Nadia Fava es profesora agregada del Departamento de Arquitectura e Ingeniería de la Construcción de la Universitat de Girona y co-responsable del grupo de investigación Arquitectura y Territorio (AiT). Es doctora en Arquitectura por la Universitat Politècnica de Catalunya (2004), distinguida con el Premio Extraordinario de Doctorado de la UPC. Su trayectoria investigadora se sitúa en el campo del urbanismo y la transformación territorial, con líneas consolidadas de investigación en urbanismo alimentario, historia del turismo y relaciones entre turismo, arquitectura y género. Su trabajo analiza los procesos mediante los cuales las prácticas sociales, económicas y culturales intervienen en la construcción y transformación de los territorios, combinando aproximaciones urbanísticas, territoriales e históricas. En el ámbito del urbanismo alimentario, su investigación aborda los mercados, las prácticas alimentarias, los sistemas de producción y consumo y las relaciones entre espacios urbanos y rurales, prestando especial atención a las infraestructuras, los recursos territoriales y las prácticas cotidianas. Su investigación sobre turismo se centra en la construcción histórica de los territorios turísticos y en las relaciones entre arquitectura, urbanización, paisaje y género, con especial atención a los procesos de transformación de los espacios turísticos durante el siglo XX. Ha sido investigadora principal y miembro de diversos proyectos de investigación competitivos nacionales e internacionales, y ha desarrollado una amplia trayectoria de colaboración científica con investigadores e instituciones europeas. Su investigación reciente profundiza en las relaciones entre sistemas alimentarios, transformación urbana y regeneración territorial, desde una perspectiva interdisciplinar que vincula urbanismo, arquitectura, paisaje y prácticas sociales. Su actividad docente e investigadora se desarrolla asimismo mediante el trabajo sobre territorios reales, articulando análisis, proyecto y experimentación como instrumentos de investigación y aprendizaje en urbanismo.