CT01 Analitzar situacions complexes i dissenyar estratègies per resoldre-les CT04 Treballar en equip CT08 Dissenyar propostes creatives CB01 Analitzar situacions complexes i dissenyar estratègies per resoldre-les CB03 Aplicar els coneixements adquirits a la resolució de problemes CT14 Proposar noves iniciatives en la planificació i desenvolupament de projectes CE14 Capacitat per conèixer, comprendre i utilitzar els principis d'equips i maquinàries auxiliars de la indústria agroalimentària. Automatització i control de processos. Enginyeria de les obres i instal · lacions. Construccions agroindustrials. Gestió i aprofitament de residus CEi24 Capacitat per conèixer, comprendre i utilitzar els principis de: Equips i maquinàries auxiliars de la indústria agroalimentària. Automatització i control de processos. Enginyeria de les obres i instal.lacions. Construccions agroindustrials. Gestió i aprofitament de residus.
1. El control de processos i la seva història 2. Control i instrumentació de processos 3. Modelització del comportament dinàmic de processos 4. Simulació i anàlisi dinàmica de processos 5. Control per realimentació: controladors PID 6. Altres estratègies de control
Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Hores virtuals amb professor Total Prova d'avaluació 7,00 14,00 0 21,00 Sessió expositiva 0 40,00 28,00 68,00 Sessió participativa 11,00 18,00 0 29,00 Sessió pràctica 10,00 18,00 0 28,00 Sortida de camp 4,00 0 0 4,00 Total 32,00 90,00 28,00 150
creus sole, Antonio (1997). Instrumentació industrial (6a). Barcelona: Marcombo Boixareu. Catàleg McFarlane, Ian (1997 ). La Automatización de la fabricación de alimentos y bebidas. Madrid: A. Madrid Vicente. Catàleg González López, José Amable (2006 ). Instrumentación y control de procesos (2a ed.). Barcelona: Tiempo Real. Catàleg Ollero de Castro, Pedro (DL 1997 ). Control e instrumentación de procesos químicos . Madrid: Síntesis. Catàleg Stephanopoulos, George (cop. 1984 ). Chemical process control : an introduction to theory and practice . Englewood Cliffs, NJ: Prentice Hall. Catàleg Jatindra K. Sahu (2016). Introduction to Advanced Food Process Engineering. CRC Press. William L. Luyben (1997). Essentials of process control. Mc Graw-Hill.
Activitats d'avaluació: Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat % Recuperable Classes pràctiques Capacitat per resoldre els problemes pràctics plantejats. Elaboració correcta dels informes de pràctiques. 20 No Prova d'avaluació continuada Resolució correcta de la prova. 30 No Examen final Resolució correcta de l'examen. 50 Sí
- Totes les activitats d'avaluació són de caràcter obligatori. - La nota final de l'assignatura és la mitjana ponderada de les activitats d'avaluació. - Cal assistir a un mínim del 80% de les classes pràctiques. S'avaluaran els informes de cadascuna de les pràctiques. No són recuperables. - La prova d'avaluació continuada no eliminarà matèria. No s'exigeix nota mínima per fer mitjana i, per tant, no és recuperable. - L'examen final tindrà un pes del 50% i s'exigirà una nota mínima de 4 sobre 10. És recuperable. Criteris específics de la nota «No Presentat»: La no assistència a una activitat d'avaluació declarada d'assistència obligatòria implicarà un NO PRESENTAT en la qualificació final de l'assignatura sense possibilitat de recuperació, excepte en els casos que es pugui aplicar el Reglament sobre les sol·licituds de canvi de data d'activitats d'avaluació als estudis de grau de l'Escola Politècnica Superior. Avaluació única: Examen final però amb un pes del 100%. Cal haver realitzat les pràctiques de laboratori. Requisits mínims per aprovar: Per considerar superada l’assignatura, caldrà obtenir una qualificació mínima de 5.0
S'acordarà horari de tutoria presencialment o mitjançant correu electrònic. Aquestes es podran efectuar de forma presencial o bé mitjançant videoconferència.
Construccions i instal·lacions agroindustrials Hidràulica i Electrotècnia Operacions bàsiques d'aliments 1