán "No Presentado" aquellos alumnos que hayan realizado menos del 50% de las actividades de evaluación continuada o no se hayan presentado a la prueba escrita final o, en su caso, al examen de evaluación única.
Avaluació única:
El sistema de evaluación de EUSES - centro adscrito a la UdG es, de manera general, la evaluación continua. Si el estudiante quiere acogerse a la evaluación única deberá comunicarlo por escrito al profesor responsable de la asignatura y al coordinador del grado durante las dos primeras semanas del semestre.
La evaluación única constará de un examen tipo test de 50 preguntas, más varias preguntas de desarrollo donde además se abordarán cuestiones sobre las prácticas y sobre la suplementación deportiva en mayor profundidad que en las clases teóricas.
La utilización de herramientas de IA no está permitida de manera general, tan solo se permite en aquellas actividades en las que queda establecido en el enunciado de la actividad. En aquellas actividades en las que se permite el uso de estas herramientas será necesario documentar cuáles se han utilizado, qué criterios se han usado para escogerlas, los prompts utilizados y el proceso que se ha seguido para revisar y editar las respuestas. Asimismo, será necesario citar las herramientas en el apartado de bibliografia.
Requisits mínims per aprovar:
Per considerar superada l’assignatura, caldrà obtenir una qualificació mínima de 5.0.
- La nota del examen final debe ser como mínimo de 5 puntos (5 puntos sobre 10) para poder hacer mediana con las notas obtenidas en las actividades de la evaluación continuada.
- El alumnado no aprobado optará a un examen en convocatoria extraordinaria. PARa aprobar será necesario obtener en este examen una nota mínima de 5 puntos (5 puntos sobre 10).
Tutoria
Per a les tutories individuals serà necessari demanar cita a la docent de l'assigantura.
Les tutories grupals es realitzaran presencialment a les aules habilitades i també de manera virtual.
Comunicació i interacció amb l'estudiantat
La comunicació i interacció amb l'estudiantat es realitzarà virtualment i s'utilitzarà el forum d'avisos i notícies del moodle, videoconferència i correu electrònic.
Modificació del disseny
Modificació de les activitats:
Escenari I. Presencial: l'exposició teòrica de continguts i les sessions que es realitzin es desenvoluparan de forma presencial a les aules habilitades a EUSES i les sessions virtuals es desenvoluparan de forma virtual tal i com està establert en el cronograma de l'assignatura.
Escenari IV. Confinament: l'exposició teòrica de continguts i les sessions que es realitzin es desenvoluparan de forma no presencial a través de classes virtuals i del moodle.
En caso de pasar del escenario I (presencial) al escenario (IV) confinamiento, todas las actividades serán impartidas de modo no presencial.
Modificació de l'avaluació:
del moodle.
Escenari I. Presencial.
Es mantenen les activitats d'avaluació i el percentatge que cadascuna atorga a la nota final.
Escenari IV. Confinament.
Es mantenen les activitats d'avaluació, amb adaptacions.
AVALUACIÓ CONTINUADA.
Es mantenen les activitats d'avaluació i el percentatge de cadascuna atorga a la nota final.
AVALUACIÓ FINAL.
Es mantenen les condicions exposades a l'apartat "Avaluació i Qualificació", llevat que l'examen final es realitzarà de manera virtual.
AVALUACIÓ ÚNICA.
Es mantenen les activitats d'avaluació i el percentatge de cadascuna atorga a la nota final.
La evaluación de las actividades se mantiene exactamente igual en los escenarios I y IV.
Tutoria i comunicació:
Escenari I. Presencial: les tutories es realitzaran mitjançant correu electrònic i en format de videoconferència. La comunicació i interacció amb l'estudiantat es realitzarà mitjançant el fòrum d'avisos, notícies del Moodle i correu electrònic.
Escenari IV. Confinament: les tutories es realitzaran virtualment. La comunicació i interacció amb els estudiants es realitzarà virtualment mitjançant el fòrum d'avisos i notícies del Moodle, videoconferències i correu electrònic.