Estudia > Oferta formativa > Oferta d'assignatures > Detall de l'assignatura
Anar al contingut (clic a Intro)
UdG Home UdG Home
Tancar
Menú

Estudia

Dades generals

Curs acadèmic:
2013
Descripció:
Estructura productiva del sector hortícola i floral. Tècniques de cultiu de les principals espècies hortícoles i de flor. Tecnologia d'hivernacles
Crèdits:
6
Idioma principal de les classes:
Català
S’utilitza oralment la llengua anglesa en l'assignatura:
Gens (0%)
S’utilitzen documents en llengua anglesa:
Poc (25%)

Grups

Grup A

Durada:
Semestral, 2n semestre
Professorat:

Altres Competències

  • Descriure i aplicar les tècniques bàsiques de producció i maneig de cultius hortícoles i ornamentals
  • Identificar les principals espècies cultivades hortícoles i ornamentals
  • Planificar un cultiu hortícola o ornamental

Continguts

1. Introducció general

          1.1. Tècniques d'intensificació en horticultura. Tècniques i instal·lacions de semiforçat: encoixinats, llits, túnels, mantes protectores

          1.2. Hivernacles i cultius protegits. Climatització dels hivernacles. Calefacció. Ventilació. Pantalles. Il·luminació artificial. Control d'humitat. Control del CO2

          1.3. Sòls i substrats. El sòl i la fertilització en horticultura. Torbes i substrats. Cultius hidropònics.

          1.4. Tecnologia de la producció en plantes hortícoles i ornamentals. Multiplicació de plantes hortícoles i ornamentals

2. Cultius hortícoles. S'estudiaran els següents aspectes dels cultius amb exemples sobre cultius concrets

          2.1. Importància econòmica, origen i evolució. Característiques morfològiques i taxonòmiques. Cicle vegetatiu

          2.2. Necessitats climàtiques i de sòl.

          2.3. Sistema de producció i tecnologia de la producció: reg, fertilització, operacions de cultiu

          2.4. Control de plagues i malalties

          2.5. Collita, postcollita, conservació

3. Cultius ornamentals. S'estudiaran els següents aspectes dels diferents cultius amb exemples de cultius concrets

          3.1. Importància econòmica, origen i evolució. Característiques taxonòmiques. Característiques morfològiques. Cicle vegetatiu.

          3.2. Necessitats climàtiques i de sòl.

          3.3. Sistema de producció. Tecnologia de la producció: reg, fertilització, operacions de cultiu

          3.4. Control de plagues i malalties

          3.5. Collita, postcollita i conservació

Activitats

Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total
Anàlisi / estudi de casos 9,00 35,00 44,00
Prova d'avaluació 2,00 25,00 27,00
Sessió expositiva 30,00 8,00 38,00
Sessió pràctica 6,00 6,00 12,00
Sortida de camp 9,00 3,00 12,00
Visionat/audició de documents 6,00 10,00 16,00
Total 62,00 87,00 149

Bibliografia

  • Alpi, A (1984). Cultivo en invernadero (2ª ed. rev. y amp). Madrid: Mundi Prensa.
  • Armitage, Allan M. (cop. 1992). Introduction to floriculture (2nd ed). San Diego [Calif.] [etc.]: Academic Press.
  • Bañón Arias, Sebastián (1993). Gerbera, lilium, tulipán y rosa. Madrid: Mundi-Prensa.
  • Maroto i Borrego, Josep Vicent (2000). Elementos de horticultura general, : especialmente aplicada al cultivo de plantas de consistencia herbácea (2ª ed). Madrid [etc.]: Mundi-Prensa.
  • Maroto i Borrego, Josep Vicent (2002). Horticultura herbacea especial (5a ed. rev. y amp). Madrid [etc.]: Mundi-Prensa.
  • Maroto i Borrego, Josep Vicent, Miguel Gómez, Alfredo, Baixauli Soria, Carlos (2000). La Lechuga y la escarola. [Madrid]: Fundación Caja Rural Valenciana: Mundi-Prensa.
  • Nelson, Paul V (cop. 1998). Greenhouse operation & management (5th ed). Upper Saddle River, N.J: Prentice Hall.
  • Nuez, Fernando, dir. (1995). El Cultivo del tomate. Madrid [etc.]: Mundi-Prensa.
  • Salinger, John P (DL 1991). Producción comercial de flores. Zaragoza: Acribia.
  • Salunkhe, D. K., Kadam, S. S. (cop. 1998). Handbook of vegetable science and technology : producction, composition, storage and processing. New York [etc.]: Marcel Dekker.
  • Vidalie, Henri (2001). Producción de flores y plantas ornamentales (3a ed., revisada y ampliada). Madrid [etc.]: Mundi-Prensa.

Avaluació i qualificació

Activitats d'avaluació:

Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat %
Cas pràctic d'una explotació hortícola o ornamental Informe i presentació oral del cas pràctic. Correcció de les solucions aportades 25
Visionat de plantes ornamentals i confecció d'un herbari fotogràfic Qualitat del herbari 10
Visites explotacions Actitud i qüestionari 7,5
Pràctiques Actitud, habilitats demostrades i presentació dels resultats 7,5
Prova escrita Demostració d'assoliment de coneixements 50

Qualificació

Activitats d'assistència obligatòria:
-sessions pràctiques
-visites
-sessions de discussió cas pràctic
-sessió de presentació de treballs

Prova escrita representa el 50 % de la nota final (per superar aquesta part es necessita que la nota obtinguda en la prova sigui igual o superior a 4 )


Criteris específics de la nota «No Presentat»:
Un estudiant rebrà la qualificació de no presentat si no assisteix a un mínim del 80 % de les sessions pràctiques de l'assignatura i/o no realitza un mínim del 50 % de les activitats d'avaluació

Assignatures recomanades

  • Bases i sistemes de producció vegetal

Escull quins tipus de galetes acceptes que el web de la Universitat de Girona pugui guardar en el teu navegador.

Les imprescindibles per facilitar la vostra connexió. No hi ha opció d'inhabilitar-les, atès que són les necessàries pel funcionament del lloc web.

Permeten recordar les vostres opcions (per exemple llengua o regió des de la qual accediu), per tal de proporcionar-vos serveis avançats.

Proporcionen informació estadística i permeten millorar els serveis. Utilitzem cookies de Google Analytics que podeu desactivar instal·lant-vos aquest plugin.

Per a oferir continguts publicitaris relacionats amb els interessos de l'usuari, bé directament, bé per mitjà de tercers (“adservers”). Cal activar-les si vols veure els vídeos de Youtube incrustats en el web de la Universitat de Girona.