Analitzar i crear nous productes i serveis turístics i hotelers de manera independent, innovadora i empresarial Conèixer i estudiar les tècniques de comercialització de l'empresa hotelera i de restauració Desenvolupar la capacitat de diagnosticar i resoldre problemes mitjançant la recerca d'informació de diferents fonts per tal de prendre les decisions més encertades Identificar i saber aplicar bones pràctiques en relació amb el clima social Coordinar i liderar projectes de treball o altres activitats Utilitzar els idiomes estrangers estudiats com a vehicles normalitzats de comunicació internacional Identificar i seleccionar documentació jurídica actualitzada mitjançant la utilització de bases de dades jurídiques i compendis legislatius
1. I.- LA INFORMACIÓN TURÍSTICA 1.Concepto, estructura y tipos 2.La información turística en origen y en destino 3.Procesos de búsqueda, elaboración y difusión de la información 4.Normativa sobre la información turística 2. II.- LAS EMPRESAS DE INTERMEDIACIÓN TURÍSTICA 1.Origen y evolución de la intermediación turística 2.Función y rol de las empresas de intermediación en el sistema turístico 3.Concepto, evolución y posicionamiento actual de las empresas de intermediación 4.Legislación vigente 5. Modelos actuales de gestión y de intermediación 3. III.- LA CREACIÓN Y COTIZACIÓN DE LOS VIAJES COMBINADOS 1.Confección de los itinerarios 2.Análisis de costes 3.Determinación del precio de venta al público 4. IV.- EL GUÍA TURÍSTICO 1.El guía y su entorno 2.Perfil del guía turístico 3.La servucción 4.Tipología de guías 5.Asesoramiento y asistencia a grupos turísticos. Dinámica de grupos: comunicación, técnicas de conducción, liderazgo coordinación y organización y situaciones de conflicto e improvisación 5. V.- LAS OFICINAS DE TURISMO 1.Concepto y objetivos 2.Tipos de oficinas 3.El proceso informativo en la relación con el turista 4.La oficina de turismo como creadora y gestora 5.Oficinas de Turismo en Catalunya, en España y en el mundo
Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total Cerca i anàlisi d'informació 6,00 14,00 20,00 Elaboració individual de treballs 4,00 10,00 14,00 Exposició dels estudiants 2,00 8,00 10,00 Lectura / comentari de textos 10,00 20,00 30,00 Prova d'avaluació 2,00 24,00 26,00 Sessió participativa 24,00 0 24,00 Treball en equip 8,00 18,00 26,00 Total 56,00 94,00 150
Albert, I. (2015). Gestión de viajes, servicios y productos turísticos. Madrid: Editorial Universitaria Ramón Areces. Albert, I. (2010). Intermediació turística. Barcelona: Universitat Oberta de Catalunya. Acerenza, M. A. (2010). Agencias de viajes / Travel agencies: Operación y plan de negocios: Operation an. Madrid: Editorial Trillas. Del Alcázar, B. (2002). Los Canales de Distribución en el Sector Turístico. Barcelona: ESIC Editorial. Goffia, G., Masiero, L. y Pencarellia, T. (2018). Rethinking sustainability in the tour-operating industry: Worldwide survey of cu. Journal of Cleaner Production, 183(), 172-182 Martín, M.A. (2016). Gestión de la Información y Documentación Turística Local. Madrid: IC Editorial. Mancinelli, F. (2009). More pins on the map. Las prácticas y los discursos de los turistas americanos d. Pasos: Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, 7 (1)(), 13-27 Miralbell, O. (2007). Gestión de oficinas de turismo. Barcelona: UOC. Morales, M. G. (2016). Procesos de guía y asistencia turística. Madrid: Paraninfo. Nieto, A. (2016). Dirección y gestión de entidades de intermediación turística. Madrid: Síntesis. Planells, M., Crespí, M. (2014). Información turística en destino. Madrid: Síntesis. Rodríguez, L., Fraiz, J. A. y Ramos, D. (2015). Las agencias de viajes ante la influencia de las redes sociales en el turismo: e. Pasos: Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, 13 (4)(), 829-836 Yu-Wei, C.; Ping-Yu, H. y Yi-Chen, L. (2019). Cooperation and competition between online travel agencies and hotels. Tourism Management, 71(), 187-196 Alén, M. E., Fraiz, J. A. y Rodríguez, L. (2009). Análisis de los determinantes del uso de fuentes de información previas al viaje. Estudios y Perspectivas en Turismo, 18(), 546-566
Activitats d'avaluació: Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat % Trabajo individual: Realizar de guía en diferentes atractivos turísticos de Sant Pol de Mar Realizaremos una salida de campo a Sant Pol de Mar con el objetivo que los alumnos pongan en práctica los conocimientos teóricos adquiridos acerca de la labor de los guías turísticos y de la relación de comunicación informativa entre el guía y el grupo turístico. Se evaluará la información dada y el lenguaje no verbal. La salida se realizará el día miércoles 22 de abril de 11:30 y las 13:30h y el jueves 23 abril de 17:00 a 19:00h. 10 Trabajo en equipo: Creación de un viaje organizado y confección de su presupuesto La actividad se realizará en grupos de 3 personas y se tratará de elaborar un viaje combinado y de calcular su precio de venta al público siguiendo las pautas marcadas por la profesora. La evaluación de la actividad se realizará en base al documento que se debe subir en PDF a la plataforma Moodle antes del día jueves 7 de noviembre a las 15:00h El trabajo se evaluará en base al trabajo escrito y a la presentación del mismo en clase. 30 Control de los conocimientos adquiridos Prueba escrita con preguntas verdadero-falso, de respuesta múltiple y a desarrollar 50 Presentación del trabajo en equipo La evaluación se basará en la presentación en clase del trabajo realizado. La presentación se realizará el día miércoles 25 de marzo entre las 11:30 y las 13:30h 10
Tipología de evaluaciones El sistema ordinario y de aplicación general es la evaluación continua. Solamente podrán optar por la evaluación global (sin presencialidad obligatoria) los/as estudiantes de recuperación de cursos anteriores y, en casos muy especiales, quien cuente con la autorización explícita del Consejo de Dirección de la escuela. La evaluación continua implica la presencialidad de las clases y una asistencia mínima del 80%, con independencia de si las faltas de asistencia son justificadas o no. Únicamente las faltas informadas por la dirección académica no entrarán en el cómputo de faltas de asistencia. El/la estudiante que no cumpla el requisito de asistencia pierde los beneficios y las notas parciales de la evaluación continua y debe someterse a una evaluación global, sin otra posibilidad de reevaluación. El resultado de la evaluación continua se conocerá y se comunicará antes de finalizar el periodo lectivo (15 de mayo de 2020), y en todo caso antes de empezar el período de exámenes globales. Tanto en el sistema de evaluación continua como en la evaluación global existe la posibilidad de una reevaluación en caso de no alcanzarse el aprobado, en las condiciones que se detallan más abajo. 1) Evaluación continua: solo podrán acogerse a este tipo de evaluación quienes hayan asistido al 80% de las clases. La asistencia al 80% de las clases significa que no se admiten más de 6 faltas de asistencia (12 h), justificadas o no. Para hacer media aritmética, la nota de cada una de las partes debe ser igual o superior a 4 puntos. 2) Evaluación global: pueden acogerse a este tipo de evaluación aquellos/as que tengan la asignatura suspendida en convocatorias anteriores. La evaluación global consistirá en una prueba escrita de toda la materia impartida en clase (día y hora establecidos por la Escuela). 3) Reevaluación: tienen acceso a esta evaluación aquellos/as que no hayan superado la evaluación continua (nota final inferior a 5 o no asistencia al 80% de las clases), así como los/as estudiantes de recuperación de cursos anteriores que no hayan superado la evaluación global. Este examen consistirá en un examen de toda la materia impartida en clase (día y hora establecidos por la Escuela). Criteris específics de la nota «No Presentat»:El/la estudiante que no haya obtenido calificación final en la evaluación continua o, en su caso, la evaluación global, y no se presente a la prueba de reevaluación a la que tenga derecho, tendrá la calificación de “No presentado”.
Requisitos previos: Haber cursado la asignatura de primer curso Introducción al Turismo y la Hostelería