1. BLOC 1: Aplicacions biotecnològiques a les Indústries de la carn i del peix i productes derivats.
2. BLOC 2: Aplicacions de la biotecnologia a les Indústries làcties i derivats lactis biotecnològics.
3. BLOC 3: Indústries d’aliments d’origen vegetal: aplicacions biotècnologiques a les indústries de fruites, hortalisses i cereals.
4. BLOC 4: Indústries enològiques: vi i cervesa.
La qualificació final s'obtindrà a partir de la mitjana de les qualificacions de l'examen (45%), les pràctiques (20%), el treball individual (20%), i l'assistència i participació a les diferents activitats de l'assignatura (15%).
Prova escrita d'avaluació:
- Es permet l’ús de material (apunts de classe, articles, etc.), que ha de portar cada estudiant.
- Cal treure un mínim de 4 sobre 10 a l'examen per fer mitjana amb les qualificacions del treball i les pràctiques.
Si en qualsevol tipus d'activitat acadèmica es detecten actuacions fraudulentes (utilització d'informació sense autorització, utilització d'informació falsa, utilització de dispositius no autoritzats, suplantació de la identitat, plagis totals o parcials, compra i venda de proves, pràctiques i treballs, etc.) l'estudiantat implicat suspendrà automàticament l'assignatura. En funció del tipus d'acte fraudulent la Direcció de l'Escola iniciarà els procediments adients d'acord amb la Llei 3/2022 de 24 de febrer de Convivència Universitària (https://www.boe.es/eli/es/l/2022/02/24/3).
Criteris específics de la nota «No Presentat»:
L'estudiant rebrà la qualificació de "No Presentat" quan incompleixi qualsevol de les següents condicions:
- assistència a un mínim del 80% de les activitats presencials programades.
- presentació oral del treball de recerca individual.
- assistència a les sessions pràctiques i presentació de l'informe en format pòster.
- realització de la prova escrita.
Avaluació única:
En cas que algun estudiant sol·liciti avaluació única se'l proposarà la realització d'una prova escrita, amb qüestions relacionades amb totes les parts de l'assignatura, tant de la part teòrica com la pràctica, i el resultat comptarà com el 100% de la qualificació.
Requisits mínims per aprovar:
Per considerar superada l’assignatura, caldrà obtenir una qualificació mínima de 5.0