-
Inici:
-
29/11/2021 - 18:00
-
Fi:
-
29/11/2021 - 21:00
-
Lloc:
-
Sala de Graus de la Facultat de Lletres i Turisme
-
Organitzador
-
Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni
-
Inscripcions
-
places limitades: coord.catedra.calonge@udg.edu
-
Web:
-
https://mailchi.mp/630adf4556e3/presentacio_llibre_disfrutar?e=be8ef4d0d6
El dilluns 29 de novembre, a les 19h, la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni de la Universitat de Girona organitza la presentació del llibre:
Disfrutar Vol. 1, produït per Castro, Xatruch i Casañas, juntament amb Abalon Books
En aquesta ocasió, Mateu Casañas, copropietari del restaurant Disfrutar (Barcelona, 2* Michelin i 5é a la llista The World's 50 Best Restaurants, 2021) i Compartir (Cadaqués), ens presentarà el primer volum del Disfrutar. Aquest volum és dels primers 4 anys del restaurant, del 2014 al 2017. Aquest llibre compta amb col.laboradors com ara Ferran Adrià en el pròleg.
Intervindran:
Mateu Casañas - Copropietari dels restaurants Compartir i Disfrutar
Francesc Guillamet - Fotògraf del llibre
Dolors Vidal - Directora de la Càtedra GCT
La presentació es farà de forma presencial a la Sala de Graus de la Facultat de Turisme a les 19h.
Activitats relacionades