Tot i que l’aigua de l'aixeta filtrada o no és segura per al consum, la ciutadania encara mostra una clara preferència per l’aigua embotellada, especialment en establiments de restauració. Segons una enquesta recent realitzada per l’Asociación Nacional de Empresas de Aguas de Bebida Envasadas (ANEABE) en col·laboració amb diverses associacions de consumidors, el 76% dels consumidors opta per aigua mineral natural quan menja fora de casa, mentre que només un 9% tria aigua de l’aixeta i tan sols un 1% escull aigua filtrada. A més, gairebé 9 de cada 10 persones enquestades (89%) afirmen que les ampolles d’aigua filtrada —habitualment servides en recipients de vidre amb el logotip del restaurant— es poden confondre fàcilment amb les d’aigua mineral.

Aquesta falta de claredat i de confiança posa de manifest una realitat: la major part de la ciutadania no se sent prou informada sobre els diferents tipus d’aigua disponibles, ni sobre la seva qualitat i procedència. En aquest sentit, gairebé el 90% dels enquestats volen que se’ls informi clarament del tipus d’aigua que se’ls servirà i del seu cost abans de consumir-la.

Un dels objectius principals de la Càtedra ATL de l’Aigua Potable és precisament treballar per millorar el coneixement i la percepció ciutadana sobre l’aigua de l’aixeta, promovent-ne la confiança i fomentant hàbits de consum més sostenibles i responsables. Aquesta iniciativa busca posar en valor la qualitat de l’aigua potable que arriba a les llars a través de la xarxa pública, així com sensibilitzar la població sobre el seu impacte positiu en el medi ambient en comparació amb el consum d’aigua embotellada.

Tot i que el 84% dels consumidors considera que l’aigua de l'aixeta filtrada hauria de ser gratuïta als restaurants, encara existeix una manca de consciència sobre la seva qualitat. La Càtedra ATL treballa per combatre aquesta desinformació i afavorir una nova cultura de l’aigua, basada en la confiança, la sostenibilitat i la transparència. L’enquesta, realitzada a una mostra de 1.506 persones, ha estat impulsada per l’ANEABE (Asociación Nacional de Empresas de Aguas de Bebida Envasadas) amb la col·laboració de les entitats AVACU, FUCI, UNAE i UCAUCE.

L’enquesta, realitzada a una mostra de 1.506 persones, ha estat impulsada per l’ANEABE (Asociación Nacional de Empresas de Aguas de Bebida Envasadas) amb la col·laboració de les entitats AVACU, FUCI, UNAE i UCAUCE. Pots consultar la notícia completa aquí.