Jordi Soler cursó el doble grado de Física y Química en la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) donde formó parte del grupo del Prof. Josep Maria Lluch y la Prof. Àngels González Lafont. Después, realizó el Máster Europeo en Química Teórica y Modelización Molecular (EM-TCCM) en la Université Paul Sabatier - Toulouse 3 (Francia) con el apoyo de la TCCM scholarship. Durante el máster realizó estancias de investigación en los grupos del Prof. Martial Boggio-Pascua (LCPQ, Paul Sabatier, Francia), Prof. Marie Brut (LAAS, CNRS, Francia) y los Profs Pedro A. Fernandes y Maria Ramos (Universidade do Porto, Portugal).
Se doctoró en 2023 bajo la dirección de la Prof. Silvia Osuna y el dr. Marc Garcia-Borràs en el Instituto de Química Computacional y Catálisis (IQCC-UdG). Durante el doctorado investigó nuevas biotransformaciones en enzimas dependientes de Fe mediante simulaciones MD y cálculos QM/MM, colaborando con grupos de investigación que lideran la investigación en biocatálisis y evolución dirigida, como el Jun.-Prof. Stephan C. Hammer (Universidad de Bielefeld), Prof. Xiongyi Huang (Universidad Johns Hopkins) y Prof. Martin J. Weissenborn (Universidad Martin Luther), entre otros. También llevó a cabo investigación en el Instituto de Biotecnología de Manchester (MIB, Universidad de Manchester, UK) con la profesora Sabine L. Flitsch.
El impacto de su investigación puede apreciarse en el número y calidad de sus producciones científicas, con un total de 15 publicaciones, entre ellas: Science, Nat. Catal., Nat. Synth., JACS, Angewandte y ACS Catal. Además, ha presentado sus resultados en congresos nacionales e internacionales, incluyendo 10 presentaciones orales y 2 pósters. Durante sus estudios recibió financiación competitiva del Gobierno español (beca FPU) y una beca IF-UdG 2019 (rechazada a favor de la beca FPU). También ha recibido varias becas de movilidad. Además de los resultados de su investigación, también se ha dedicado a la docencia en la UdG y actividades de divulgación científica, como la "European Research Night" en Perugia (Italia) y Girona. Durante el doctorado también finalizó los estudios del máster de formación de profesorado (UdG).