El grado en Gestión Hotelera y Turística tiene por objetivo dotar a los estudiantes de los conocimientos, habilidades y técnicas de trabajo, actitudes y comportamientos necesarios para ser un “todoterreno” como directivo efectivo y eficaz de las empresas hoteleras y de restauración.
Único grado oficial en Gestión Hotelera y Turística en España, en el Espacio de Educación Superior.
Tiene como objetivo dotar al estudiante de los conocimientos, habilidades y técnicas de trabajo, actitudes y comportamientos necesarios para ser un “todoterreno” como directivo efectivo y eficaz de las empresas hoteleras y de restauración.
Al finalizar sus estudios, el estudiante debe ser capaz de tomar decisiones de tipo operativo y de tipo estratégico.
Los alumnos tendrán que realizar cuatro periodos de prácticas, durante los veranos, en los departamentos de empresas hoteleras y de restauración, según su especialización y nivel.
Los estudiantes tienen que cursar, en el marco de la programación de sus estudios, una serie de créditos que corresponden a estancias de prácticas en empresas o instituciones relacionadas con el grado que están estudiando. La carga lectiva se dictamina en función de cada plan de estudios.
Para obtener el título, los estudiantes deben realizar un trabajo de fin de grado (TFG) que sirve para evaluar las competencias generales que se han ido adquiriendo durante el grado y como síntesis de las habilidades y los conocimientos a los que han accedido. El trabajo, tutorizado, tiene una carga lectiva que se dictamina en función de cada plan de estudios.
Los estudiantes pueden cursar parte del grado en el extranjero a través del programa Erasmus, que permite seguir los estudios en un intercambio internacional con valor académico en una universidad europea.
También disponen de ayudas para llevar a cabo estancias en universidades españolas y de otros continentes, gracias a convenios bilaterales, al programa SICUE y a la expansión del programa Erasmus+.