Dades generals
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Curs acadèmic:
- 2023
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Descripció:
- Nivell del 2n idioma (francès o alemany) adequat per redactar textos i realitzar comunicacions orals en temes professionals turístics
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Crèdits ECTS:
- 6
Grups
Grup AL
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Durada:
- Anual
-
Professorat:
- Hildegard Resinger
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Idioma de les classes:
- Castellà (30%), Francès (0%), Alemany (70%)
Grup F1
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Durada:
- Anual
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Professorat:
- Christine Huertas
-
Idioma de les classes:
- Castellà (10%), Francès (90%), Alemany (0%)
Competències
- Desenvolupar l'habilitat per argumentar i expressar-se de manera coherent i intel · ligible per elaborar textos escrits comprensibles i organitzats, així com per exposar resultats oralment i en públic
- Dissenyar i aplicar processos i estratègies comunicatives en els diversos àmbits de treball, seleccionant i utilitzant les tecnologies de la informació i la comunicació més adequades
- Utilitzar els idiomes estrangers estudiats com a vehicles normalitzats de comunicació internacional
- Criticar la pertinència dels informes resultants de la investigació, l'avaluació o la intervenció
Continguts
1. ALEMAN:
2. Se utilizan como libros del curso, de forma paralela, “Menschen im Beruf - Tourismus: Deutsch als Fremdsprache” (volúmenes A1 y A2) y “Pluspunkte Beruf. Erfolgreich in Gastronomie und Hotellerie”, así como material complementario.
3. Contenidos temáticos y léxicos: Atención al cliente – Orientación y atractivos turísticos – Recomendar y comparar – Presentar un programa turístico – El tiempo – La factura y el pago – La satisfacción del cliente – El check-out – El trabajo de cocina – Recetas – Atención telefónica (II)
4. Estructuras principales: Aspectos sintácticos – Declinación de los adjetivos – Preposiciones (II) – Comparativo y superlativo – Interrogativos – Oraciones subordinadas – Imperativos – Verbos modales (II) – Verbos en pasado
5. FRANCÉS:
6. Se utilizan como libros del curso “Hôtellerie-restauration.com” y “Grammaire Progressive du Français“, así como material complementario. A lo largo del curso también se van realizando ejercicios del aula Moodle.
7. Contenidos temáticos y léxicos: La carta de servicios – El trabajo de cocina – El servicio de restaurante – Ofertas de ocio – Check-in, Check-out – Atención telefónica (II) – Gestión de quejas y reclamaciones.
8. Estructuras principales: Aspectos sintácticos – Los adjetivos - Los pronombres personales directos/indirectos – Pronombres demostrativos – Preposiciones (todas) – Pasados: Passé composé, Imparfait - Plus que parfait – Subjuntivo - Verbos regulares e irregulares – Los pronombres relativos – Expresiones del tiempo – Expresiones de cantidad – Los conectores – Presentación de una carta – Comparativos...
Activitats
Tipus d’activitat |
Hores amb professor |
Hores sense professor |
Hores virtuals amb professor |
Total |
Elaboració individual de treballs |
3,00 |
13,00 |
0
|
16,00 |
Prova d'avaluació |
6,00 |
12,00 |
0
|
18,00 |
Sessió participativa |
46,00 |
20,00 |
0
|
66,00 |
Sessió pràctica |
45,00 |
5,00 |
0
|
50,00 |
Total |
100,00 |
50,00 |
0
|
150 |
Bibliografia
- Anja Schümann, Cordula Schurig, Frauke van der Werff, Brigitte Schaefer (2016). Menschen im Beruf - Tourismus A1: Deutsch als Fremdsprache. München: Hueber.
- Anja Schümann, Cordula Schurig, Frauke van der Werff, Brigitte Schaefer (2016). Menschen im Beruf - Tourismus A2: Deutsch als Fremdsprache. München: Hueber.
- AA.VV. (2011). Pluspunkte Beruf. Erfolgreich in Gastronomie und Hotellerie. Cornelsen.
- Brigitte Braucek, Andreu Castell (2013). Gramática básica del alemán A1-B1, con ejercicios. Editorial Idiomas - Hueber.
- Elke Burger, Theo Scherling (2018). Schwere Kost. Stuttgart: Klett.
- Astrid Schmidhofer (2015). Du hast den Job. El alemán imprescindible para trabajar en un entorno laboral.... Pons idiomas.
- AA.VV. (2012). Studio d A1 Deutsch als Fremdsprache. (ejercicios Moodle). Cornelsen.
- Sophie Corbeau, Chantal Dubois, Jean-Luc Penfornis, Laurent Semichon (2013). Hôtellerie-restauration.com . Édition CLE International.
- Maïa Grégoire Odile Thiévenaz (2013). Grammaire Progressive du français (3e édition). Paris: CLE International.
- Pons Diccionario en línea. Recuperat , a http://es.pons.com/traducción/español-alemán/
- Diccionario Reverso. Recuperat , a http://diccionario.reverso.net/aleman-espanol/
- Vocabulari de restaurants. Català – Castellano – Deutsch – English – Français – . Recuperat , a www.gencat.cat/treball/doc/doc_24838207_1.pdf
- Kleines Wörterbuch für die Gastronomie, Hotellerie und Touristik. Recuperat , a http://www.karlsruhe.ihk.de/servicemarken/branchen/ Tourismus/Publikationen_Frei
Avaluació i qualificació
Activitats d'avaluació:
Descripció de l'activitat |
Avaluació de l'activitat |
% |
Recuperable |
Clases teórico-prácticas |
Media de los ejercicios escritos y/o orales |
30 |
No |
Trabajos escritos y/o orales |
Nota media de dos “proyectos” |
15 |
No |
Pruebas escritas y orales |
2 controles (escrito 15%, oral 10%) y prueba final (30%) |
55 |
No |
Qualificació
Tipología de evaluaciones
El sistema ordinario y de aplicación general es la evaluación continua. Solamente podrán optar por la evaluación global (sin presencialidad obligatoria) los/as estudiantes de recuperación de cursos anteriores y, en casos muy especiales, quien cuente con la autorización explícita del Consejo de Dirección de la escuela.
La evaluación continua implica la presencialidad de las clases y una asistencia mínima del 80%, con independencia de si las faltas de asistencia son justificadas o no. Únicamente las faltas informadas por la dirección académica no entrarán en el cómputo de faltas de asistencia. El/la estudiante que no cumpla el requisito de asistencia pierde los beneficios y las notas parciales de la evaluación continua y debe someterse a una evaluación global, sin otra posibilidad de reevaluación.
En caso de que una falta de asistencia informada por la dirección académica afecte una actividad de evaluación, se prevé una alternativa en la medida que la actividad lo requiere.
En los casos de estudiantes con necesidades especiales y cuya situación haya sido comunicada por la Dirección Académica, se estudiará una adaptación apropiada de la evaluación para garantizar la igualdad de oportunidades.
El resultado de la evaluación continua se conocerá y se comunicará antes de finalizar el periodo lectivo, y en todo caso antes de empezar el período de exámenes globales.
Tanto en el sistema de evaluación continua como en la evaluación global existe la posibilidad de una reevaluación en caso de no alcanzarse el aprobado, en las condiciones que se detallan más abajo. La realización fraudulenta de cualquiera de los ejercicios o pruebas evaluables comporta que se suspenda la asignatura con nota 0, sin derecho a reevaluación.
Los calendarios oficiales de los exámenes globales y exámenes de reevaluación de las asignaturas de grado de EUHT StPOL son vinculantes (convocatorias de enero, abril y mayo), y no se modificará ninguna fecha u hora por causas personales del alumnado (p. ej., examen de carnet de conducir, viaje privado, enfermedad común, etc.). En todo caso, cualquier modificación debe ser autorizada previamente por la Dirección Académica y estará sujeta ÚNICAMENTE a motivos muy graves de salud o fuerza mayor.
A) La EVALUACIÓN CONTINUA constituye el sistema ordinario. Consiste en diversas actividades de participación y una prueba final. Requisitos:
1) Asistencia a clase: un 80% del tiempo como mínimo.
2) Alcanzar una puntuación global (ponderada) de las actividades de participación del curso igual o superior a 50 puntos sobre 100 antes de la prueba final.
En caso de no cumplir alguno de estos requisitos, el alumno o alumna no se podrá evaluar en este sistema, por lo que se evaluará mediante un examen de reevaluación (véase el punto C más abajo).
Las actividades de participación constituyen en su conjunto el 70% de la nota final. Incluyen repaso, ejercicios diversos y trabajos (proyectos) individuales y/o de grupo, así como pruebas de control formales, tanto de forma escrita como oral.
La prueba final computará al 30% en la calificación final. Consta de dos partes inseparables entre ellas: escrita (60% de la nota de la prueba) y oral (40% de la nota de la prueba).
El hecho de no presentarse a ambas partes de la prueba final afectará a la prueba en su totalidad, con lo cual esta computará con nota cero en el cálculo de la nota final.
Una puntuación inferior a 40 puntos sobre 100 en cualquiera de las dos partes de la prueba final impedirá que se haga la media entre las dos partes, y constará la nota más baja como resultado de la prueba.
B) EVALUACIÓN GLOBAL. Esta modalidad consiste en un examen final global, mediante el cual se acreditará la adquisición de la totalidad de contenidos, competencias y objetivos de aprendizaje de la asignatura. La realización de las actividades evaluables del sistema de evaluación continua no es exigible en este sistema, ni alterará la calificación.
El examen englobará una parte escrita (60%) y una parte oral (40%). Una puntuación inferior a 40 puntos sobre 100 en cualquiera de las dos partes impedirá que se haga la media ponderada entre ellas, y constará la nota más baja (o “No presentado”, en su caso) como resultado del examen.
En caso de no superar el examen final global, el/la estudiante podrá presentarse al examen de reevaluación, en las mismas condiciones.
C) REEVALUACIÓN. Es la evaluación de recuperación de la asignatura, consistente en un examen global escrito y oral que recogerá la totalidad de contenidos, competencias y objetivos de aprendizaje de la asignatura. La realización de las actividades evaluables del sistema de evaluación continua no es exigible, ni alterará la calificación.
El examen englobará una parte escrita (60%) y una parte oral (40%). Una puntuación inferior a 40 puntos sobre 100 en cualquiera de las dos partes impedirá que se haga la media ponderada entre ellas, y constará la nota más baja (o “No presentado”, en su caso) como resultado del examen.
La nota máxima de la reevaluación es un 6.
Los ejercicios y pruebas orales de los apartados A, B y C anteriores podrán ser grabados para el registro de evidencias de la asignatura.
Criteris específics de la nota «No Presentat»:
El/la estudiante que no alcance una asistencia del 80% ni realice al menos uno de los exámenes mencionados, y con derecho a nota según descrito arriba, tendrá la calificación de “No presentado”.
Avaluació única:
El sistema ordinario y de aplicación general es la evaluación continua. Solamente podrán optar por la evaluación global (sin presencialidad obligatoria) los/as estudiantes de recuperación de cursos anteriores y, en casos muy especiales, quien cuente con la autorización explícita del Consejo de Dirección de la escuela.
Requisits mínims per aprovar:
Per considerar superada l’assignatura, caldrà obtenir una qualificació mínima de 5.0
Tutoria
A través del correo electrónico directo al profesorado de la asignatura se pueden concertar encuentros para realizar tutorías. Las tutorías se podrán realizar tanto de forma presencial como de forma remota a través del canal que se especifique.
Comunicacio i interacció amb l'estudiantat
Durante la hora de clase se darán todas las instrucciones necesarias para el seguimiento de la asignatura. Además, si el caso lo requiere, se enviará un correo electrónico a toda la clase o al alumnado afectado.
Observacions
ALEMÁN: Se requieren conocimientos previos básicos de alemán correspondientes al nivel alcanzado en el curso anterior; se aprecian los conocimientos de inglés, francés y otras lenguas.
FRANCÉS: Se requieren conocimientos previos básicos de francés correspondientes al nivel alcanzado en el curso anterior; se aprecian los conocimientos de inglés y otras lenguas.
Modificació del disseny
Modificació de les activitats:
El diseño de la asignatura se ha realizado para la docencia del escenario I-Presencial de la UdG.
En caso de que se declaren escenarios con presencialidad limitada o anulada, el grado de virtualidad de la docencia aumentará en consonancia, a través de la plataforma que a tal efecto escoja la escuela. En ello, se dará prioridad a la presencialidad en la medida de lo razonablemente posible y permitido y respetándose las sesiones de clase previstas que serán los horarios de contacto alumnado/profesorado para hacer las mismas actividades.
Modificació de l'avaluació:
En caso de que las actividades de evaluación no se puedan realizar de forma presencial, se realizarán estas mismas actividades el mismo día y hora previsto, con canales no presenciales. Quince días antes de la fecha se informará al alumnado afectado del canal que se utilizará para realizarlo.
Tutoria i comunicació:
La tutoría y comunicación con el alumnado se realizará en todos los escenarios tal como se define en el apartado Tutoría y Comunicación.