La Cátedra de Geografía y Pensamiento Territorial se crea mediante un convenio de colaboración, firmado en el año 1996, entre la Universidad de Girona y el Ayuntamiento de Olot.

La Cátedra de Geografía es un ente dependiente de la Universidad de Girona que actúa como foro permanente de estudio, reflexión, investigación y difusión de cualquier temática relacionada con el mundo de la geografía y de la ordenación del territorio. Es un escenario para la creación y difusión de "cultura territorial", lejos de los acondicionamientos académicos habituales de los estudios reglados.

Entre los diferentes temas de estudio que trata, destacan: nuevas corrientes y nuevos métodos en la ordenación del territorio, los retos de la gestión medioambiental, la percepción del paisaje y la configuración de imágenes vinculadas al territorio, turismo y sostenibilidad, análisis geopolítica y la dimensión escalar en el planeamiento territorial.

Tienen cabida todos los profesionales y personas implicadas en el análisis y la gestión del territorio; disciplinas como la geografía, el urbanismo, las ciencias naturales, las ingenierías, la economía, la sociología, la ciencia política, la historia del arte, el paisajismo, la filosofía, etc.

Desde su nacimiento, la Cátedra ha querido implicarse en el análisis, la planificación y la gestión del territorio en el ámbito local. Por este motivo ha firmado convenios de colaboración con varias instituciones, con las cuales colabora directamente haciendo asesorías técnicas y organizando cursos y seminarios.