La Universitat té 30 anys. Coneix-ne la història i el present. Construeix el seu futur.
14 de febrer 2017
Informa't sobre els graus, els postgraus i tota l'oferta formativa de la UdG.
La docència es concentra en les facultats i escoles, i els departaments assumeixen la recerca, que també duen a terme instituts i càtedres, divulgadors alhora del coneixement.
Àlgebra lineal, geometria, geometria diferencial, càlcul diferencial i integral, equacions diferencials i en derivades parcials, mètodes numèrics, algorítmica numèrica, estadística i optimització. Ús i programació dels ordinadors, sistemes operatius, bases de dades i programes informàtics amb aplicació en enginyeria
Lleis generals de la mecànica, termodinàmica, camps i ones i electromagnetisme i la seva aplicació per a la resolució de problemes propis de l'enginyeria.
Estructura de la matèria. Enllaç químic. Química orgànica. Química inorgànica.
Tècniques de representació gràfica, concepció espacial, normalització, aplicacions assistides per ordinador
Concepte d'empresa. Marc institucional i jurídic de l'empresa. Economia general i de l'empresa. Organització i gestió d'empreses agroalimentàries.
Biologia Vegetal. Biologia Animal.
Geologia i morfologia del terreny. Edafologia. Climatologia
Identificació i caracterització d'espècies vegetals. Bases de la producció vegetal, sistemes de producció, de protecció i d'explotació. Aplicacions de la biotecnologia en l'enginyeria agrícola.
Bases de la producció animal. Instal · lacions ramaderes. Aplicacions de la biotecnologia en l'enginyeria ramadera
Ecologia. Estudi d'impacte ambiental: avaluació i correcció. Enginyeria ambiental. Gestió i aprofitament de subproductes agroindustrials.
Aixecaments i replantejaments topogràfics. Cartografia, Fotogrametria, Sistemes d'Informació Geogràfica i Teledetecció en Agronomia. Enginyeria del medi rural: càlcul d'estructures i construcció, hidràulica, motors i màquines, electrotècnia, projectes tècnics.
Cal superar 1 dels requisits següents
Tecnologies de la producció animal. Anatomia animal. Fisiologia animal. Sistemes de producció, protecció i explotació animal. Tècniques de producció animal. Genètica i millora animal. Instal · lacions per a la salut i el benestar animal
TTecnologies de la producció vegetal. Sistemes de producció i explotació. Protecció de cultius contra plagues i malalties. Tecnologia i sistemes de conreu d'espècies herbàcies. agroenergètica
Tecnologies de la producció vegetal. Sistemes de producció i explotació. Protecció de cultius contra plagues i malalties. Tecnologia i sistemes de conreu d'espècies herbàcies. agroenergètica
Enginyeria de les explotacions agropecuàries. Electrificació d'explotacions agropecuàries. Maquinària Agrícola. Sistemes i tecnologia del reg. Construccions agropecuàries. Instal · lacions per a la salut i el benestar animal.
Política agrària i desenvolupament rural
Operacions bàsiques d'aliments. Processos en les indústries agroalimentàries. Modelització i optimització. Gestió i aprofitament de residus.
Tecnologia d'aliments. Gestió de la qualitat i seguretat alimentària. Anàlisi d'aliments. Traçabilitat
Enginyeria de les indústries agroalimentàries. Maquinària auxiliar de la indústria agroalimentària.
Ingeniería de las industrias agroalimentarias. Maquinaria auxiliar de la industria agroalimentaria.
Enginyeria de les obres i instal · lacions. Construccions agroindustrials.
Microbiologia dels Aliments
Principis de producció agrícola integrada. Principis de producció agrícola ecològica. Certificació
Estructura productiva del sector fructícola i de vivers. Tècniques de cultiu de les principals espècies de fruiters. Tècniques de cultiu de les principals espècies de plantes de viver
Estructura productiva dels sectors porcí, avícola i cunícola. Races. Planificació de la producció. Reproducció. Millora. Patologies. Maneig. Alimentació. Sistemes d'explotació i producció
Estructura productiva dels sectors boví, oví i caprí. Races. Planificació de la producció. Reproducció. Millora. Patologies. Maneig. Alimentació. Sistemes d'explotació i producció
Característiques i tècniques de cultiu de les espècies vegetals en jardineria i camps esportius. Enginyeria de la jardineria, parcs públics i camps esportius. Projectes de jardineria i camps esportius. Gestió de jardins i camps esportius
Restauració ambiental. Gestió de les àrees degradades. Solucions tècniques de restauració vegetal. Enginyeria de la restauració del paisatge. Plans i projectes de restauració ambiental
Es realitzaran en empreses, institucions i organismes que tinguin un acord de col · laboració amb l'escola
Tecnologia de la fermentació alcohòlica. Indústries del vi i del cava. Altres indústries alcohòliques
Conservació postcollita d'hortalisses i fruites. Conserves vegetals. Tecnologia de sucs i concentrats. begudes refrescants
Tecnologia de la llet i dels productes lactis no fermentats. Tecnologia del iogurt i el formatge. Tecnologia dels ous i ovoproductes
Fonaments i descripció dels diferents processos en les indústries de l'oli, greixos i derivats i en les indústries de derivats de cereals.Indústries de primera i segona trasformació de cereals. Control i gestió de la qualitat en aquestes indústries.
Estructura i composició del múscul. Atributs de qualitat de la carn. Sacrifici i processament primari. Tecnologia de la carn fresca. Tecnologia dels productes carnis: cuits i assecats (curats i fermentats). Higiene i seguretat alimentaria a la indústria càrnia. Noves tecnologies. Legislació.
Canvis químics i bioquímics posteriors a la captura del peix. Control de la frescor. Tecnologia de conservació del peix i productes derivats de la pesca. Plats preparats: classificació i tendències de mercat. Legislació. Desenvolupament de nous productes. Tecnologia per a l'elaboració i conservació dels plats preparats.
Treball individual a presentar davant un tribunal, consistent en un projecte en l'àmbit de l'Enginyeria Agroalimentària, de naturalesa professional en què se sintetitzi i integrin les competències adquirides en la titulació.
Escull quins tipus de galetes acceptes que el web de la Universitat de Girona pugui guardar en el teu navegador.
Les imprescindibles per facilitar la vostra connexió. No hi ha opció d'inhabilitar-les, atès que són les necessàries pel funcionament del lloc web.
Permeten recordar les vostres opcions (per exemple llengua o regió des de la qual accediu), per tal de proporcionar-vos serveis avançats.
Proporcionen informació estadística i permeten millorar els serveis. Utilitzem cookies de Google Analytics que podeu desactivar instal·lant-vos aquest plugin.
Per a oferir continguts publicitaris relacionats amb els interessos de l'usuari, bé directament, bé per mitjà de tercers (“adservers”). Cal activar-les si vols veure els vídeos de Youtube incrustats en el web de la Universitat de Girona.
La web de Universitat de Girona utilitza galetes pròpies i de tercers amb finalitats tècniques i analítiques. Per administrar-les utilitzi el gestor. Si desitja més informació accedeixi a la Política de galetes.