Anar al contingut (clic a Intro)
UdG Home UdG Home
Tancar
Menú

Estudia

Dades generals

Curs acadèmic:
2022
Descripció:
Coneixement adequat del concepte d'empresa, marc institucional i jurídic de l'empresa. Organització i gestió d'empreses.
Crèdits ECTS:
6

Grups

Grup A

Durada:
Semestral, 2n semestre
Professorat:
Pere Bordas Tutau  / Joan Pujol Planella
Idioma de les classes:
Català (100%)

Competències

  • CT04 Treballar en equip
  • CB01 Analitzar situacions complexes i dissenyar estratègies per resoldre-les
  • CB02 Mostrar capacitat d'organització i planificació
  • CB03 Aplicar els coneixements adquirits a la resolució de problemes
  • CT12 Avaluar la sostenibilitat de les pròpies propostes i actuacions
  • CE03 Coneixement adequat del concepte d'empresa, marc institucional i jurídic de l'empresa. Organització i gestió d'empreses
  • CE07 Coneixement adequat del concepte d'empresa, marc institucional i jurídic de l'empresa. Organització i gestió d'empreses.

Continguts

1. INTRODUCCIÓ A L'EMPRESA AGRÀRIA I ALIMENTÀRIA

          1.1. Economia i empresa. Conceptes generals. Definicions prèvies. L’empresa en el sistema econòmic. El sistema fiscal.

          1.2. L’empresa agrària i alimentària. Caracterització de l’empresa agrària i alimentària. Situació actual del sector. Formes jurídiques de les empreses agràries i alimentàries. Generalitats. L’empresari individual. La societat col•lectiva, la comanditària simple i per accions. La societat anònima. La societat de responsabilitat limitada. La societat civil. La societat agrària de transformació. La societat cooperativa.

2. EL PROCÉS FINANCER

          2.1. El subsistema de finançament. Concepte de finançament. Fonts o mitjans de finançament de l’empresa. L’autofinançament: concepte i classes. El finançament extern i el sistema financer. El finançament extern a curt termini. El finançament extern a mig i llarg termini.

          2.2. El subsistema d’inversió. Concepte d’inversió. Tipus d’inversions. El projecte d’inversió. Avaluació de la rendibilitat financera del projecte d’inversió. L’efecte de la inflació i de la variació dels fluxos de caixa. Consideració del risc en la selecció d’inversions. L’anàlisi de sensibilitat.

3. EL PROCÉS PRODUCTIU I LOGÍSTIC

          3.1. El subsistema d’aprovisionament i gestió d’estocs. L’aprovisionament a l’empresa. La gestió de compres. La gestió de magatzems. Mètodes de gestió d’estocs

          3.2. El subsistema de producció: costos, ingressos i beneficis en el procés productiu. Concepte de cost. Components dels costos i el seu càlcul. Costos i presa de decisions. Els costos en la producció simple. Funcions de costos, d’ingressos i de benefici. Llindar de rendibilitat. Els costos en la producció conjunta. Imputació de costos. El control de costos.

4. EL PROCÉS DIRECTIU

          4.1. El subsistema d’informació. Introducció. El patrimoni net, l’actiu i el passiu. Els fets comptables i els comptes. Estructura i tipus de comptes. El sistema de partida doble. Contingut i estructura del Pla General de Comptabilitat. El cicle comptable. Anàlisi de balanços.

          4.2. El subsistema d’administració. L’empresari. Característiques i objectius. La direcció empresarial. La funció de planificació. La funció d’organització. La funció de gestió. La funció de control.

Activitats

Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Hores virtuals amb professor Total
Prova d'avaluació 3,00 30,00 0 33,00
Resolució d'exercicis 14,00 25,00 0 39,00
Sessió expositiva 28,00 15,00 0 43,00
Sessió pràctica 13,00 0 0 13,00
Treball en equip 2,00 20,00 0 22,00
Total 60,00 90,00 0 150

Bibliografia

  • Aguirre Sádaba, Alfredo (1992 ). Fundamentos de economía y administración de empresas . Madrid: Pirámide. Catàleg
  • Alonso Sebastián, Ramón (2008 ). Economía de la empresa agroalimentaria (3a ed.). Madrid [etc.]: Mundi-Prensa. Catàleg
  • Alonso Sebastián, Ramón (1992 ). Evaluación financiera de inversiones agrarias : conceptosbásicos y casos prácticos . Madrid: IRYDA. Catàleg
  • Alonso Sebastián, Ramón (1991 ). Los Costes en los procesos de producción agraria : metodología y aplicaciones . Madrid: Mundi-Prensa. Catàleg
  • Ballestero, Enrique (2000 ). Economía de la empresa agraria y alimentaria : producción, costos, mercadotecnia agroalimentaria, inversiones, financiación, valoración agraria (2ª ed. rev. y ampliada). Madrid [etc.]: Mundi-Prensa. Catàleg
  • Bueno Campos, Eduardo (2000 ). Economía de la empresa : análisis de las decisiones empresariales . Madrid: Pirámide. Catàleg
  • Ballestero, Enrique (1996 ). Contabilidad agraria (5ª ed. rev. y ampl.). Madrid [etc.]: Mundi-Prensa. Catàleg
  • Juliá Igual, Juan Francisco (cop. 1996 ). Dirección contable y financiera de empresas agroalimentarias . Madrid: Pirámide. Catàleg
  • Suárez Suárez, Andrés-Santiago (1991 ). Curso de introducción a la economía de la empresa (4ª ed. rev. y ampl.). Madrid: Pirámide. Catàleg

Avaluació i qualificació

Activitats d'avaluació:

Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat % Recuperable
Realització dels informes de pràctiques (3 informes) Cal entregar informes de les pràctiques de finançament, inversió i costos. Després de cada pràctica cal entregar l'informe corresponent. Aquest ha de mostrar la resolució dels exercicis proposats. Els informes es realitzaran en grup. Es valorarà la correcció de les respostes. Activitat no recuperable. 20 No
Realització d'un treball de curs Es realitzarà un treball en grup que posteriorment s'exposarà a classe. Del document lliurat es valorarà la qualitat i el contingut, i de l'exposició, la capacitat d'anàlisi, síntesi i comunicació oral. 20 No
Examen final Aquesta prova inclourà qüestions de teoria i resolució de problemes. Es valorarà la correcció de les respostes. Activitat recuperable. 60

Qualificació

Al llarg del curs, i com a avaluació continuada, s'hauran d'entregar 3 informes de pràctiques (corresponents a les pràctiques de finançament, inversió i costos). L'informe sobre una pràctica concreta s'haurà d'entregar abans de realitzar la sessió corresponent a la pràctica següent. Aquest informes en conjunt contribuiran amb un 20% a la qualificació final de l'assignatura. A més, durant el curs s'haurà de presentar un treball que s'exposarà oralment a classe. Aquest treball es valorarà amb un altre 20% de la qualificació. El treball s'haurà de lliurar al professor en el termini que s'establirà a principi de curs. Un cop passat aquest termini no s'acceptarà el lliurament de cap treball. Ni els informes ni el treball admeten recuperació. Informes i treball es realitzaran en grup.

A part, durant el curs es realitzaran 2 proves voluntàries que en aprovar-se (qualificació igual o superior a 5) alliberaran matèria. En cas de no aprovar-se alguna part, la qualificació d'aquella part no es guardarà.

Posteriorment es realitzarà un examen final, que constarà de 3 parts; l'alumne s'haurà d'examinar de totes les parts que tingui pendents (és a dir, aquelles no alliberades superant les proves voluntàries). Per tal de fer mitjana, s'exigeix de cada part una qualificació mínima de 4. La mitjana ponderada (en funció de les hores de temari: 30% per la part 1; 23% per la part 2 i 47% per la part 3) de les qualificacions de cadascuna de les tres parts de l'assignatura (ja siguin qualificacions de parts aprovades en les proves voluntàries o qualificacions obtingudes en l'examen final) donaran lloc a la qualificació global d'examen. Aquesta tindrà un valor del 60% de la nota final de l'assignatura.

En cas que l'alumne no aprovi l'assignatura podrà presentar-se a un examen de recuperació, que es realitzarà durant el període de recuperació establert en el calendari acadèmic. L'alumne s'haurà de presentar de totes les parts en les que hagi obtingut una qualificació inferior a 5. Les qualificacions de les parts no aprovades anteriorment no es guardaran de cara a la recuperació. En aquest cas no s'exigeix una qualificació mínima de cadascuna de les parts per fer mitjana en el global de l'assignatura, sols que del global de la nota d'examen (incloent parts examinades en la recuperació i parts alliberades en exàmens anteriors) tingui una qualificació mínima de 4.

En qualsevol cas un alumne, per tal de ser avaluat, haurà d'haver assistit a un mínim del 80% de les classes de pràctiques d'informàtica de l'assignatura i haver entregat el treball de curs.

Criteris específics de la nota «No Presentat»:
Un estudiant rebrà la qualificació de No Presentat si no assisteix a un mínim del 80% de les sessions pràctiques d'informàtica de l’assignatura i/o no realitza un mínim del 50% de les activitats d’avaluació (examen i treball).

Avaluació única:
L'estudiant que sol·liciti avaluació única seguint el procediment establert per l'EPS no participarà de l'avaluació continuada, i la totalitat de la seva qualificació provindrà de l'examen final.

Requisits mínims per aprovar:
Per considerar superada l’assignatura, caldrà obtenir una qualificació mínima de 5.0.

Tutoria

Els dubtes de l'assignatura es poden resoldre mitjançant tutories amb el professor (individuals o grupals). Prèviament, cal enviar un mail a l'adreça institucional del professor sol·licitant la tutoria.
Cada professor atendrà tutories exclusivament de la part de l'assignatura que hagi impartit.
Les tutories es poden realitzar en persona o videotrucada a través d’alguns dels diferents mitjans oferts per l’EPS-UdG (Google Meet o altres), segons acord entre alumne i professor.

Comunicacio i interacció amb l'estudiantat

El canal bàsic de comunicació i interacció amb l'estudiant és el correu institucional dels professors. Qualsevol correu rebut s'intentarà respondre amb la màxima celeritat possible, sempre respectant els períodes lectius.
Tot i que també es poden enviar missatges des del Moodle de l'assignatura, els professors recomanen els e-mails directes.

Escull quins tipus de galetes acceptes que el web de la Universitat de Girona pugui guardar en el teu navegador.

Les imprescindibles per facilitar la vostra connexió. No hi ha opció d'inhabilitar-les, atès que són les necessàries pel funcionament del lloc web.

Permeten recordar les vostres opcions (per exemple llengua o regió des de la qual accediu), per tal de proporcionar-vos serveis avançats.

Proporcionen informació estadística i permeten millorar els serveis. Utilitzem cookies de Google Analytics que podeu desactivar instal·lant-vos aquest plugin.

Per a oferir continguts publicitaris relacionats amb els interessos de l'usuari, bé directament, bé per mitjà de tercers (“adservers”). Cal activar-les si vols veure els vídeos de Youtube incrustats en el web de la Universitat de Girona.