Estudia

• Proporcionar un marc conceptual de l’activitat empresarial en un entorn canviant.
• Conèixer i comprendre el paper del lideratge en la millora de la situació competitiva de l’empresa.
• Comprendre el funcionament de les àrees logística i de màrqueting, amb especial èmfasi en el sector agroalimentari i les seves especificitats.

1. Naturalesa de l'activitat empresarial

          1.1. Una aproximació als fonamens de l'economia

          1.2. Activitat empresarial i competitivitat

          1.3. Concepte d’empresa

2. Les organitzacions en un entorn canviant

          2.1. Gestió en temps turbulents: proposta d’un marc conceptual

          2.2. Stakeholders, lideratge i governança

          2.3. Coevolució

          2.4. Procés de pensament estratègic

          2.5. Mesura de la performance

3. Activitat directiva i lideratge

          3.1. Lideratge vs. direcció: essència i tipologia del lideratge

          3.2. Desenvolupament de competències de lideratge i assoliment del màxim potencial

          3.3. Lideratge centrat en la missió

4. Procés de pensament estratègic i sistemes d’indicadors de gestió

          4.1. Formulació de l’estratègia i fases del procés de formulació

          4.2. Implementació de l’estratègia: mesura de la performance i sistemes d’indicadors de gestió

5. Logística

          5.1. Processos de compres i vendes

          5.2. Logística de magatzems i d’estocs

          5.3. Distribució comercial i transport de productes

6. Comercialització i màrqueting

          6.1. Els mercats agroalimentaris

          6.2. Elements bàsics de màrqueting

          6.3. Política de producte, preu i promoció

• Wapshott, Nicholas (DL 2013 ). Keynes vs Hayek : el choque que definió la economía moderna . [Bilbao]: Deusto. Catàleg
• Hamel, Gary (2000 ). Liderando la revolución . Barcelona: Gestión 2000. Catàleg
• Covey, Stephen R (2009 ). Els 7 hàbits de la gent altament efectiva : lliçons magistrals sobre el canvi personal . Barcelona [etc.]: Paidós. Catàleg
• Martínez Pedrós, Daniel (cop. 2005 ). La Elaboración del plan estratégico y su implantación a través del cuadro de mando integral . [Madrid]: Díaz de Santos. Catàleg
• Kotler, Philip, Armstrong, Gary (2003). Fundamentos de marketing (6ª ed). Naucalpan de Juárez, México: Pearson Educación.
• Introducción al marketing (cop. 2000) (2ª ed. europea). Madrid: Prentice Hall.

Activitats d'avaluació:

METODOLOGIA DOCENT

- Combinació de classes magistrals dinàmiques i participatives amb discussió i presentació de lectures i casos.
- Es requereix la participació activa de l’estudiant.
- Es potencia el treball en equip.
- Es visionen materials audiovisuals relacionades amb la matèria del curs.
- Visites a empreses.

ATENCIÓ A L'ESTUDIANT:

Pot resoldre els dubtes sobre alguns conceptes, però no pot substituir la interacció ni el necessari debat de les sessions de classe.

SISTEMA D'AVALUACIÓ:

L'avaluació es realitzarà de forma continuada:
- Assistència mínima al 80% de les sessions de classe.
- S’avaluen els coneixements adquirits, la seva aplicació a treballs individuals i en equip i les lectures, treballs complementaris i altres activitats realitzats.
- Requereix l’avaluació favorable dels criteris d’aptitud i d’actitud (veure el Sistema d’avaluació continuada).

Si un alumne no aprova l'avaluació continuada, es podrà presentar a un examen final.

Criteris específics de la nota «No Presentat»:
L'alumne que no es presenti a l'examen final es considerarà com a "No presentat"

L'assignatura està dissenyada pensant en el treball i la participació regular a les sessions. Per aquesta raó, és recomanable fer l'avaluació continuada.

És indispensable el treball personal i en equip per poder assimilar correctament els continguts de la matèria impartida.

La bibliografia bàsica es complementa amb publicacions docents i amb referències específiques per a cada tema.

La bibliografia penjada al web serveix de suport al treball realitzat en les sessions, però no pot substituir-lo i només és una part de la que hi ha incorporada a cada tema.