Estudia

• CG1. - Capacitat per analitzar críticament, a partir de la recollida d'informació i la interpretació de dades, situacions complexes i dissenyar estratègies creatives i innovadores per resoldre-les.
• CG2. - Saber comunicar-se oralment i per escrit en l'àmbit científic i professional, utilitzant les llengües pròpies i l'anglès.
• CG3. - Treballar en equip contribuint a l'elaboració de projectes específics i multidisciplinaris.
• CG4. - Planificar i avaluar la pròpia activitat i el propi aprenentatge i elaborar estratègies per millorar-los aplicant criteris de qualitat.
• CG5. - Capacitat per actuar, generar propostes i prendre decisions en la investigació i en l'activitat professional amb criteris ètics i de sostenibilitat.
• Descriure les propietats macroscòpiques de biomolècules, substàncies i altres materials, i relacionar-les amb les propietats dels seus components.
• Comprendre i aplicar els principis i teories de les reaccions químiques a l'estudi de compostos, biomolècules i materials, així com al desenvolupament de processos.

1. Introduction. Main functional groups in biological chemistry. Acids and bases; nucleophiles and electrophiles. Main reaction mechanisms in biological chemistry. Chirality and biological chemistry.

2. Amino acids, peptides and proteins. Structure, classification and nomenclature of amino acids. Amino acids as acids and bases. Structure and nomenclature of peptides. Synthesis of peptides. Structure of proteins. Enzyme action. Cofactors. Biosynthesis of amino acids.

3. Nucleic acids. Structure and nomenclature of nucleic acids. Biosynthesis of nucleotides.

4. Lipids. Waxes, fats and oils. Terpenoids, steroids and prostaglandins. Biosynthesis of fatty acids. Biosynthesis of terpenoids.

5. Carbohydrates. Importance and definition. Classification. Monosaccharides: structure, chemical properties and cyclic structures. Disaccharadies and polysaccharides. Gluconeogenesis.

6. The organic chemistry of the metabolic routes. Metabolism: anabolism and catabolism. Carbohydrate metabolism. Amino acid metabolism. Nucleotide metabolism.

• Dugas, Hermann (cop. 1996 ). Bioorganic chemistry : a chemical approach to enzyme action (3rd ed). New York [etc.]: Springer. Catàleg
• Timberlake, Karen (cop. 2006 ). Chemistry : an introduction to general, organic, and biological chemistry (9th ed). San Francisco [etc.]: Pearson Benjamin Cummings. Catàleg
• McMurry, John (cop. 2005 ). The Organic chemistry of biological pathways . Englewood, Colorado: Roberts and Co. Publishers. Catàleg

Activitats d'avaluació:

Grading will be carried out with a final exam that will correspond to the 100% of the mark.

Criteris específics de la nota «No Presentat»:
The subject is going to be considered as "Not Presented" if the student has not carried out the final exam

No face-to-face classes will be organized, however students may request tutoring with the teacher