DEFENSA DELS Treballs Final de Màster. MÀSTER EN BIOTECNOLOGIA ALIMENTÀRIA La defensa dels treballs final de Màster se celebrarà el dia 13 de Setembre de 2021 a la Sala de Juntes de l'EPS en dues sessions (a les 10 h i a les 15.30 h) 08 de setembre 2021
Tribunal 1 – TIR – Sala de Juntes, 10:00 h Zohra El-Khattabi. "Activitat del pèptid BP100 en la població epífita i infecció de Xanthomonas arboricola pv. pruni en fulles de Prunus sp." Aniol Buisac Vila. "Agressivitat de tres soques de Xylella fastidosa subsp. pauca, procedents de focus epidèmics italians, en diferents plantes hoste". Marçal Gumbau Carmona. "Desenvolupament d’una plataforma de cribratge per a pèptids elicitors de les defenses en Prunus dulcis Avijor". Helena Teixidor Puigdevall. "Comparativa de la microbiota bacteriana del sòl en parcel·les de pomeres sotmeses a diferents estratègies de fertilització i d’aplicació d’herbicida, i aïllament i selecció d’antagonistes bacterians contra fongs fitopatògens, obtinguts a partir d’aquest sòls". Berta Torrents Masoliver. "Caracterització enzimàtica i identificació per seqüenciació dels fongs aïllats en el procés de maduració de la carn de vedella". Tribunal composat per: Elena Saguer (Presidenta); Concepció Moragrega/Carmen Carretero en el cas de la Zohra El-Khattabi (Vocal 1ra); Albert Salas (Vocal 2n) Tribunal 2 – TIP – Sala de Juntes, 15:30 h Zineb Ghazi. "Control de qualitat, aplicabilitat i avaluació de preparats funcionals i tecno-funcionals a BDF Natural Ingredients S.L." Marc Muñoz Iruela. "Desarrollo de productos alimentarios: una perspectiva biotecnológica a los snacks crujientes, los alimentos fermentados y los productos cárnicos ready-to-eat". Núria Castelló Naudí. "Departament de Qualitat de Peixos Puignau, SA". Laia Espinagosa Llordés. "Elaboració d’una APPCC de les cuines de La Fageda Fundació". Maria Feliu Alcaina. "Bases per a l‘optimització del procés industrial de purificació d’heparina". Pere Puigdomènech i Sanchís. "Inseminació artificial porcina: Producció de dosis seminals". Tribunal composat per: Elena Saguer/Anna Bonaterra en el cas de Zineb Ghazi i Marc Muñoz (Presidenta); Jesús Francés (Vocal 1r); i Carolina Maside (Vocal 2na)