Entendre i saber aplicar processos industrials de síntesi de compostos orgànics basats en processos catalítics, biocatalítics i/o fermentatius. Saber aplicar el mètodes estadístics al disseny d'experiments i al tractament de dades obtingudes.
1. Sustainable chemistry. 2. Catalytic processes in fine chemistry. I. 3. Catalytic processes in fine chemistry. II. 4. Biotransformations: enzymes as catalysts. Kinetics, regulation, production and immobilization. Practical application examples. 5. Biocatalysis in fine chemistry. Lipases. Proteases. Aldolases. 6. Bioproduction. Plants as biofactories.
Asistència i participació en les sessions presencials. Realització dels treballs per a cada temàtica del curs. realització d'exercici proposats. Cadascun d'aquests punts seran tinguts en compte per valorar el seguimenti aprofitament del curs per part de cada professor implicat. En tot cas, l'avalució final serà supervisada per la direcció del master.