Estudia

• 5. Seleccionar i utilitzar les tecnologies de la informació i la comunicació més adequades a cada situació
• 7. Prevenir i resoldre problemes, conflictes i prendre decisions
• 11. Dissenyar propostes creatives, tenir iniciativa i esperit emprenedor.
• 12. Coordinar i liderar projectes de treball o altres activitats
• 16. Definir objectius, estratègies i polítiques en el turisme
• 24. Llegir, comprendre i comentar texts científics
• 25. Avaluar la sostenibilitat de les pròpies propostes i actuacions

1. Tema 1. Introducció a la direcció estratègica. Concepte. Departaments funcionals de l'empresa. Missió,visió i valors.

2. Tema 2. Planificació estratègica. Nivells i tipologia de estratègia empresarial. Comunicació interdepartamental. Pla de comunicació i màrqueting. Pla de sostenibilitat i certificació.

3. Tema 3. Procés planificació estratègica. Etapes de planificació. Diagnostico,programació,execució i control/avaluació projectes de gestió empresarial.

4. Tema 4. Competències de l'empresa. Recursos disponibles. Financers i econòmics (Finançament i Pressupostos), materials, humans i tecnològics. Eines digitals estratègiques.

• Nigel Evans (2019). Strategic Management for Tourism, Hospitality and Events. Routledge.
• Philip Kotler (2024). Marketing for Hospitality and Tourism. Pearson.
• José Emilio Farinós (2016). Gestión financiera de la empresa turística. Editorial Síntesis.
• Manuel Rey Moreno (2020). Marketing turístico: Fundamentos y dirección. Pirámide.
• Cambra de comerç de Barcelona. Recuperat , a http://www.cambrabcn.org/es/
• Departament d’Empresa i Coneixement. Recuperat , a http://empresa.gencat.cat/ca/treb_departament/

Activitats d'avaluació:

L'alumnat podrà escollir en fer avaluació única o contínua
L'avaluació contínua suposarà l'assistència obligatòria (mínim 80%). L'assistència haurà de ser activa i participativa. A més de l'assistència a la avaluació continua és obligatori fer tots els elements avaluatius. Excepte la prova d'avaluació la resta d’elements avaluatius es lliuraran al moodel, en temps i forma. El nom del document es detallarà al moodle
Si es deixa de fer/lliurar- en temps i forma- algun dels elements obligatoris (activitat fora de l'aula) es passarà a avaluació única.

Criteris específics de la nota «No Presentat»:
Segons normativa de la Universitat de Girona:
La qualificació de "No Presentat" exhaureix convocatòria de qualificació als efectes previstos en la normativa de Permanència i progressió en estudis de grau de la Universitat de Girona.

Avaluació única:
Es podrà sol·licitar l’avaluació única per a una o més assignatures quan la persona interessada
consideri que no pot sotmetre’s a avaluació continuada per:
b1. Incompatibilitats laborals irresolubles (no es consideren les pràctiques
externes).
b2. Problemes de salut de llarga durada.
b3. Motius familiars greus.
b4. Existència de dificultats acadèmiques rellevants per poder seguir l’avaluació continuada d’assignatures no superades i matriculades en segona convocatòria o posterior.
Els estudiants interessats han de sol·licita-ho a traves de la secretaria en xarxa, adjuntant la documentació pertinent, i els terminis seran:
Assignatures primer semestre: 13/10/2025
Assignatures segon semestre: 02/3/2026

Es farà un únic examen de tota la matèria. L'avaluació única és pels alumnes que així ho decideixen i/o per els alumnes que no compleixin amb les normes de l'avaluació contínua. L'examen de l'avaluació única es farà a la convocatòria ordinària i en cas de no aprovar o no presentar-se té la possibilitat de fer l’examen a la convocatòria extraordinària. Si a la convocatòria extraordinària no s’obtingués una nota de 5 (o superior), hauria de tornar a matricular el curs següent.

Requisits mínims per aprovar:
Avaluació única: assolir un 5 o superior a l’examen de tota la matèria. Es pot fer a la convocatòria ordinària i/o a la convocatòria extraordinària.
Avaluació contínua: Per superar l’assignatura cal haver assistit (de forma activa i participativa) un mínim del 80% i obtenir un nota de 5 (o superior) en el conjunt de totes els elements avaluatius (prova d'avaluació i activitats fora de l'aula). És obligatori que en el conjunt de la prova d'avaluació s’obtingui una nota de 5 o superior a diferència dels altres elements avaluatius (treballs fora de l'aula) que són obligatoris de realitzar però no d’aprovar cada un d’ells. El còmput total de tots els elements avaluatius ha de ser una nota de 5 o superior.
Si no s’assoleix un 5 o superior en la prova final es podrà repetir la prova a la convocatòria extraordinària
Si no s’assoleix un 5 o superior en el còmput total es podrà recuperar tot repetint la prova d'avaluació a la convocatòria extraordinària.
Talment les persones que vulguin millorar nota poden repetir el/ o els elements avaluatius necessaris a la convocatòria extraordinària amb l’objectiu de millorar nota.

Las tutorías serán con cita previa (Lunes a la 13.30h). Para concertar cita se comunicará por mail. Podrán ser presenciales o virtuales y se realizarán en Espai coEUM, Despacho Turismo y Empresa, c/ Consell de Cent, 143. 08015 Barcelona.

El medis de comunicació que es faran servir són els següents:
- MOODLE (horaris, informacions activitats/treballs, recursos, etc.) comunicats de qualsevol novetat o variació de la programació.
- MISSATGERIA DE MOODLE recordatoris de lliuraments i les comunicacions que sia necessàries
- CORREU ELECTRÒNIC corporatiu d’EUM (roger.pla@eum.es). Per qualsevol informació necessària sia del tipus que sia.
- Sistema de videoconferència per realitzar algunes tutories, si fos necessari i justificat.
- Tutories presencials. Es faran al departament de Turisme de l'espai #CoEUM al carrer Consell de Cent, 143

És OBLIGATORI que l'alumnat consulti (i si s'escau faci les accions necessàries com pot ser descarregar documents, llegir comunicats/textos, respondre per escrit, lliurar documents, etc.) tant el moodle, com el correu electrònic com a mínim dos cop per setmana car és el sistema de comunicació principal A l'avaluació continua és obligatori l’assistència de almenys un 80%. Es farà una doble revisió d'assistència al inici i al final de la sessió.

Es demana puntualitat passats 10 minuts no es podrà entrar a l’aula i l’alumne/a que vagi en retard s’ haurà d’esperar al descans

Soft skills

1.Resiliència. TEMA 2 i 4 a les activitats de classe i fora de l'aula ; 2.Pensament crític. TEMA 1, 2, 3 i 4 a les activitats de classe i fora de l'aula; 3.Compromís. TEMA 1, 2 i 4 a les activitats de classe i fora de l'aula; 4.Integritat. TEMA 1, 2, 3, 4 a les activitats de classe i fora de l'aula; 5.Empatia. TEMA 1, 2, 3, 4 a les activitats de classe en grup; 6.Treball en equip. TEMA 1, 2, 3, a les activitats de classe i fora de l'aula; 7.Propensió al creixement. TEMA 1, 2, 3 a les activitats de classe i fora de l'aula; 8. Aprenentatge constant i independent. TEMA 1, 2, 3 i 4 a les activitats de classe i fora de l'aula; 9.Comunicació. TEMA 1, 2, 3, 4 a les activitats de classe; 10.Creativitat i Innovació. TEMA 1, 2, 3, 4 a les activitats de classe i fora de l'aula; 11.Anàlisi de dades. TEMA 2 a les activitats de classe i fora de l'aula; 12.Habilitats digitals. TEMA 1, 2, 3, 4 a les activitats de classe i fora de l'aula; 13.Cortesia. No escau; 14.Flexibilitat. TEMA 2, 3, 4 a les activitats de classe i fora de l'aula; 15.Professionalitat. Temes 1,2,3, 4 a les activitats de classe i fora de l'aula; 16.Responsabilitat. Temes 3, 4 i a les activitats de classe i fora de l'aula; 17.Actitud cap al treball. TEMA 1, 2, 3, 4 i a les activitats de classe i fora de l'aula; 18.Confiança. Temes 1, 2 i 3; 19.Lideratge. TEMA 1, 2, 3, 4 i a les activitats de classe i fora de l'aula; 20.Ètica professional. Temes 2 i 4; 21.Resolució de conflictes. TEMA 1, 2, 3, 4 i a les activitats de classe i fora de l'aula; 22.Resolució de problemes. TEMA 1, 2, 3, 4 i a les activitats de classe i fora de l'aula; 23.Negociació. TEMA 1, 3, 4.

Objectius de desenvolupament sostenible (ODS).

Aquí s’indica els que es tracten al temari i les activitats, car tots els temes turístics es treballen des de la perspectiva sostenible. El turisme serà sostenible o no serà.

1.Fi de la pobresa. Temes 2; 2.Fam zero. Temes 2; 3.Salut i benestar. No s’escau de forma directa o concreta; 4.Educació de qualitat. Temes 2; 5.Igualtat de gènere. Temes 2 ;6.Aigua neta i sanejament Temes 2 i 4; 7.Energia assequible i no contaminant. Temes 2 i 4; 8.Treball decent i creixement econòmic. Temes 2 i 4; 9.Indústria, innovació i infraestructures. Tema 1, 2, 3 i 4; 10.Reducció de les desigualtats. Temes 2 i 4; 11.Ciutats i comunitats sostenibles. Temes 2 i 4; 12.Producció i consum responsable. Temes 1, 2 i 4; 13.Acció pel clima. Temes 1, 2 i 4; 14.Vida submarina. No s’escau de forma directa o concreta; 15.Vida d’ecosistemes terrestres. Temes 2 i 4; 16.Pau, justícies i institucions sòlides. Temes 2; 17.Aliances per aconseguir objectius. Tema 2 i 3.

Perspectiva de gènere

Les empresàries tenen cada vegada més importància en el món econòmic 1.3. Àrees funcionals de l’empresa. Organigrama hoteler. Les empreses que es comporten amb responsabilitat social respecten la igualtat entre gèneres amb cadascun dels grups d'interès (stakeholders) 1.4. Missió, visió i valors de l’empresa. Valors i beneficis. Les dones cada vegada més assoleixen llocs de direcció i alta responsabilitat, tant a PIMES com a grans empreses. 1.3. Àrees funcionals de l’empresa. Organigrama hoteler. És especialment important el respecte per la igualtat d'oportunitats i tracte entre gèneres en la gestió dels recursos humans de l'empresa. 4.1. Recursos de les empreses. Recursos humans. Un dels principals objectius de la gestió de recursos humans és el foment de la igualtat entre gèneres. 4.1. Recursos de les empreses. Recursos humans. La selecció, formació, administració i gestió de la motivació dels recursos humans s'ha de fer sempre contemplant la perspectiva de gènere. 4.1. Recursos de les empreses. Recursos humans.