Dades generals
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Curs acadèmic:
- 2025
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Descripció:
- Coneixement de les tècniques i eines de gestió de les relacions públiques i dels sistemes interns i externs en l'empresa hotelera i de restauració
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Crèdits ECTS:
- 4
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Professor responsable:
- Jordi De San Eugenio Vela
Grups
Grup A
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Durada:
- Semestral, 1r semestre
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Professorat:
- Jordi De San Eugenio Vela
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Idioma de les classes:
- Castellà (100%)
Grup ER
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Durada:
- Semestral, 1r semestre
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Professorat:
- Jordi De San Eugenio Vela
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Idioma de les classes:
- Castellà (100%)
Competències
- Conèixer i estudiar les tècniques de comercialització de l'empresa hotelera i de restauració
- Adquirir coneixements bàsics i interdisciplinaris en relació amb el turisme i l'hostaleria
- Desenvolupar l'habilitat per argumentar i expressar-se de manera coherent i intel · ligible per elaborar textos escrits comprensibles i organitzats, així com per exposar resultats oralment i en públic
- Dissenyar i aplicar processos i estratègies comunicatives en els diversos àmbits de treball, seleccionant i utilitzant les tecnologies de la informació i la comunicació més adequades
- Identificar i saber aplicar bones pràctiques en relació amb el clima social
- Utilitzar els idiomes estrangers estudiats com a vehicles normalitzats de comunicació internacional
Continguts
1. Fundamentos de las relaciones públicas.
2. La incidencia de las relaciones públicas en el proceso comunicativo: comunicación interna, comunicación externa, opinión pública, relaciones internacionales y situaciones de crisis.
3. Dirección estratégica en relaciones públicas y comunicación corporativa.
4. Relaciones Públicas y turismo.
Activitats
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Tipus d’activitat |
Hores amb professor |
Hores sense professor |
Hores virtuals amb professor |
Total |
| Anàlisi / estudi de casos |
1,00 |
7,00 |
0
|
8,00 |
| Cerca i anàlisi d'informació |
0
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5,00 |
0
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5,00 |
| Debat |
2,00 |
4,00 |
0
|
6,00 |
| Exposició dels estudiants |
2,00 |
6,00 |
0
|
8,00 |
| Lectura / comentari de textos |
0
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7,00 |
0
|
7,00 |
| Prova d'avaluació |
2,00 |
10,00 |
0
|
12,00 |
| Resolució d'exercicis |
2,00 |
5,00 |
0
|
7,00 |
| Seminaris |
2,00 |
4,00 |
0
|
6,00 |
| Sessió expositiva |
7,00 |
5,00 |
0
|
12,00 |
| Sessió participativa |
3,00 |
0
|
0
|
3,00 |
| Simulacions |
1,00 |
5,00 |
0
|
6,00 |
| Treball en equip |
2,00 |
8,00 |
0
|
10,00 |
| Tutories de grup |
5,00 |
0
|
0
|
5,00 |
| Visionat/audició de documents |
1,00 |
4,00 |
0
|
5,00 |
|
Total |
30,00 |
70,00 |
0
|
100 |
Bibliografia
- Fernandez, J. y Huertas, A. (2009). Redacción en Relaciones Públicas. Pearson Educación.
- Pupo-Núñez, R. L., González-Infante, M. Á., Díaz-Pompa, F., & Santos-Assán, A. H. (2024). Gestión del conocimiento en hoteles del destino Holguín: exploración de factores. Estudios del Desarrollo Social: Cuba y América Latina, 12(1), 314-329
- Smith, R. D. (2020). Gestión del conocimiento en hoteles del destino Holguín: exploración de factores clave y buenas prácticas. Strategic planning for public relations.
- Xifra, J. (2003). Teoría y estructura de las Relaciones Públicas. McGraw-Hill.
- Xifra, J. (2011). Manual de Relaciones Públicas e Institucionales. Tecnos.
Avaluació i qualificació
Activitats d'avaluació:
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Descripció de l'activitat |
Avaluació de l'activitat |
% |
Recuperable |
| El estudio de caso representa la toma en consideración de un ejemplo real y paradigmático que permite ejemplarizar conceptos y/o procedimientos tratados en clase. |
Análisis escrito y valorativo del estudio de caso planteado |
20 |
No |
| Se organizarán presentaciones orales a desarrollar por el estudiantado. |
Calidad, claridad, precisión, concisión y fluidez en la transmisión de ideas de los estudiantes |
10 |
No |
| Se propondrá la lectura de algunos textos complementarios a las sesiones expositivas de la asignatura. |
Capacidad de síntesis en la exposición y comentario crítico de las ideas fundamentales de las lecturas propuestas |
30 |
No |
| A final de semestre, el estudiantado deberá superar una prueba de síntesis que certifique los conocimientos adquiridos a lo largo de la asignatura. |
Ejercicio de validación de los conocimientos adquiridos |
40 |
Sí |
Qualificació
Condiciones generales para la evaluación
1. Sistema de evaluación
? Evaluación continua (obligatoria)
? Evaluación global (solo en casos especiales):
• Para recuperación de cursos anteriores.
• Casos autorizados por la Dirección.
2. Asistencia obligatoria en evaluación continua
? Mínimo 80% de las clases.
? No hay faltas justificadas en clases teóricas. Solo se aceptan faltas informadas por la Dirección Académica.
• Si una falta aceptada afecta una evaluación, se ofrece alternativa.
? Resultados de la evaluación continua antes de terminar el periodo lectivo correspondiente.
3. Segunda oportunidad (reevaluación)
? Obligatoria para quienes no aprueben o no cumplan la asistencia.
? Las fechas de exámenes no se cambian (excepto por motivos graves y acreditados).
• Ejemplos de motivos no válidos: examen de conducir, viajes, enfermedad leve.
4. Atención a necesidades especiales
? Si un/a estudiante tiene necesidades especiales, la Dirección Académica informará al equipo docente.
? Se adaptará la evaluación para garantizar igualdad de oportunidades.
5. Tolerancia CERO con trampas
? Si un/a estudiante hace trampas en alguna evaluación --> Suspenso (nota 0) sin reevaluación.
? Se abrirá un expediente por falta grave.
6. Entrega de trabajos
? Entrega máxima: 24 horas después de la fecha.
• Retraso de más de 24 h --> Nota 0.
• Retraso menor a 24 h --> Nota máxima del ejercicio: 5 (si se aprueba).
? El profesorado puede establecer normas más estrictas.
Evaluación continua
? Asistencia mínima del 80?% a las clases presenciales
? Elementos a evaluar
• Ejercicios del curso (60?% de la nota final)
• Prueba de evaluación (40?% de la nota final)
? Condición para hacer media
Es necesario obtener al menos un 4 sobre 10 en cada parte.
Si no se alcanza, esta parte se registra con nota 0 en el cálculo de la nota.
? Reevaluación parcial
Solo disponible para quienes han seguido esta modalidad.
Se repite únicamente la parte no superada.
? En caso de no cumplir con la asistencia o suspender la asignatura
Se deberá realizar una reevaluación completa, con una nota máxima de 5 sobre 10.
Pero si ya se ha hecho una reevaluación parcial, no se puede hacer otra reevaluación.
Evaluación global
? Modalidad sin asistencia obligatoria, solo para casos autorizados
Es necesario informar al profesorado al inicio del semestre.
? Elementos a evaluar
• Trabajo sobre los contenidos de la asignatura
• Examen final presencial
? En caso de suspenso
Se deberá realizar una reevaluación completa, con una nota máxima de 5 sobre 10.
No se permite recuperar solo una parte (ni el examen ni el trabajo por separado).
? Quien no apruebe la asignatura, debe hacer la reevaluación.
Quien no lo haga, tendrá "No presentado" como calificación final de la asignatura.
Reevaluación
? En caso de no superar la evaluación continua o global
Hay que realizar obligatoriamente una reevaluación completa con un examen global de toda la asignatura.
? Sin combinación posible
No se puede hacer una reevaluación completa si ya se ha hecho una reevaluación parcial.
? La nota máxima en reevaluación completa es de 5 sobre 10.
Criteris específics de la nota «No Presentat»:
El alumnado que no entregue las tareas obligatorias o no cumpla con lo que pide el profesorado por motivos atribuibles a incomparecencias será calificado como “No presentado”. También se considerará “No presentado” a quien no apruebe la asignatura y no haga la reevaluación.
Avaluació única:
El sistema ordinario y de aplicación general es la evaluación continua. Solamente podrán optar por la evaluación global (sin presencialidad obligatoria) los/as estudiantes de recuperación de cursos anteriores y, en casos muy especiales, quien cuente con la autorización explícita del Consejo de Dirección de la escuela.
Requisits mínims per aprovar:
Per considerar superada l’assignatura, caldrà obtenir una qualificació mínima de 5.0
Tutoria
El estudiantado puede escribir un correo al profesorado para pedir una reunión. La tutoría puede hacerse de forma presencial o por internet.
Comunicació i interacció amb l'estudiantat
En clase se explicará todo lo necesario. Si hace falta, también se enviará un correo a todo el grupo o a las personas afectadas.
El alumnado debe contactar con la EUHT StPOL y el profesorado solo a través del correo electrónico institucional. La institución no se hace responsable de las comunicaciones realizadas por otros medios digitales.
Observacions
Esta asignatura no plantea requisitos previos para su desarrollo y seguimiento.
Modificació del disseny
Modificació de les activitats:
El diseño de la asignatura se ha realizado para la docencia del escenario I-Presencial de la UdG.
En caso de que se declaren escenarios con presencialidad limitada o anulada, el grado de virtualidad de la docencia aumentará en consonancia, a través de la plataforma que a tal efecto escoja la escuela. En ello, se dará prioridad a la presencialidad en la medida de lo razonablemente posible y permitido y respetándose las sesiones de clase previstas que serán los horarios de contacto alumnado/profesorado para hacer las mismas actividades.
Modificació de l'avaluació:
En caso de que las actividades de evaluación no se puedan realizar de forma presencial, se realizarán estas mismas actividades el mismo día y hora previsto, con canales no presenciales. Quince días antes de la fecha se informará al alumnado afectado del canal que se utilizará para realizarlo.
Tutoria i comunicació:
La tutoría y comunicación con el alumnado se realizará en todos los escenarios tal como se define en el apartado Tutoría y Comunicación.