La Dra. Laura Torrent va obtenir el doctorat en Química per la Universitat de Girona (UdG) l'any 2019. Posteriorment, va ser professora associada (tipus 3) a la mateixa universitat, impartint assignatures de química analítica a nivell de grau i màster durant un període de 9 mesos. A l'agost del 2020, es va incorporar al Paul Scherrer Institut (Suïssa) com a investigadora postdoctoral. Actualment, la Dra. Laura Torrent és investigadora postdoctoral al grup de recerca de Química Analítica i Ambiental del Departament de Química de la UdG duent a terme tasques de recerca i docència en química analítica.
La seva recerca es focalitza principalment en el desenvolupament i aplicació de metodologies analítiques per la determinació de contaminants traça i nanoparticulats amb la finalitat d'avaluar el seu comportament i impacte en el medi ambient, en tecnologies ambientals i en tecnologies bioenergètiques. La Dra. Laura Torrent té experiència en preparació de mostra i en l'ús de tècniques basades en fluorescència de raigs-X, en plasma d'acoblament inductiu i en cromatografia de gasos per mostres ambientals, biològiques i bioenergètiques. La Dra. Laura Torrent és coautora de 14 articles en revistes internacionals que han rebut més de 180 cites amb un índex h de 8 (base de dades Scopus). També és coautora de 4 articles no inclosos al SCI, 1 informe tècnic i 1 patent. Ha difós la seva activitat investigadora a congressos nacionals i internacionals (3 xerrades convidades, 5 orals i 6 pòsters).
La Dra. Laura Torrent ha participat en 2 projectes nacionals i 1 un projecte internacional finançat per la Fundació Nacional Suïssa de la Ciència (SNSF). També ha col·laborat amb dos start-ups pel desenvolupament i aplicació de mètodes analítics (REMRETEch i Lumekko). Destacar també que ha estat membre del comitè organitzador de la “18a conferència internacional sobre anàlisi de fluorescència de raigs X de reflexió total i mètodes relacionats” (25-28/06/2019, Girona, Espanya), ha estat "chair" de la sessio d'Espectroscopia Analítica en la conferència internacional de Química Analítica (Euroanalysis 2023) i ha col.laborat amb l'Associació Europea d'Espectrometria de Raigs-X com a comitè avaluador en l'otorgació de premis internacionals. També ha servit com a revisora en revistes internacionals com l'Environmental Science & Technology o Nanoscale Advances.
Finalment, la Dra. Laura Torrent a rebut reconeixements nacionals i internacionals per la seva recerca en el camp de la Química Analítica: millor comunicacio oral en la sessio del Simposi de "Medi Ambient i Salut Humana" en la X Trobada de Joves Investigadors dels Països Catalans (2018) per la Societat Catalana de Química , Premi Extraodinari de doctorat en Quimica (2019) per la UdG i Premi a Jove Investigador (PhD) en Espectrometria de Raigs-X (2022) per l'Associació Europea d'Espectrometria de Raigs-X.