Dades generals
-
Curs acadèmic:
- 2025
-
Descripció:
- Analitzar informació econòmico-financera de l’empresa turística per la presa de decisions. En definitiva l'assignatura inclou tots els conceptes i instruments necessaris per a poder gestionar eficientment una empresa turística i contemplar la mateixa desde diverses perspectives, com l'econòmica, financera, comercial o la de gènere.
-
Crèdits ECTS:
- 6
-
Professora responsable:
- Maria Elena Puiggros Roman
Grups
Grup A
-
Durada:
- Semestral, 1r semestre
-
Professorat:
-
Idioma de les classes:
- Català (60%), Castellà (30%), Anglès (10%)
Competències
- 2. Analitzar, sintetitzar i interpretar en turisme
- 7. Prevenir i resoldre problemes, conflictes i prendre decisions
- 8. Treballar en equip, establint aquelles relacions que més poden ajudar a fer aflorar potencialitats de cooperació i mantenir-les de manera contínua.
- 19. Analitzar el funcionament i el procediment dels diversos àmbits de l'activitat turística
- 23. Utilitzar tècniques, mètodes i models bàsics de les disciplines turístiques
- 24. Llegir, comprendre i comentar texts científics
Continguts
1. INTRODUCCIÓ. Repàs dels conceptes bàsics del Balanç i el Compte de Resultats. Concepte de despesa, cost, pagament, inversió, ingrés i cobrament.
2. LA GESTIÓ EFICIENT DEL COMPTE DE RESULTATS. La gestió d’ingressos: preu i quantitat. La gestió de costos: tipologia de costos, classificació de costos, costos rellevants versus costos susceptibles de ser eliminats o reduïts. Beneficis: marge de contribució, beneficis abans d’impostos i beneficis després d’impostos. El punt d’equilibri.
3. LA PLANIFICACIÓ FINANCERA. Planificació de fluxos d’ingressos i despeses per optimitzar el compte de resultat de l’empresa turística.
4. EL QUADRE DE COMANDAMENT. Ratis rellevants per a una adequada gestió econòmica i control de l’empresa turística.
5. INTERPRETACIÓ D'ESTATS COMPTABLES. A partir dels ratis del quadre de comandament es procedirà a fer interpretacions d'estats comptables de diferents tipologies d'empreses turístiques.
Activitats
|
Tipus d’activitat |
Hores amb professor |
Hores sense professor |
Hores virtuals amb professor |
Total |
| Anàlisi / estudi de casos |
3,00 |
30,00 |
0
|
33,00 |
| Prova d'avaluació |
2,00 |
60,00 |
0
|
62,00 |
| Resolució d'exercicis |
45,00 |
0
|
0
|
45,00 |
| Sessió expositiva |
10,00 |
0
|
0
|
10,00 |
|
Total |
60,00 |
90,00 |
0
|
150 |
Bibliografia
- Instituto para la calidad turística española:. Recuperat , a http://www.Icte.es
- Web oficial del turismo de España:. Recuperat , a http://www.tourspain.es
- Organización Mundial de Turismo:. Recuperat , a http://www.world-tourism.org
- Banco de España: Balanza de Pagos. Recuperat , a http://www.bde.es
- INE. Recuperat , a http://www.ine.es
- Instituto de estudios turísticos: Ministerio de economía Secretaria General de T. Recuperat , a http://www.iet.tourspain.es
- Hosteltur- Noticias de turismo / Noticias turísticas. Recuperat , a http://www.hosteltur.com/
- Expansión- Diario económico e información de mercados. Recuperat , a http://www.expansion.com/
- Cinco días- Diario económico de referencia en España. Recuperat , a http://cincodias.com/
- Amat, Oriol; Campa, Fernando (2011). Contabilidad, control de gestion y finanzas de hoteles. Profit.
- Amat, Oriol (2018). Máster en Finanzas. Profit.
- Durbán Oliva, Salvador (2016). Planificación financiera en la práctica empresarial (Economía y Empresa). Pirámide.
- Durbán Oliva, Salvador (2020). Finanzas corporativas (Economía y Empresa). Pirámide.
- Kaplan, Robert; Norton, David (2016). El cuadro de mando integral: The balanced scorecard. . Gestión 2000.
- Kaplan, Robert; Norton, David (2016). Cómo utilizar el cuadro de mando integral: Para implemenar y gestionar su estrategia. Gestión 2000.
- Soriano Campos, María Jesús (2013). Introducción a la contabilidad y las finanzas: Incluye ejemplos y casos prácticos. Profit.
- Verona Martel, Mª Concepción (2023). Finanzas corporativas. Preguntas teóricas y ejercicios prácticos. Independently published.
- Toribio, Santiago (2020). Cuadro de mando integral: The Balanced scorecard: Aprender a gestionar un pyme con el Cuadro de Mando integral en 10 pasos. www.bposoluciones.com.
Avaluació i qualificació
Activitats d'avaluació:
|
Descripció de l'activitat |
Avaluació de l'activitat |
% |
Recuperable |
| Resolució de proves, exercicis o casos individuals a classe |
Aquestes proves, exercicis o casos individuals es faran aleatòriament durant algunes classes presencials, sense previ avís, i no es podran presentar amb posterioritat. La no presentació a alguna de les proves, sigui pel motiu que sigui, equival a un 0. En aquest sentit, la nota d'aquest bloc serà la mitjana del 70% de les millores notes obtingudes. Exemple: imagineu-vos que es fan en total 10 proves durant l'assignatura: s'agafaran les 7 millors notes. Per tant, si algú no s'ha presentat mai tindrà un 0; si algú s'ha presentat 5 vegades, dues de les notes seran 0; i si algú n'ha presentat 7 o més, serà la mitjana de les 7 millors notes. |
30 |
No |
| Examen |
Prova/es d'avaluació dels continguts explicats durant el curs. És recuperable en la prova que es farà la segona convocatòria. |
70 |
Sí |
Qualificació
AVALUACIÓ CONTINUADA
- Perquè els alumnes d'avaluació continuada puguin aprovar l'assignatura, cal haver tret una mitjana de 5 en cadascuna de les 3 parts (resolució d'exercicis; resolució de proves, exercicis o casos individuals a classe; i examen).
- Els alumnes que no aprovin la primera convocatòria tenen dret a una convocatòria extraordinària que inclourà tot el contingut de l' assignatura - incloent el que s'ha explicat a classe - i que valdrà un 100% de la nota. En tot cas, davant dubtes d'aprovar l'assignatura, el professor tindrà en consideració els resultats del treball i dels casos desenvolupats durant el curs.
- Els alumnes que havent iniciat l'avaluació continuada hi renunciïn durant el curs (per exemple, alumnes que ja han entregat algun activitat) tenen suspesa la convocatòria inicial i els queda per recuperar la convocatòria extraordinària.
AVALUACIÓ ÚNICA
El 100% de la nota serà el resultat de la prova. El contingut serà el següent: tot el material explicat i tot el que s'ha anat penjant i explicant a classe durant el curs. Per tant, l'avaluació única no eximeix d'estar al cas del que es fa durant el curs dins i fora de classe. La data de realització serà la data oficial que estableixi el centre com a primera convocatòria. En cas de suspendre la primera convocatòria els alumnes tenen dret a una segona convocatòria. Totes es faran en les dates oficials que estableixi el centre.
Criteris específics de la nota «No Presentat»:
S'indicarà 'No Presentat' en el cas que l'alumne no es presenti a l'examen.
Avaluació única:
A EUM l'avaluació única no cal demanar-la específicament. No obstant, pel sol fet de presentar-se a qualsevol prova de continuada indica que l'alumne segueix l'avaluació continuada.
Requisits mínims per aprovar:
Perquè els alumnes d'avaluació continuada puguin aprovar l'assignatura, cal haver tret una mitjana de 5 en cadascuna de les 3 parts (resolució d'exercicis; resolució de proves, exercicis o casos individuals a classe; i examen). Els alumnes d'avaluació única no tenen criteris específics d'avaluació i només caldrà treure un 5 de l'examen.
Els alumnes que no arribin a aquesta nota, podran fer un examen de recuperació que inclourà tot el contingut de l' assignatura - incloent el que s'ha explicat a classe - i que valdrà un 100% de la nota. En tot cas, davant dubtes d'aprovar l'assignatura, els professors tindrem en consideració els resultats del treball i dels casos desenvolupats durant el curs.
Tutoria
Es fixarà un horari de tutories. En tot cas, es pot pactar amb el professor tutories fora d'aquest horari.
Comunicació i interacció amb l'estudiantat
Els canals de comunicació amb el professor són els mateixos en les 3 situacions, excepte la 'tutoria presencial' si es dóna el cas de classes virtuals. En concret, la forma de comunicar és la següent:
- Avisos i notícies
- Durant les classes
- A través de correu electrònic
- Demanar tutoria individualitzada (presencial o virtual) en la que es pactarà dia i hora
- També es plantejarà alguna tutoria grupal si es dóna el cas
En el cas de 'semipresencial' o 'virtual' el professor revisarà 1 vegada al dia els e-mails rebuts i està previst contestar a l'alumne en un termini no superior a 2 dies hàbils, salvo excepcions.
Observacions
Per tal d'entendre l'assignatura convé assistir regularment a classe.