1. PART FRUTICULTURA.
Professor/professora per determinar
1.1. PRODUCCIO DE PLANTES LLENYOSES DE VIVER.-
Propagació sexual. Característiques i interès
Propagació vegetativa. Tipus i comportament
L’empelt. Condicions de realització i tipus
Producte final de plantes de viver. Diferències segons espècies. Categories comercials
Maneig del viver. Treballs del sol. Reg. Fertilització.
Normatives sobre producció i comercialització de plantes de fruiters.
Perspectives, sistemes i possibilitats de comercialització
1.2. FRUCTICULTURA
Importància de la producció fructícola. A nivell local i mundial. Tendències i possibilitats de la fructicultura actual.
Òrgans dels fruiters. Distinció entre òrguens vegetatius i fructifers. Formació i estructura
Els sistemes de formació. Marcs de plantació. Raons dels diferents marcs. Poda de formació.
Altres instal•lacions i estructures. Sistemes de reg. Anti- gelada, antipedra.
Nutrició i fertilització. Efectes dels Macro i microelements. Moments i sistemes d’aplicació.
Planificació i estructuració de la collita. Rendiments
1.3. ESPECIES DE FRUITA DOLÇA (Pomera, Perer, Presseguer, albercoquer, Pruner, Cirerer).-
Característiques botàniques i ecològiques. Zones d’adaptació
Portaempelts. Tipus. Comportament. Els més utilitzats
Tipus de fructificació. Característiques fisiològiques. Formació i poda.
Varietats: Pol•linització. Russeting. Característiques de las de major interès.
Plagues i malalties . Llindars de tolerància. Tractaments.
Tècniques de conreu: Replantació. Fitorreguladors i la seva aplicació. Aclarida.
Collita. Controls de maduresa. Sistemes i formes de collita. Qualitat i normatives. La conservació.
1.4. ALTRES FRUITS (Actinídia, Kaki, Ger).-
Característiques i adaptació de fruits d’altres origens
Principals especies conreades a les zones temprades. Carecteristiques i comportament
Adaptació de les varietats i moments de collita
Plagues i malalties. Tractaments.
Tècniques de conreu i collita
1.5. FRUITS SECS (Avellaner, noguer, Ametller, Festuc).-
Característiques botàniques i ecològiques. Zones d’adaptació
Producció de plantes. Portaempelts. Tipus. Comportament.
Tipus de fructificació. Característiques fisiològiques. Formació i poda.
Varietats: Pol•linització.
Plagues i malalties . Llindars de tolerància. Tractaments.
Tècniques de conreu:
Collita. Controls de maduresa. Sistemes i formes de collita.
2. PART VITICULTURA I OLIVICULTURA.
Dr. JESÚS FRANCÉS (responsable)
2.1. OLIVICULTURA. Jesús Francés (Responsable assignatura).
Introducció a la olivicultura. Importància econòmica, origen i evolució. Característiques morfològiques,fisiològiques i taxonòmiques. Cicle vegetatiu. Necessitats climàtiques i de sòl. Sistema de producció i tecnologia de la producció. Operacions de cultiu. Maneig en la explotació.Índexs de maduració de l'oliva. Relació entre els paràmetres qualitatius i els factors que intervenen en la producció d'olives i en la transformació de l'oliva en oli. Innovacions en el sector.
2.2. VITICULTURA. Jesús Francés (Responsable assignatura).
Introducció a la olivicultura. Importància econòmica, origen i evolució. Característiques morfològiques,fisiològiques i taxonòmiques. Cicle vegetatiu. Necessitats climàtiques i de sòl. Sistema de producció i tecnologia de la producció. Operacions de cultiu. Maneig en la explotació. Índexs de maduració del raïm. Relació entre els paràmetres qualitatius i els factors que intervenen en la producció de raïm de qualitat i elaboració del vi. Innovacions en el sector.
Examen final sobre diferents blocs dels continguts (50% de la nota). Informes o report de visitas i pràctiques (25%), presentació de memòria i exposició de treballs (25%).
Per aprovar l'assignatura cal realitzar les activitas d'avaluació continuada que són d'assistència obligatòria i no recuperables. Caldrà treure més d'un 5 sobre 10 dels examens parcials per fer mitjana amb les qualificacions del treball, pràctiques i visites.
Tots els treballs i exercicis d'avaluació o exercicis d'aula que es proposin i que no siguin presentats en els terminis establerts seran qualificats amb una nota de 0 punts i no es podran recuperar.
L'examen final és recuperable durant el període de recuperació establert en el calendari acadèmic.
Si en qualsevol tipus d'activitat acadèmica es detecten actuacions fraudulentes (utilització d'informació sense autorització, utilització d'informació falsa, utilització de dispositius no autoritzats, suplantació de la identitat, plagis totals o parcials, compra i venda de proves, pràctiques i treballs, etc.) l'estudiantat implicat suspendrà automàticament l'assignatura. En funció del tipus d'acte fraudulent la Direcció de l'Escola iniciarà els procediments adients d'acord amb la Llei 3/2022 de 24 de febrer de Convivència Universitària (https://www.boe.es/eli/es/l/2022/02/24/3).
Criteris específics de la nota «No Presentat»:
La qualificació de "No Presentat" s’obtindrà si no s’assisteix a l’examen final i/o a les sessions pràctiques i visites obligatòries i/o no es realitzen els treballs que s’encarreguin.
Avaluació única:
En el supòsit que l'estudiantat s'aculli a l'avaluació única, haurà de realitzar un examen final que inclourà tots els continguts de l'assignatura, incloent-hi teoria, pràctiques i visites. S'ha d'assistir almenys al 80% de les visites i pràctiques. El treball i els informes de pràctiques s'han de presentar.
Requisits mínims per aprovar:
Per considerar superada l’assignatura, caldrà obtenir una qualificació mínima de 5.0
Turoria
Prof. responsable: Jesús Francés
Prof. part. Fruticultura: (per determinar)
Prof. part. viticultura i olivicultura: Jesús Francés
Per tal de sol·licitar una tutoria, ja sigui individual o en grup, cal que es contacti amb el professor corresponent de cada part o amb el professor responsable de l'assignatura per correu electrònic de la UdG (jesus.frances@udg.edu). D'aquesta manera es podrà acordar dia, hora i condicions de la tutoria (presencial o telemàtica).
Crèdits en protecció vegetal, entomologia agrícola, patologia vegetal i malherbologia per assolir l’habilitació d’assessor en Gestió Integrada de Plagues: 0,5 crèdits.
Aquests crèdits corresponen en la seva totalitat a crèdits de Teoria i pràctiques d'aula.