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4.24 Contracte de 15 de maig de 1998, de col·laboració científica entre la Universitat de Girona i l’empresa Braun, SA, perquè la UdG -per mitjà de l’Institut de Tecnologia Agroalimentària i sota la direcció de Carme Carretero- dugui a terme un estudi sobre l’efecte de l’envasament al buit sobre la qualitat de productes alimentaris.

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