El Dr. Luis Ramos Poley és professor lector de Dret del Treball i de la Seguretat Social des de l'any 2024.
Entre els anys 2022-2024 va ser investigador postdoctoral a temps complet.
L´any 2022 va defensar la tesi doctoral "Vías legales de acceso a España de personas migrantes con el objetivo de residir y trabajar. Especial atención al Pacto Mundial sobre Migración de Naciones Unidas".
La seva recerca es centra en el Dret migratori i d´estrangeria. En aquest àmbit ha publicat diversos articles en revistes i capítols de llibres.
Imparteix docència a graus, màsters i postgraus.
És membre de l´equip de treball del Grup de recerca consolidat fiscalidad, relacions laborals i empresa, de la Universitat Oberta de Catalunya. AGAUR-Generalitat de Catalunya.
És membre de l´equip de treball del projecte de recerca Fomento y protección de las PYME: aspectos legales y fiscales, de la Universitat Oberta de Catalunya. Ministerio de Ciencia e Innovación.
Des de l´any 2017-2022 ha sigut professor associat de Dret del Treball i de la Seguretat a la Universitat de Girona.
Els anys 2021-2022 va ser professor col.laborador de Dret del Treball i de la Seguretat Social a la Universitat ESERP Businness&Law School.
Autor de les edicions 2022/2023 del Pràcticum Social de l´editorial Thomson Reuters Aranzadi.