Anar al contingut (clic a Intro)
UdG Home UdG Home
UdG 30 anys
Tancar
Menú

Escola Politècnica Superior

Lliurament dels premis del III concurs InTecAA

Les farinetes de fajol, els bunyols, anxoves i cargols, van ser els protagonistes dels premis INTECAA, fruit dels projectes i vídeos guanyadors realitzats per alumnes de Batxillerat , secundària i CFGS de les comarques Gironines.

Girona, 22/12/2021: La gala del III concurs INTECAA, es va celebrar ahir a les 16h al Parc Científic i Tecnològic de Girona. Edifici Narcís Monturiol. Auditori Manel Xifra Boada, amb totes les mesures anticovid, que estan establertes per la Generalitat i la OSL de la UdG i El Parc tecnològic de Girona.

El programa de la Gala de lliurament de guardons va ser conduït per la  Sra. Carmen Carretero Directora Científica del Campus Alimentació i Gastronomia i va comptar amb la presencia de:

La Directora de l’Escola Politècnica Superior de la Universitat de Girona Sra. M. Àngels Pèlach, la Presidenta del Consell Social Sra. Rosa Núria Aleixandre, la Vicerectora de Territori i Compromís Social de la Universitat de Girona Sra. Silvia Llach i de la sotsdirectora general d’Inspecció i Control Agroalimentari de la direcció general d’Empreses Agroalimentàries, Qualitat i Gastronomia, Sra. Glòria Cugat, es van encarregar de fer l’acte d’obertura i benvinguda a la Gala.

Posteriorment, es va fer la conferència a càrrec del cuiner estrella Michelin de les comarques Gironines Sr. Àlex Carrera del restaurant L’Aliança 1919. Conferencia moderada per la Sra. Carmen Carretero Directora Científica del Campus Alimentació i Gastronomia. El lema del restaurant és:

“...Basem la nostra cuina en el respecte als aliments del territori i de temporada, cuinant allò que ens brinda l’horta, la llotja i els nostres proveïdors de confiança. Treballem per oferir-vos una cuina directa amb bases tradicionals en constant evolució...”

Després es van projectar els vídeos dels finalistes del concurs InTecAA©_ EPS-UdG en les dues categories (BAT-CF i ESO), dinamitzats pel Sr. Jesús Francés i el Sr. Miquel Duran, professors de l’Escola Politècnica Superior de la UdG.

El lliurament de diplomes i premis als guanyadors en aquesta III gala InTecAA-2021 va anar a càrrec de la Directora de la Escola Politècnica Superior de la Universitat de Girona Sra. M. Àngels Pèlach i de la sotsdirectora general d’Inspecció i Control Agroalimentari de la direcció general d’Empreses Agroalimentàries, Qualitat i Gastronomia Sra. Glòria Cugat.

Per finalitzar, el Coordinador d’Estudis Agroalimentaris de la EPS-UdG, Sr. Joan Pujol  (que va excusar a la coordinadora de GINSA, Sra. Mònica Toldrà, que no va poder assistir) va fer unes reflexions per posar en valor els estudis agroalimentaris en general i els Graus de GINSA i GEA de l’Escola Politècnica Superior de la UdG en particular.

Per últim, la Sra. Carmen Carretero Directora Científica del Campus Alimentació i Gastronomia va fer l’acte de Cloenda de Gala InTecAA-2021.

InTecAA, es tracta d’un concurs divertit i innovador, dirigit als alumnes de centres de secundària (Instituts i escoles de capacitació agràries, ECA’s; ESO, CFGM, CFGS, BAT) de les comarques de Girona i limítrofes. Un concurs per aprendre de forma diferent i interdisciplinària.

El concurs tracta sobre:

“Estudiem el plat típic de la nostra comarca-zona o/i una innovació d’un plat tradicional i expliquem tota la tecnologia que hi ha darrera de la seva elaboració des del camp fins a la cuina”

Enguany es va comptar amb 21 treballs en la modalitat de BAT-CF i 16 en la modalitat d’ESO. Tenint en compte la situació (escenari COVID, sense saber si es podria celebrar la Gala) i el poc temps que van tenir els alumnes per realitzar els seus projectes, la qualitat dels treballs ha sigut molt bona, l’interès per INTECAA va en augment, i al tribunal, com va comentar la Directora de l’EPS, M. Àngels Pèlach, li va ser molt difícil arribar a determinar els cincs millors treballs de cada categoria.

Galardonats i guanyadors: 

CATEGORIA DE BATXILLERAT I CICLES FORMATIUS

1 BAT-CF: El fajol i les farinetes de fajol ; Institut La Garrotxa.
Tutors: Judit Capdevila, Albert Faja, Xavier Rigall
Alumnes: Mariama Trawally i Hussam Chaoui

2 BAT-CF: Brunyols;  Institut Montilivi
Tutors: Caritat Rupérez Bernabeu, Diana Canals Batlle
Alumnes: Nora Sanchez Arnau i Younesse Tahiri

3 BAT-CF: Torrades anxoves. Institut Montilivi
Tutors: Caritat Rupérez Bernabeu, Diana Canals Batlle
Alumnes: Laura Payan Medinilla i Javier Padilla Pascual 

4 BAT-CF:Cargols a la cassola; Institut Montilivi
Tutor: Xavier Garcia Bernat 
Alumnes: Ivan-Lope Fernandez Ortega, Jacobo Krauel Vilaseca, Júlia Luna I Camps, Ainhoa Serrano Puig, Joan Soler Mallart

5 BAT-CF; BRASA_TALENT; Espai Jove d'Agullana.IES de la Jonquera.
tutors: Míriam Lladós Gómez i Eloi Güell Bosch
Alumnes: Blai Pol Lladós, Tatiana Buxeda Cortada, Carla Ruiz Cirre, Camila Sosa Barbosa, Olivia Paré De La Camara

CATEGORIA ESO

ESO Guanyador; Crema_catalana_InstitutValldeLlemena
Tutora: Laura Fructuoso
Alumnes: Naia Bautista Catalán i Jana Grabulosa Mir

 ESO segon classificat: XdG (Xuixo de Girona)_Institut Montilivi
Tutores: Merche Ginès Sabràs i Lucia Ortega Granados
Alumnes: Martin Ahrends Alonso-Misol, Clara Casadesús Pagès, Aitana Cavo Gassen, Joel Font Rubio, Júlia Gili Contreras, Pau Parés Solà i Bernat Pi Saura

ESO tercer classificat: Crema catalana_Institut_Montilivi
Tutors: Merche Ginès i Rafa Garcés Malonda
Alumnes: Jana Privat Bort, Berta Francés Alduán, Carla Leyva Perxés, Laia Duran Rodríguez i Núria Rizos García

ESO quart classificat; Truita patates
Tutors: Salvador Sunyer - Anna Anglada Puig 
Alumnes: Daniel España Nikulicheva, Yago Monroy Simó, Unai Paz Ruiz i Amir Sarajeddin Waez

ESO cinquè classificat; Crema catalana_INS Salvador Sunyer
Tutora: PILAR SABRIA AGUSTI
Alumnes: Jennifer Caballero Barros, Tatiana Alessandra Moran Alban, Racha Nemmassi, Fatoumata Touray

Notícies relacionades

Escull quins tipus de galetes acceptes que el web de la Universitat de Girona pugui guardar en el teu navegador.

Les imprescindibles per facilitar la vostra connexió. No hi ha opció d'inhabilitar-les, atès que són les necessàries pel funcionament del lloc web.

Permeten recordar les vostres opcions (per exemple llengua o regió des de la qual accediu), per tal de proporcionar-vos serveis avançats.

Proporcionen informació estadística i permeten millorar els serveis. Utilitzem cookies de Google Analytics que podeu desactivar instal·lant-vos aquest plugin.

Per a oferir continguts publicitaris relacionats amb els interessos de l'usuari, bé directament, bé per mitjà de tercers (“adservers”). Cal activar-les si vols veure els vídeos de Youtube incrustats en el web de la Universitat de Girona.