Publicat un article d'Ester Noguer-Juncà a la revista Heritage Ester Noguer-Juncà et al. acaben de publicar una recerca sobre el valor del subministrament local en un sistema de turisme alimentari urbà. 02 de setembre 2021
La membre d’IGESI Ester Noguer-Juncà juntament amb altres investigadors acaba de publicar un article que analitza el valor del subministrament local en un sistema de turisme alimentari urbà basat en l'origen de les fruites i verdures que es venen al Mercat del Lleó, el mercat municipal de Girona. L'article està disponible en accés obert: https://www.mdpi.com/2571-9408/4/3/113