Masterclass: "Papilas y Moléculas: Comprender la ciencia aromática de las armonías moleculares" 17/06/2020 Conferència
El proper 17 de juny, la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni - Universitat de Girona us convida a la masterclass online en español: "Papilas y Moléculas: Comprender la ciencia aromática de las armonías moleculares"amb François Chartier La presentació de la masterclass anirà càrrec de Maria Dolors Vidal y Mireia Pascual Finalitzarem amb una cata virtual:Menta fresca i vi blanc verdejo DO RuedaSalsa de soja i curry groc en pols, amb Jerez tipo Oloroso o Palo Cortado Enllaç de Google Meet para accedir a la masterclass: meet.google.com/xha-duxa-scv cartell
+ 06/05 Conferències Patronat EPS. "El paper de la microbiologia predictiva en la determinació de la vida útil del aliments"
+ 03/05 Conferències Patronat EPS. Com ens poden ajudar els models per avaluar cultius modificats genèticament
+ 03/05 Conferències Patronat EPS. "Seguretat alimentària i coexistència entre cultius convencionals i modificats genèticament"