La multinacional nord-americana PepsiCo, cerca tecnologies per a l'encapsulació d'ingredients per a begudes. Idealment, les solucions haurien de ser:

• Segures pel consumidor.
• Estables en begudes àcides.
• Estables en processos tèrmics. 
• Mínima influència en les propietats organolèptiques del producte final.
• Vida útil mínima de 6 mesos (idealment, 12 mesos o més).

Més informació: ENLLAÇ

Data límit d'inscripció: 30/09/2023

Suport en la inscripció: valoritzacio@udg.edu