Dades generals

Curs acadèmic:
2019
Descripció:
Nivell del 2n idioma (francès o alemany) adequat per redactar textos i realitzar comunicacions orals en temes professionals turístics
Crèdits ECTS:
6

Grups

Grup AL

Durada:
Anual
Professorat:
HILDEGARD RESINGER
Idioma de les classes:
Castellà (30%), Francès (0%), Alemany (70%)

Grup F1

Durada:
Anual
Professorat:
CHRISTINE HUERTAS
Idioma de les classes:
Castellà (10%), Francès (90%), Alemany (0%)

Competències

  • Desenvolupar l'habilitat per argumentar i expressar-se de manera coherent i intel · ligible per elaborar textos escrits comprensibles i organitzats, així com per exposar resultats oralment i en públic
  • Dissenyar i aplicar processos i estratègies comunicatives en els diversos àmbits de treball, seleccionant i utilitzant les tecnologies de la informació i la comunicació més adequades
  • Utilitzar els idiomes estrangers estudiats com a vehicles normalitzats de comunicació internacional
  • Criticar la pertinència dels informes resultants de la investigació, l'avaluació o la intervenció

Continguts

1. ALEMAN:

2. Se utilizan como libros del curso, de forma paralela, “Menschen im Beruf - Tourismus: Deutsch als Fremdsprache A2” y “Pluspunkte Beruf. Erfolgreich in Gastronomie und Hotellerie”, así como material complementario. A lo largo del curso también se van realizando ejercicios del aula Moodle “Studio D A1” (herramienta de aprendizaje autónomo).

3. Contenidos temáticos y léxicos: El trabajo de cocina – Recetas – Orientación y atractivos turísticos – Recomendar y comparar – Presentar un programa turístico – El tiempo – La factura y el pago – La satisfacción del cliente – El check-out – Atención telefónica (II)

4. Estructuras principales: Aspectos sintácticos – Imperativos – Declinación de los adjetivos – Preposiciones (II) – Comparativo y superlativo – Artículos posesivos – Interrogativos – Oraciones subordinadas – Verbos modales (II) – Verbos en pasado (II)

5. FRANCÉS:

6. Se utilizan como libros del curso “Hôtellerie-restauration.com” y “Grammaire Progressive du Français“, así como material complementario. A lo largo del curso también se van realizando ejercicios del aula Moodle.

7. Contenidos temáticos y léxicos: La carta de servicios – El trabajo de cocina – El servicio de restaurante – Ofertas de ocio – Check-in, Check-out – Atención telefónica (II) – Gestión de quejas y reclamaciones.

8. Estructuras principales: Aspectos sintácticos – Los adjetivos - Los pronombres personales directos/indirectos – Pronombres demostrativos – Preposiciones (todas) – Pasados: Passé composé, Imparfait - Plus que parfait – Subjuntivo - Verbos regulares e irregulares – Los pronombres relativos – Expresiones del tiempo – Expresiones de cantidad – Los conectores – Presentación de una carta – Comparativos...

Activitats

Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total
Altres 0 5 5
Classes participatives 46 20 66
Classes pràctiques 45 5 50
Elaboració de treballs 3 8 11
Prova d'avaluació 6 12 18
Total 100 50 150

Bibliografia

  • Anja Schümann, Cordula Schurig, Frauke van der Werff, Brigitte Schaefer (2016). Menschen im Beruf - Tourismus A2: Deutsch als Fremdsprache. München: Hueber.
  • AA.VV. (2011). Pluspunkte Beruf. Erfolgreich in Gastronomie und Hotellerie. Cornelsen.
  • Brigitte Braucek, Andreu Castell (2013). Gramática básica del alemán A1-B1, con ejercicios. Editorial Idiomas - Hueber.
  • Elke Burger, Theo Scherling (2016). Gebrochene Herzen. Stuttgart: Klett.
  • Astrid Schmidhofer (2015). Du hast den Job. El alemán imprescindible para trabajar en un entorno laboral.... Pons idiomas.
  • AA.VV. (2012). Studio d A1 Deutsch als Fremdsprache. (ejercicios Moodle). Cornelsen.
  • Sophie Corbeau, Chantal Dubois, Jean-Luc Penfornis, Laurent Semichon (2013). Hôtellerie-restauration.com . Édition CLE International.
  • Maïa Grégoire Odile Thiévenaz (2013). Grammaire Progressive du français (3e édition). Paris: CLE International.
  • Pons Diccionario en línea. Recuperat , a http://es.pons.com/traducción/español-alemán/
  • Diccionario Reverso. Recuperat , a http://diccionario.reverso.net/aleman-espanol/
  • Vocabulari de restaurants. Català – Castellano – Deutsch – English – Français – . Recuperat , a www.gencat.cat/treball/doc/doc_24838207_1.pdf
  • Kleines Wörterbuch für die Gastronomie, Hotellerie und Touristik. Recuperat , a http://www.karlsruhe.ihk.de/servicemarken/branchen/ Tourismus/Publikationen_Frei

Avaluació i qualificació

Activitats d'avaluació:

Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat %
Ejercicios autónomos Se evalúa el grado de cumplimiento 5
Clases teórico-prácticas Media de los ejercicios escritos y/o orales 30
Trabajos escritos y/o orales Nota media de dos “proyectos” 15
Pruebas escritas y orales 2 controles (20%) y prueba final (30%) 50

Qualificació


Tipología de evaluaciones

El sistema ordinario y de aplicación general es la evaluación continua. Solamente podrán optar por la evaluación global (sin presencialidad obligatoria) los/as estudiantes de recuperación de cursos anteriores y, en casos muy especiales, quien cuente con la autorización explícita del Consejo de Dirección de la escuela.

La evaluación continua implica la presencialidad de las clases y una asistencia mínima del 80%, con independencia de si las faltas de asistencia son justificadas o no. Únicamente las faltas informadas por la dirección académica no entrarán en el cómputo de faltas de asistencia. El/la estudiante que no cumpla el requisito de asistencia pierde los beneficios y las notas parciales de la evaluación continua y debe someterse a una evaluación global, sin otra posibilidad de reevaluación.

El resultado de la evaluación continua se conocerá y se comunicará antes de finalizar el periodo lectivo (20 de marzo de 2020), y en todo caso antes de empezar el período de exámenes globales.

Tanto en el sistema de evaluación continua como en la evaluación global existe la posibilidad de una reevaluación en caso de no alcanzarse el aprobado, en las condiciones que se detallan más abajo.


A) La EVALUACIÓN CONTINUA constituye el sistema ordinario. Consiste en diversas actividades de participación y una prueba final. Requisitos:

1) Asistencia a clase: un 80% del tiempo como mínimo. La asistencia al 80% de las clases significa que no se admiten más de 20 h de faltas de asistencia en el conjunto de la asignatura.

2) Alcanzar una puntuación global (ponderada) de las actividades de participación del curso igual o superior a 50 puntos sobre 100 antes de la prueba final.

En caso de no cumplir alguno de estos requisitos, el alumno o alumna no se podrá evaluar en este sistema, por lo que se evaluará mediante un examen de reevaluación; véase el punto C más abajo).

Las actividades de participación constituyen en su conjunto el 70% de la nota final. Incluyen repaso, ejercicios diversos y trabajos (proyectos) individuales y/o de grupo, así como pruebas de control formales, tanto de forma escrita como oral.

La prueba final obligatoria computará al 30% en la calificación final. Consta de dos partes: prueba escrita (15%) y prueba oral (15%).
La puntuación mínima requerida para la evaluación de la prueba final es de 40 puntos sobre 100, que debe alcanzarse en cada una de las dos partes (tanto escrita como oral). Quien no obtenga esta puntuación deberá realizar el examen de reevaluación de esa parte de la prueba obligatoria, conservándose el resto de las notas, pero solo dentro de la misma convocatoria.

El hecho de no presentarse a alguna parte de la prueba final obligatoria afecta a la prueba en su totalidad. Si se da este caso, el alumno o alumna deberá realizar el examen de reevaluación al completo, es decir, escrito y oral, conservándose el resto de las notas, pero solo dentro de la misma convocatoria.

B) EVALUACIÓN GLOBAL. Esta modalidad consiste en un examen final global, mediante el cual se acreditará la adquisición de la totalidad de contenidos, competencias y objetivos de aprendizaje de la asignatura. La realización de las actividades evaluables del sistema de evaluación continua no es exigible en este sistema, ni alterará la calificación. El examen consta de dos partes: examen escrito (50%) y examen oral (50%).

Una puntuación inferior a 40 puntos sobre 100 en cualquiera de las dos partes del examen final global anula la posibilidad de aplicar la media aritmética y, por tanto, quedará suspendida la asignatura. En este caso, el alumno o alumna deberá realizar el examen de reevaluación al completo, es decir, tanto la parte escrita como la oral.

El hecho de no presentarse a alguna parte del examen final global afecta al examen en su totalidad. Si se da este caso, el alumno o alumna deberá realizar el examen de reevaluación al completo, es decir, tanto la parte escrita como la oral.

C) REEVALUACIÓN. Es la evaluación de recuperación de la asignatura, y se configura con los siguientes elementos evaluadores:
Un examen final global, que recogerá la totalidad de contenidos, competencias y objetivos de aprendizaje de la asignatura. Este examen consta de dos partes:
Examen escrito 50% (15% como parte del sistema de evaluación continua)
Examen oral 50% (15% como parte del sistema de evaluación continua)

Una puntuación inferior a 40 puntos sobre 100 en cualquiera de las dos partes del examen de reevaluación producirá el efecto de suspender la asignatura, con independencia del sistema de evaluación al que se haya acogido el alumno o alumna.


Los ejercicios y pruebas orales de los apartados A, B y C anteriores podrán ser grabados para el registro de evidencias de la asignatura.

Criteris específics de la nota «No Presentat»:
El/la estudiante que no se presente al menos a uno de los exámenes o pruebas con carácter obligatorio mencionados, y con derecho a nota según descrito arriba, tendrá la calificación de “No presentado”.

Observacions

ALEMÁN: Se requieren conocimientos previos básicos de alemán correspondientes al nivel alcanzado en el curso anterior; se aprecian los conocimientos de inglés, francés y otras lenguas.

FRANCÉS: Se requieren conocimientos previos básicos de alemán correspondientes al nivel alcanzado en el curso anterior; se aprecian los conocimientos de inglés y otras lenguas.