1. Adquirir coneixements bàsics en les disciplines que estudien el turisme 2. Analitzar, sintetitzar i interpretar en turisme 11. Dissenyar propostes creatives, tenir iniciativa i esperit emprenedor. 16. Definir objectius, estratègies i polítiques en el turisme CG.4 Recollir i seleccionar informació de manera eficaç i eficient, en funció d'objectius predeterminats, i de diferent procedència i format, respectant l'autoria de les fonts. CE.8 Controlar les característiques i iniciatives de la direcció, gestió i planificació turística CE.4 Reflexionar i analitzar amb esperit crític el turisme i la seva dimensió transversal i evolutiva.
1. TEMA 1. SISTEMAS DE CALIDAD HOTELERA 1.1. Historia 1.2. Conceptos fundamentales de la Calidad Total 1.3. Costes de la no calidad TEMA 2. NORMAS ISO 9000 2.1. Antecedentes 2.2. ¿Qué son? 2.3. ¿Para qué sirven? 2.4. Principios de la Gestión de Calidad 2.5. Objetivos de la ISO 9000 TEMA 3 .TQM: TOTAL QUALITY MANAGEMENT 3.1. La calidad como filosofía. Principios 3.2. Definiciones de calidad centradas en el cliente 3.3. Calidad como arma competitiva TEMA 4. ICTE. MARCA Q 4.1. ¿Qué es el ICTE? 4.2. La marca Q 4.3. Ventajas de la marca Q 4.4. Las normas 4.5. Proceso de adhesión y Certificación 4.6. El SCTE. Sistema de Calidad Turístico Español TEMA 5. CUSTOMER EXPERIENCE TEMA 6. LA CALIDAD DE SERVICIO Concepto de Calidad Ventajas de trabajar con calidad TEMA 7. LA IMAGEN PERSONAL El perfil del profesional comprometido en el sector turístico Necesidades del cliente El Momento de la verdad El Profesional Características del trabajador competente Las 7 actitudes a evitar en la prestación del servicio Relaciones interdepartamentales
Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Hores virtuals amb professor Total Anàlisi / estudi de casos 10,00 14,00 0 24,00 Prova d'avaluació 6,00 10,00 0 16,00 Resolució d'exercicis 6,00 4,00 0 10,00 Sessió pràctica 25,00 0 0 25,00 Total 47,00 28,00 0 75
Activitats d'avaluació: Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat % Recuperable Anàlisi / estudi de casos SI 25 No Classes pràctiques SI 25 No Resolució d'exercicis SI 25 No Prova d'avaluació SI 25 No
- Treballs a classe - Pràctiques externes - Examen final Criteris específics de la nota «No Presentat»: No presentat Avaluació única: Els alumnes hauran de fer un examen teòric Requisits mínims per aprovar: Per considerar superada l’assignatura, caldrà obtenir una qualificació mínima de 5.0