Anar al contingut (clic a Intro)
UdG Home UdG Home
Tancar
Menú

Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni

Lectura de Tesi Doctoral de Gabriela Magri:

"Las cocinas rurales al rescate del patrimonio gastronómico en La Cuenca del Salado, Buenos Aires, Argentina".

El passat dia 23 de juny de 2025, a la Sala de Graus de la Facultat de Lletres i Turisme, va tenir lloc la lectura de la tesi: "Las cocinas rurales al rescate del patrimonio gastronómico en La Cuenca del Salado, Buenos Aires, Argentina".
La tesi, dirigida per la Dra. Dolors Vidal-Casellas i el Dr. Francesc Fusté Forné, va tenir com a tribunal: Presidència: Dr. Francesc Xavier Medina Luque, UOC, vocalia: Dra. Maria Raquel Gomes Moreira, Universitat Nova de Lisboa i Secretaria: Dra. Silvia Aulet Serrallonga, Universitat de Girona.

Escull quins tipus de galetes acceptes que el web de la Universitat de Girona pugui guardar en el teu navegador.

Les imprescindibles per facilitar la vostra connexió. No hi ha opció d'inhabilitar-les, atès que són les necessàries pel funcionament del lloc web.

Permeten recordar les vostres opcions (per exemple llengua o regió des de la qual accediu), per tal de proporcionar-vos serveis avançats.

Proporcionen informació estadística i permeten millorar els serveis. Utilitzem cookies de Google Analytics que podeu desactivar instal·lant-vos aquest plugin.

Per a oferir continguts publicitaris relacionats amb els interessos de l'usuari, bé directament, bé per mitjà de tercers (“adservers”). Cal activar-les si vols veure els vídeos de Youtube incrustats en el web de la Universitat de Girona.

La web de Universitat de Girona utilitza galetes pròpies i de tercers amb finalitats tècniques i analítiques. Per administrar-les utilitzi el gestor. Si desitja més informació accedeixi a la Política de galetes.