1. BLOC 1. FONAMENTS DE TOXICOLOGIA
1.1. Definició de toxicologia. Els tòxics. Xenobiòtics. Relació dosi-resposta. Factors determinants en la relació dosi-resposta. Efectes tòxics. Dosis llindars, tòxiques i letals. LD50, CI50. Estudis toxicològics. Valors de seguretat per valors llindars de toxicitat.
1.2. Toxicocinètica. Absorció: transport a través de la membrana cel·lular. L’absorció via oral, via respiratòria i via dèrmica. Distribució: transport del contaminant per proteïnes plasmàtiques. Barrera hematoencefàlica. Bioacumulació. Eliminació. Excreció urinària, fecal i biliar. Biotransformació. Metabolització de compostos xenobiòtics. Reaccions de Fase I i II.
2. BLOC 2. TOXICOLOGIA AMBIENTAL
2.1. Efecte dels agents químics en el medi ambient. Els contaminants d’origen industrial: fibres, metalls, hidrocarburs halogenats, compostos aromàtics halogenats i pesticides. Els contaminants químics de l’aigua i del sòl: ions inorgànics (nitrats i fluorats). Els fosfats i la qualitat de l’aigua. Bioacumulació.
2.2. Bioremediació I. Assajos ecotoxicològics. Fitoremediació mitjançant plantes terrestres i macròfits aquàtics. Plantes transgèniques per l'eliminació de metalls.
2.3. Bioremediació II. Utilització de microorganismes per assajos toxicològics. Utilització de microorganismes per l'eliminació de metalls, hidrocarburs, olis i pesticides. Assajos de laboratori i estudis en el medi natural. Sintròfia entre plantes i microorganismes per l'eliminació de metalls i xenobiòtics.
2.4. Contaminació atmosfèrica. Inversió tèrmica. Contaminació en les grans ciutats. Efecte de la contaminació atmosfèrica sobre la salut i el desenvolupament infantil.
2.5. Agents físics i salut. Les radiacions ionitzants. Tipus de radiacions ionitzants (alfa, beta, gamma i X). Efectes sobre la salut, mutació, teratogènia i càncer. Sistemes de mesura de l’exposició. Estudis sobre l’exposició en humans. Els supervivents de la bomba atòmica. L’accident nuclear de Txernòbyl i Fukushima.
2.6. Les radiacions no ionitzants. Radiacions electromagnètiques. Radiacions ultraviolades, importància del seu potencial carcinogènic a nivell dèrmic. El soroll.
3. BLOC 3. TOXICOLOGIA ALIMENTÀRIA I SALUT PÚBLICA
3.1. Les malalties parasitàries i infeccioses que es transmeten per l’aigua i el sòl. Les intoxicacions alimentàries. El paper dels vectors.
3.2. Substàncies tòxiques d'origen vegetal i fúngic. Intoxicacions alimentàries i accidentals. Toxines implicades i vies de transmissió.
3.3. Substàncies tòxiques d'origen biològic en aigües marines i continentals. Toxines implicades, vies de transmissió i biomagnificació a la cadena alimentària.
La qualificació de l'assignatura es farà amb un sistema combinat que inclou quatre tipus d'avaluació diferents:
Treball en grup (Seminari): Consistirà en portar a terme un treball de grup de tres persones com a màxim on s'exposarà i s'analitzarà un problema de toxicologia ambiental. Aquest treball serà exposat a la resta de companys durant les classes. Per la seva elaboració farà falta realitzar una recerca bibliogràfica a les bases de dades de revistes científiques per obtenir la informació necessària per elaborar el treball. La realització del seminari representa el 25% de la nota final. Aquesta activitat d'avaluació no serà recuperable.
Anàlisi de textos científics a l'aula: El professor posarà a disposició dels estudiants dos articles científics que els estudiants hauran de llegir i analitzar amb suficient antelació. Durant l'hora de classe el professor formarà grups d'estudiants i aquests seran interpel.lats per part del professor i hauran de respondre a les preguntes que aquest plantejarà. Aquesta activitat puntuarà el 10% de la nota (5% cadascun dels articles). La no presencialitat a l'aula durant la realització d'aquesta activitat suposa un zero en la contribució a la nota global. Aquesta activitat d'avaluació no serà recuperable.
Comprensió de text (article científic): Es proporcionarà als estudiants dos articles científics per tal de realitzar dos treballs individuals de comprensió de text. Aquests consistiran en respondre preguntes relacionades amb els resultats i les conclusions a les que arriben els autors del treball. Aquests exercicis representen el 15% de la nota (7,5% cada exercici). Aquests exercicis es podran presentar només dins el termini establert pel professor. La meitat d'aquesta activitat d'avaluació serà recuperable (únicament un article científic).
Examen global: S’avaluarà el coneixement adquirit, la capacitat d’anàlisi i de síntesi de l’alumne mitjançant un examen al final de semestre. La realització d’aquest examen és de caràcter individual. L'examen pot incloure qualsevol aspecte que s'hagin treballat a classe (seminaris, discussió d'articles científics, ressolució de problemes) que els mateixos alumnes hagin fet a classe. La nota de l’examen contribuirà en un 50% de la nota final de l’assignatura sempre i quan la nota obtinguda a l’examen arribi a 5. L'examen global serà recuperable.
Aprovar l'examen global és indispensable per aprovar l'assignatura malgrat s'assoleixi la nota de 5 només amb el conjunt de les altres proves. Per tant, en el supòsit de no obtenir una qualificació mínim de 5 a l'examen global, la nota de l'assignatura que constarà a l'acta no serà en cap cas superior a 4 sobre 10 punts, encara que la mitjana ponderada de les qualificacions obtingudes en el conjunt de les activitats d'avaluació superi aquest valor.
RECUPERACIÓ:
En conjunt es podran recuperar les activitats d'avaluació corresponents a l'examen global (50%) i la comprensió individual de text d'un únic article científic (7,5%). Per tant, el conjunt de nota recuperable és del 57,5% del total de la nota de l'assignatura. Les notes obtingudes durant el curs en les altres activitats avaluables computaran amb les notes recuperades durant el periode de recuperació.
Criteris específics de la nota «No Presentat»:
Aquells alumnes que no es presentin a l'examen global i que, a més, no hagin realitzat el seminari rebran la qualificació de No Presentat.
Les classes de contingut teòric s'impartiran en forma de classes expositives amb suport audio-visual sempre que sigui possible. Pel caràcter participatiu de l'assignatura, els continguts teòrics es reforçaran amb material complementari (articles científics i de divulgació, reculls de premsa, projecció de videos, material obtingut de les bases de dades, etc...) sobre aspectes concrets del programa i que serviran per adquirir una visió més general del temari. Les classes pretenen ser participatives i estimular la discussió especialment quan es tracti de comentar textos científics durant les classes. Es recomana per tant de mantenir una actitud activa i participativa.