La empresa anglesa Strategic Allies Ltd., cerca ingredients i processos per poder crear textures similars a la carn, en productes basats en plantes, tant en aparença com estructura. Idealment, les solucions haurien de:

• Poder-se comercialitzar en menys 5 de anys.
• Tenir instal·lacions pilot o de prototipatge per a la producció. 
• Aportar dades de la sostenibilitat dels productes.

Els productes finals, vegetarians o vegans, han de ser per consum humà, mascotes i animals. Es donarà un finançament d'entre 50 i 250 mil euros, pel projecte escollit. 

Més informació: ENLLAÇ

Inscripcions

Data límit d'inscripció: 30/11/2023.

Suport en la inscripció: valoritzacio@udg.edu