Estudia

• Analitzar els resultats de la política de l'activitat turística i hotelera, traslladant als objectius interns i fent plans concrets per a la seva implementació en els nivells de la funció departamental o de negoci.
• Conèixer i estudiar les tècniques de la gestió econòmica, comptable i financera de l'empresa hotelera i de restauració
• Adquirir coneixements bàsics i interdisciplinaris en relació amb el turisme i l'hostaleria
• Desenvolupar la capacitat de diagnosticar i resoldre problemes mitjançant la recerca d'informació de diferents fonts per tal de prendre les decisions més encertades
• Criticar la pertinència dels informes resultants de la investigació, l'avaluació o la intervenció

1. 1. EL PLAN GENERAL DE CONTABILIDAD Introducción. La cuenta: clases de cuentas. El sistema de partida doble. El libro diario y el libro mayor. El balance de comprobación y saldos. El ciclo contable.

2. 2. LA CUENTA DE RESULTADOS Concepto del resultado contable. Principales gastos e ingresos. Clasificación del resultado. Ordenación analítica de la cuenta de resultados. Análisis de la rentabilidad. El umbral de rentabilidad. Cálculo de porcentajes. Ratios de rentabilidad.

3. 3. EL BALANCE DE SITUACIÓN Definición de balance. Tipos de balances. El balance de situación. Ordenación del balance de situación. Principales componentes del balance de situación. Ratios financieros y patrimoniales. El estado de origen y aplicación de fondos. El fondo de maniobra. Las necesidades operativas financieras (Las N.O.F.).

4. 4. LOS PRESUPUESTOS Presupuesto de Tesorería. Cuenta de Resultados previsional. Balance de Situación previsional.

• Muñoz Orcera, R., Márquez Vigil, J., Lazcano Benito, L. (2020). Fundamentos de contabilidad. McGraw-Hill.
• Omeñaca García, J. (2017). Contabilidad general: 14a Edición actualizada (Con las reformas aprobadas en 2016 y 2021). Deusto.
• Sánchez-Mayoral García-Calvo, F., García, J., Villaluenga de Gracia, S. (2023). Manual práctico de contabilidad financiera. Ediciones Pirámide.

Activitats d'avaluació:

Condiciones generales para la evaluación

1. Sistema de evaluación
? Evaluación continua (obligatoria)
? Evaluación global (solo en casos especiales):
• Para recuperación de cursos anteriores.
• Casos autorizados por la Dirección.

2. Asistencia obligatoria en evaluación continua
? Mínimo 80% de las clases.
? No hay faltas justificadas en clases teóricas. Solo se aceptan faltas informadas por la Dirección Académica.
• Si una falta aceptada afecta una evaluación, se ofrece alternativa.
? Resultados de la evaluación continua antes de terminar el periodo lectivo correspondiente.

3. Segunda oportunidad (reevaluación)
? Obligatoria para quienes no aprueben o no cumplan la asistencia.
? Las fechas de exámenes no se cambian (excepto por motivos graves y acreditados).
• Ejemplos de motivos no válidos: examen de conducir, viajes, enfermedad leve.

4. Atención a necesidades especiales
? Si un/a estudiante tiene necesidades especiales, la Dirección Académica informará al equipo docente.
? Se adaptará la evaluación para garantizar igualdad de oportunidades.

5. Tolerancia CERO con trampas
? Si un/a estudiante hace trampas en alguna evaluación --> Suspenso (nota 0) sin reevaluación.
? Se abrirá un expediente por falta grave.

6. Entrega de trabajos
? Entrega máxima: 24 horas después de la fecha.
• Retraso de más de 24 h --> Nota 0.
• Retraso menor a 24 h --> Nota máxima del ejercicio: 5 (si se aprueba).
? El profesorado puede establecer normas más estrictas.


Evaluación global

Deberán hacer un examen global final de toda la asignatura.
Quien no apruebe el examen, debe hacer el examen de reevaluación.
Quien no haga la reevaluación, tendrá "No presentado" como calificación final de la asignatura.


Reevaluación

Los/as estudiantes de evaluación global, si la suspenden, tendrán derecho a la evaluación de reevaluación que consistirá en un examen global de toda la asignatura.
La nota máxima de la reevaluación es un 7.

Criteris específics de la nota «No Presentat»:
El/la estudiante que no apruebe la asignatura y no se presente a la prueba o pruebas de reevaluación establecidas, tendrá la calificación de “No presentado”.

Avaluació única:
El sistema ordinario y de aplicación general es la evaluación continua. Solamente podrán optar por la evaluación global (sin presencialidad obligatoria) los/as estudiantes de recuperación de cursos anteriores y, en casos muy especiales, quien cuente con la autorización explícita del Consejo de Dirección de la escuela.

Requisits mínims per aprovar:
Per considerar superada l’assignatura, caldrà obtenir una qualificació mínima de 5.0

El estudiantado puede escribir un correo al profesorado para pedir una reunión. La tutoría puede hacerse de forma presencial o por internet.

En clase se explicará todo lo necesario. Si hace falta, también se enviará un correo a todo el grupo o a las personas afectadas.
El alumnado debe contactar con la EUHT StPOL y el profesorado solo a través del correo electrónico institucional. La institución no se hace responsable de las comunicaciones realizadas por otros medios digitales.