Estudia

• Analitzar criticament les dades i la documentació econòmica legal, i saber interpretar i extreure resultats significatius i rellevants.
• Prendre decisions estratègiques, tàctiques i operatives per a resoldre problemes empresarials amb tècniques de suport a la presa de decisions.
• Ser capaç de solucionar problemes de gestió de manera innovadora a partir de l'entorn cada vegada més complex i dinàmic que envolta l'empresa.
• Identificar i comprendre les variables explicatives de l'activitat empresarial i de la seva estructura organizativa, en el context del seu entorn.

1. Introducció

          1.1. Sistemes de producció. Subsistemes logístics. Estratègies de producció. Jerarquització dels plans. Tipologies d’articles. Característiques de l’article. Estructura de l’article (BOM). Ruta de fabricació.

2. Decisions Estratègiques

          2.1. Distribució en planta (layout)

          2.2. Mètodes i Temps

3. Decisions tàctiques

          3.1. Pla Mestre de Producció (MPS, RCCP). Mètode Bowman.

          3.2. Planificació de les Necessitats de Materials (MRP).

          3.3. Planificació de la Necessitats de Capacitat (CRP).

4. Planificació Producció Curt Termini

          4.1. Control de la fabricació. Programació de les operacions.

5. Planificació de l’Aprovisionament i la Distribució

          5.1. Gestió d’estocs. Lot econòmic. Gestió distribució. Control de les ordres de compra i venda

6. Filosofies de Producció

          6.1. Models de gestió de la producció: ERP, JIT, OPT, Lean

          6.2. Programes de Gestió Empresarial (ERP). Procés d'implantació.

• Ferràs, Xavier (2003 ). Producció i logística . [Barcelona]: Generalitat de Catalunya CIDEM. Catàleg
• Miranda González, Francisco Javier (cop. 2005 ). Manual de dirección de operaciones . Madrid: Thomson. Catàleg
• Krajewski, Lee J, Ritzman, Larry P (cop. 2000). Administración de operaciones, : estrategia y análisis. México [etc.]: Pearson educación.
• Heizer, Jay, Render, Barry (cop. 2001). Dirección de la producción, : decisiones tácticas (6ª ed). Madrid [etc.]: Prentice Hall.
• Heizer, Jay, Render, Barry (cop. 2001). Dirección de la producción, : decisiones estratégicas (6ª ed). Madrid [etc.]: Prentice Hall.
• Dirección de operaciones, : aspectos estratégicos en la producción y los servicios (1995). Madrid [etc.]: McGraw-Hill.
• Dirección de operaciones, : aspectos tácticos y operativos en la producción y los servicios (1995). Madrid [etc.]: McGraw-Hill.
• Casadesús Fa, Martí (2005 ). Organització de la producció : presentacions . Girona: Documenta Universitaria. Catàleg
• Casadesús Fa, Martí Castro Vila, Rodolfo de Giménez Leal, Gerusa Ferrer Real, Inés Méndez Rodríguez, Empar Martí Bronsoms, Rafel Pérez Gómez, Catalina (2005 ). Organització de la producció. Girona: Universitat de Girona. Departament d'Organització Gestió Empresarial i Disseny de Producte. Recuperat 09-07-2012, a http://hdl.handle.net/10256/611 Catàleg

Activitats d'avaluació:

Mètodes docents:
Les classes de teoria seran basades en les transparències que es publicaran al llarg del curs a la intranet docent. També es portaran a terme discussions i resolució de problemes, en grups reduïts dins de la mateixa aula, de l’entorn productiu proposats pel professor.
En les classes de pràctiques es resoldran individualment problemes de l'entorn de la producció de forma tutoritzada pel professor.
Durant el curs es fomentarà la comunicació mitjançant el portal de l'assignatura amb la proposta de problemes i d'enllaços d'interès per l'assignatura.

Hi haurà un Examen Final on s’avaluarà els coneixements assolits al llarg del curs. El contingut de l’examen (problemes i un test de teoria) es basarà en els apunts de classe, la bibliografia recomanada i les publicacions i documentació interna que es treballi durant el curs.
Per a superar l'assignatura cal presentar un treball en grup que comptarà un 20% de la nota final.
Per la nota de l'avaluació continuada es tindran en compte els exericics lliurats. Per a considerar la nota de l'avaluació continuada cal que l'estudiant lliuri un mínim de 3 exercicis. L'assistència, malgrat no sigui obligatòria, es considerarà per l'avaluació continuada.

És requisit IMPRESCINDIBLE per tal de poder superar l'assignatura i obtenir la nota final (NF): presentar el treball en grup i obtenir una qualificació de com a mínim 3,5 punts de l’examen final.

Per tant, si l'estudiant participa en l'avaluació continuada, la nota final es calcularà de la següent forma:
Nota Final (NF) = Nota Examen * 0,5 + Nota avaluació continauda *0,3 + Nota treball grup * 0.2

Si no lliura un mínim de 3 exercicis d'avaluació continuada, la nota final es calcularà de la següent forma:
Nota Final(NF) = Nota Examen * 0,8 + Nota treball grup * 0.2

Criteris específics de la nota «No Presentat»:
Tots aquells que no es presentin a l'examen final i/o no presentin el treball en grup se’ls qualificarà com a NO PRESENTAT.

• Fonaments de l'empresa