Estudia > Oferta formativa > Oferta d'assignatures > Detall de l'assignatura
Anar al contingut (clic a Intro)
UdG Home UdG Home
Tancar
Menú

Estudia

Dades generals

Curs acadèmic:
2014
Descripció:
Direcció d'operacions. Decisions tàctiques de producció: planificació de la producció (a nivell de pla mestre, MRP I&II i control de planta) i gestió d'estocs. Aplicacions informàtiques de gestió.
Crèdits:
6

Grups

Grup A

Durada:
Semestral, 1r semestre
Professorat:
Idioma de les classes:
Català (100%)

Altres Competències

  • Visió econòmica i empresarial
  • Coneixements bàsics dels sistemes de producció.
  • Coneixements bàsics, mètodes i tècniques sobre organització de la producció en el tres nivells de planificació: estratègica, tàctica i operativa. Desenvolupament de models matemàtics d’investigació operativa per resoldre problemes referents a la organització de la producció. .
  • Utilitzar tecnologies de la informació i la comunicació com són els ERP.

Continguts

1. Introducció a la Organització de la Producció

          1.1. Subsistemes d'una empresa. El sistema productiu. Jerarquització de plans de producció. Fluxos logístics d'informació i de materials. Evolució històrica de la organització de la producció. Els sistemes ERP.

2. Sistemes de produció i estratègies de producció

          2.1. Sistemes de producció: Producció continua, producció intermitent i projectes singulars. Estratègies de producció: Engineer to Order, Make to Order, Assemble to Order i Make to Stock.

3. La distribució en planta (Layout)

          3.1. Tipus de distribució en planta: posició fixa, orientat al procés, cèl·lules de treball i orientat al producte. Equilibratge de línies de producció.

4. Conceptes bàsics i definicions en Organització de la Producció

          4.1. Article i Rutes de fabricació. Estructura de Producte (BOM). Centres de treball. Centres de treball crítics i colls d'ampolla. Lead Time de fabricació. Factor d'aprofitament i de rebuig. Característiques dels productes segons el tipus de planificació: Productes a planificar, productes components i productes de control estadístic.

5. El Pla Mestre de Producció (MPS)

          5.1. Previsió de vendes. El Pla Mestre de Producció. Planificació intuïtiva del Pla Mestre de Producció. Opcions de planificació. Control de la capacitat del MPS (RCCP). Mètode de Bowman. El Pla Mestre Agregat de Producció.

6. Planificació de materials (MRP)

          6.1. Gestió d'articles amb demanda independent i dependent. Planificació de les necessitats de material. Lead time de les ordres de producció. MRP amb càrrega a capacitat infinita. Control de capacitat del MRP (CRP). Càrregues a capacitat finita. Evolució del MRP I al MRP II i al ERP.

7. Programació a curt termini

          7.1. Control de planta. Programació d'operacions. Assignació dels centres de treball. Seqüenciació de les operacions. Problema del taller mecànic. Índexs d’eficiència i regles de prioritat. Regla de Johnson.

8. Polítiques d'aprovisionament

          8.1. Polítiques d’aprovisionament. Classificació ABC. Punt de comanda. El lot econòmic (EOQ). Ruptura. Diferir. Costos associats a la gestió d'estocs.

9. L´entorn de fabricació JIT

          9.1. Sistemes Push i Pull. La filosofia dels sistemes just in time (JIT). Característiques del JIT. Lean manufacturing

10. Gestió de projectes

          10.1. Projectes singulars. Tasques crítiques i no crítiques. Camí crític. Recursos implicats. Planificació per projectes: Diagrama de Gantt i Pert.

Activitats

Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total
Lectura / comentari de textos 0 10,00 10,00
Prova d'avaluació 3,00 20,00 23,00
Resolució d'exercicis 22,00 36,00 58,00
Sessió expositiva 15,00 20,00 35,00
Sessió participativa 2,00 8,00 10,00
Sessió pràctica 12,00 6,00 18,00
Total 54,00 100,00 154

Bibliografia

  • Casadesús Fa, Martí (2005 ). Organització de la producció : presentacions . Girona: Documenta Universitaria. Catàleg
  • Casadesús Fa, Martí Castro Vila, Rodolfo de Giménez Leal, Gerusa Ferrer Real, Inés Méndez Rodríguez, Empar Martí Bronsoms, Rafel Pérez Gómez, Catalina (2005 ). Organització de la producció. Girona: Universitat de Girona. Departament d'Organització Gestió Empresarial i Disseny de Producte. Recuperat 10-07-2011, a http://hdl.handle.net/10256/611 Catàleg
  • Manual de dirección de operaciones (cop. 2005). Madrid: Thomson.
  • Dirección de operaciones, : aspectos estratégicos en la producción y los servicios (1995). Madrid [etc.]: McGraw-Hill.
  • Dirección de operaciones, : aspectos tácticos y operativos en la producción y los servicios (1995). Madrid [etc.]: McGraw-Hill.
  • Heizer, Jay, Render, Barry (cop. 2001). Dirección de la producción, : decisiones estratégicas (6ª ed). Madrid [etc.]: Prentice Hall.
  • Heizer, Jay, Render, Barry (cop. 2001). Dirección de la producción, : decisiones tácticas (6ª ed). Madrid [etc.]: Prentice Hall.
  • Davis, Mark M (cop. 2001 ). Fundamentos de dirección de operaciones . Madrid [etc.]: McGraw Hill. Catàleg

Avaluació i qualificació

Activitats d'avaluació:

Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat %
Prova final Es portarà a terme una Prova Final (PF) on s’avaluarà els coneixements assolits al llarg del curs.

Aquesta Prova Final constarà d'un test i diferents problemes numèrics a resoldre. El contingut d'aquesta prova es basarà en els apunts de classe, la bibliografia recomanada i les publicacions i documentació interna que es treballi durant el curs.
100

Qualificació

La nota final de l'assignatura es calcularà així,
Nota Acta (NA) = Nota examen final (NEF)

Criteris específics de la nota «No Presentat»:
Els alumnes que no vinguin a l'EF, se'ls posarà la nota de NP

Observacions

Assignatura sense docència presencial

Assignatures recomanades

  • Administració d'empreses

Escull quins tipus de galetes acceptes que el web de la Universitat de Girona pugui guardar en el teu navegador.

Les imprescindibles per facilitar la vostra connexió. No hi ha opció d'inhabilitar-les, atès que són les necessàries pel funcionament del lloc web.

Permeten recordar les vostres opcions (per exemple llengua o regió des de la qual accediu), per tal de proporcionar-vos serveis avançats.

Proporcionen informació estadística i permeten millorar els serveis. Utilitzem cookies de Google Analytics que podeu desactivar instal·lant-vos aquest plugin.

Per a oferir continguts publicitaris relacionats amb els interessos de l'usuari, bé directament, bé per mitjà de tercers (“adservers”). Cal activar-les si vols veure els vídeos de Youtube incrustats en el web de la Universitat de Girona.