CE2 Aplicar, de manera reflexiva i crítica, metodologies d'investigació transdiciplinar i multidisciplinar a la realitat turística CE5 Detectar i gestionar la complexitat de les destinacions i els productes turístics CE8 Dissenyar, desenvolupar i promocionar projectes que mostrin el caràcter multidimensional del turisme CG8 Tenir visió innovadora, prospectiva i proactiva CG9 Promoure avenços en les reflexions i formulacions ètiques relacionades amb l'exercici de la professió o el desenvolupament de la investigació, en un context de responsabilitat social i d'aplicació dels principis de la sostenibilitat econòmica, ecològica i social
1. Entrepreneurship. Understanding the basis 1.1. Concepts and definitions 1.2. Entrepreneurial Skills and Charecteristics 2. Product development 2.1. Creativity and Idea Generation 2.2. Idea Selection 2.3. Product customization 2.4. Managing sustainable products 3. Product Implementation and Marketing 3.1. Demand profile of alternative tourism 3.2. Commercialisation systems 3.3. Distribution channels
Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total Elaboració individual de treballs 0 25,00 25,00 Exposició dels estudiants 4,00 4,00 8,00 Resolució d'exercicis 12,00 4,00 16,00 Sortida de camp 8,00 18,00 26,00 Total 24,00 51,00 75
Cooper, Robert G., Edgett, Scott J. (cop. 1999). Product development for the service sector : lessons from market leaders. New York: Basic Books. Catàleg Innovation and product development in tourism : creatingsustainable competitive advantage (cop. 2006). Berlin: Eric Schmidt Verlag. Catàleg Douglas, Norman, Douglas, Ngaire, Derrett, Ros (2001). Special interest tourism : context and cases. Milton (Australia): John Wiley & Sons. Catàleg Daisy Dawson, Joanna Fountain & David A. Cohen (2011). Seasonality and the Lifestyle “Conundrum”: An Analysis of Lifestyle Entrepreneur. Asia Pacific Journal of Tourism Research, 16(5), 551-572. Recuperat , a http://dx.doi.org/10.1080/10941665.2011.597580 Anne-Mette Hjalager & Arvid Flagestad (2012). Innovations in well-being tourism in the Nordic countries. Current Issues in Tourism, 15(8), 725-740. Recuperat , a http://dx.doi.org/10.1080/13683500.2011.629720 Prakash Chathotha, Levent Altinayb, Robert James Harringtonc, Fevzi Okumusd, Eri (2013). Co-production versus co-creation: A process based continuum in the hotel service. International Journal of Hospitality Management, 32(), 11-20 Catàleg
Activitats d'avaluació: Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat % Oral presentation Oral presentation trough Elevator Pitch System 30 Final document The final project must be defined in a Executive summary version 40 Assignments & Exercises Different exercises mainly developed during the sessions will be evaluated. 10 Field trip The participation in the field trip is required and a task will be related to it. 20
The aim of the module is to develop an applied real case of a tourism product development. The formula to calculate the final mark is Asignment (final doc) * 0,4 + Oral Presentation * 0,3 + Exercises * 0,1 + Field trip participation * 0.2= Final mark Criteris específics de la nota «No Presentat»:Not delivering the final assignment, or not participating actively to the field trip will be considered as a “No Presentat” (No show)
Comportament i segmentació del consumidor Desenvolupament sostenible del turisme Emprenedoria, creativitat i innovació Establiment de preus i pressupost de marketing Gestió financera de productes turístics Gestió operativa de projectes turístics Habilitats directives La contractació en el desenvolupament i gestió de productes turístics Marketing de productes turístics