Dades generals
-
Curs acadèmic:
- 2023
-
Descripció:
- Es tracta de proporcionar a l’estudiant una visió introductòria de la direcció estratègica i familiaritzar-se amb els seus continguts claus, el Llenguatge i la terminologia professional. També hauran de reconèixer el model racional de presa de decisions estratègiques, així com les diferents fases del procés estratègic de l’empresa. Hauran de saber utilitzar i aplicar correctament les principals eines del diagnòstic estratègic (tant extern com intern).
Volem també que l’estudiant entengui i pugui analitzar els diversos tipus d’estratègies empresarials en la fase de la formulació d’estratègies. Comprendre la importància i les principals eines de la fase del control de l’estratègia. També que sigui capaç de buscar, seleccionar i analitzar informació empresarial, de diferents fonts (Internet, premsa, bases de dades, etc.) per resoldre casos i problemes plantejats
S’ajudarà a aprendre a treballar en equip, així com comunicar, argumentar, negociar i interactuar amb altres persones prenent decisions en situacions amb major o menor grau d’informació. Es vol estimular actituds que permetin orientar la seva propera activitat professional, esperit crític, capacitat creativa i proactiva.
-
Crèdits ECTS:
- 4
Grups
Grup A
-
Durada:
- Anual
-
Professorat:
- Monica Muñoz Gonzalez
-
Idioma de les classes:
- Català (40%), Castellà (40%), Anglès (20%)
Competències
- 5. Seleccionar i utilitzar les tecnologies de la informació i la comunicació més adequades a cada situació
- 7. Prevenir i resoldre problemes, conflictes i prendre decisions
- 11. Dissenyar propostes creatives, tenir iniciativa i esperit emprenedor.
- 12. Coordinar i liderar projectes de treball o altres activitats
- 16. Definir objectius, estratègies i polítiques en el turisme
- 24. Llegir, comprendre i comentar texts científics
- 25. Avaluar la sostenibilitat de les pròpies propostes i actuacions
Continguts
1. INTRODUCCIÓ A LA DIRECCIÓ ESTRATÈGICA.
Tema 1: La direcció estratègica de l'empresa turística
1.1. Introducció al concepte d'estratègia.
1.2. Àmbits o nivells d'estratègia de l'empresa turística.
1.3. Model relacional clàssic i la concepció actual de l'estratègia.
Tema 2: Els objectius i els valors de l'empresa turística.
2.1. El sistema d'objectius de l'empresa turística.
2.2. La missió, visió i responsabilitat social de l'empresa turística.
2. ANÀLISI I DIAGNÒSTIC ESTRATÈGIC
Tema 3.- Anàlisi de l’entorn
3.1. Concepte d’entorn i anàlisi de l’entorn genèric
3.2. El diamant de Porter
3.3. Els pronòstics empresarials
3.4. Delimitació de l’entorn específic
3.5. Anàlisi de l’entorn específic
3.6. Anàlisi de la segmentació del sector
Tema 4.- Anàlisi intern
4.1. El perfil estratègic de l’empresa
4.2. La cadena de valor
4.3. Anàlisi de recursos i capacitats
4.4. Avaluació estratègica de recursos i capacitats
Tema 5.- Matrius d’anàlisi estratègic
5.1. Concepte de matrius de cartera
5.2. La matriu de creixement/participació en el mercat del Boston Consulting Group
5.3. La matriu posició competitiva/atractiu del sector de McKinsey
5.4. La matriu DAFO.
3. FORMULACIÓ DE L’ESTRATÈGIA
Tema 6.- Estratègies competitives genèriques
6.1. Avantatge competitiu i estratègies competitives
6.2. Estratègia de lideratge en costos
6.3. Estratègia de diferenciació
6.4. El "rellotge de l’estratègia"
Tema 7.- Estratègies segons sectors
7.1. Cicle de vida de la indústria
7.2. Estratègies per a sectors emergents
7.3. Estratègies per a sectors madurs
7.4. Estratègies per a sectors en decliu
7.5. Estratègies per a sectors fragmentats
Tema 8.- Estratègies d’innovació
8.1. Conceptes bàsics sobre innovació
8.2. Estratègies tecnològiques
8.3. Blue Ocean strategy
8.4. Els districtes industrials
8.5. Business Models
Tema 9.- Estratègies de creixement i desenvolupament
9.1. Conceptes bàsics
9.2. Estratègies d’expansió
9.3. Estratègies de diversificació
9.4. Mecanismes de creixement
9.5. Aliances estratègiques
Tema 10.- La Internacionalització de l’empresa
10.1. Fenomen de globalització de l’economia
10.2. Motius que impulsen la internacionalització
10.3. Elecció de mercats i productes
10.4. Elecció de mecanismes d’entrada
10.5. Enfocament de l’estratègia internacional
4. Technical implementation for tourism data space.
Activitats
Tipus d’activitat |
Hores amb professor |
Hores sense professor |
Hores virtuals amb professor |
Total |
Elaboració individual de treballs |
5,00 |
15,00 |
0
|
20,00 |
Prova d'avaluació |
2,00 |
20,00 |
0
|
22,00 |
Sessió expositiva |
20,00 |
0
|
0
|
20,00 |
Sessió participativa |
8,00 |
0
|
0
|
8,00 |
Simulacions |
10,00 |
20,00 |
0
|
30,00 |
Total |
45,00 |
55,00 |
0
|
100 |
Bibliografia
- GUERRAS L.A. NAVAS J.M. (2015). La Dirección Estratégica de la Empresa. Teoría y aplicaciones Capítols 7 al 13 (5ª Edició). Madrid: Thomson Cívitas.
- GRANT, R. (2006). Dirección estratégica. Conceptos, técnicas y aplicaciones, Capítols 8 al 15. (5ª Edició). Madrid: Thomson Cívitas.
- JOHNSON, G.; SCHOLES, K, WHITTINGTON, R. (2006). Dirección estratégica Capítols 5 al 7 (7ª Edició). Madrid: Pearson Prentice Hall.
- Cambra de comerç de Barcelona. Recuperat , a http://www.cambrabcn.org/es/
- Departament d’Empresa i Coneixement. Recuperat , a http://empresa.gencat.cat/ca/treb_departament/
- MIDDLETON, Victor (1998). Marketing in Travel andf Tourism. Ed. Heinemann Oxford.
Avaluació i qualificació
Activitats d'avaluació:
Descripció de l'activitat |
Avaluació de l'activitat |
% |
Recuperable |
Elaboració d‘exercicis |
Aquesta activitat representa el 20% sobre la nota final |
20 |
Sí |
Simulador: es tracta d'experimentar de forma simulada l'elaboració d'estratègies en una competició virtual en grup, de forma que els alumnes aconsegueixin superar a la competència (resta de grups) |
Aquesta activitat, representa el 70% sobre la nota final |
70 |
Sí |
Examen/Prova finals: es farà una prova per revisar els coneixements teòrics |
Aquesta activitat representa el 10% sobre la nota final |
10 |
Sí |
Qualificació
Avaluació Continuada: Simulador + Exercicis avaluatius + Prova final de teoria (es farà mitja a partir d’un 4,5) = 100%
Si no es supera l'avaluació continuada es podrà recuperar a l'avaluació extraordinària mitjançant una prova.
Avaluació Final: Prova avaluativa oral amb un cas pràctic a interpretar = 100% (es podrà superar a la convocatòria ordinària o si no a l’extraordinària)
Criteris específics de la nota «No Presentat»:
Segons normativa de la Universitat de Girona:
La qualificació de "No Presentat" exhaureix convocatòria de qualificació als efectes previstos en la normativa de Permanència i progressió en estudis de grau de la Universitat de Girona.
Avaluació única:
L'avaluació única es descriu com a Avaluació Final
Requisits mínims per aprovar:
Per considerar superada l’assignatura, caldrà obtenir una qualificació mínima de 5.0
Tutoria
Els horaris de les tutories es penjaran al Moodle de la propia assignatura.
Comunicacio i interacció amb l'estudiantat
Els alumnes poden demanar tutories personalitzades amb la professora, així com enviar correus electrònics per dubtes que sorgeixin desprès o durant la classe.
Observacions
El primer dia de classe es realitzarà una presentació de l’assignatura explicant com es desenvoluparà i com serà la seva avaluació.
Les classes seran setmanals, de les que en la primera part serà per explicar teoria i l’altre hora serà perquè els alumnes puguin resoldre els exercicis que demani el professor.
Hi haurà un Simulador que permetrà als alumnes experimentar -en grups- els reptes de dissenyar estratègies per una empresa. El repte és superar a la competència que en aquest cas està representada per la resta de grups de classe.
Durant tota l'assignatura, segons el temari, es treballarà la perspectiva de gènere i els ODS.
Modificació del disseny
Modificació de les activitats:
Avaluació Continua: Classes presencials amb explicació de la teoría de l'assignatura. Els alumnes hauran de treballar en equip amb un simulador empresarial, les claus del mateix seran facilitades per la professora. La resta d'activitats seràn pràctiques i posant en valor i en pràctica tot allò apres a les classes. Al final de semestre també es farà una prova de teoria per revisar els conceptes.
Avaluació Final: Els alumnes que decideixin anar a l'avaluació final, hauran de contestar -a un examen oral- sobre com resoldrien les diferents situacions plantejades per la professora.
Modificació de l'avaluació:
ESTAT SEMI-CONFINAT
Avaluació Continuada: Simulador + Proves avaluatives + Exercicis varis (es farà mitja a partir d’un 4) = 100%
Avaluació Final: Prova avaluativa amb un cas pràctic a interpretar = 100%
ESTAT CONFINAT
Avaluació Continuada: Simulador + Proves avaluatives + Exercicis varis (es farà mitja a partir d’un 4) = 100%
Avaluació Final: Prova avaluativa amb un cas pràctic a interpretar = 100%
ESTAT NORMALITAT
Avaluació Continuada: Simulador + Proves avaluatives + Exercicis varis (es farà mitja a partir d’un 4) = 100%
Avaluació Final: Prova avaluativa amb un cas pràctic a interpretar = 100%
Tutoria i comunicació:
Els alumnes poden demanar tutories personalitzades amb la professora, així com enviar correus electrònics per dubtes que sorgeixin desprès o durant la classe.