Estudia > Oferta formativa > Oferta d'assignatures > Detall de l'assignatura
Anar al contingut (clic a Intro)
UdG Home UdG Home
Tancar
Menú

Estudia

Dades generals

Curs acadèmic:
2010
Descripció:
Criteris de sostenibilitat aplicats a la planificació del turisme. Disseny d'indicadors de turisme sostenible. Desenvolupament i seguiment de projectes i programes de turisme sostenible. Instruments de gestió ambiental del sector turístic.
Crèdits:
3
Idioma principal de les classes:
Castellà
S’utilitza oralment la llengua anglesa en l'assignatura:
Gens (0%)
S’utilitzen documents en llengua anglesa:
Poc (25%)

Grups

Grup A

Durada:
Anual
Professorat:
Maria Rosa Fraguell Sansbello

Competències

  • CE3 Dissenyar i aplicar, en les organitzacions i institucions turístiques, sistemes de Qualitat i gestió mediambiental, econòmica i social
  • CE5 Detectar i gestionar la complexitat de les destinacions i els productes turístics
  • CG9 Promoure avenços en les reflexions i formulacions ètiques relacionades amb l'exercici de la professió o el desenvolupament de la investigació, en un context de responsabilitat social i d'aplicació dels principis de la sostenibilitat econòmica, ecològica i social

Altres Competències

  • 1.- Comprendre els principis que regeixen la teoria del desenvolupament sostenible i la seva aplicació als espais turístics.
  • 2.- Analitzar els diversos impactes derivats de la implantació turística en el territori i la societat.
  • 3.- Conèixer les principals declaracions, documents i esdeveniments de bones pràctiques sobre el turisme sostenible a nivell internacional.
  • 4.- Avaluar la política turística espanyola i europea des de la perspectiva de la sostenibilitat ambiental, econòmica i social en l'aplicació de programes i plans de dinamització turística.
  • 5.- Saber avaluar processos de desenvolupament sostenible que es poden aplicar a diferents espais turístics, mitjançant l'anàlisi de casos d'estudi reals.
  • 6.- Ser capaç de realitzar informes del sector turístic a partir de diferents metodologies d'anàlisi ambiental, econòmic i sociocultural del turisme.
  • 7.- Generar sensibilitat i interès pels temes mediambientals, econòmics i socials dels espais turístics.

Continguts

1. EL DESENVOLUPAMENT SOSTENIBLE DEL TURISME

2. El concepte de desenvolupament sostenible

3. Instruments d'acció local per a la sostenibilitat. L'Agenda 21 Local

4. Turisme i qualitat ambiental

5. L'avaluació del desenvolupament sostenible: els indicadors de sostenibilitat en el turisme

6. Els impactes del turisme

7. El turisme sostenible

8. El turisme sostenible a Espanya

9. INSTRUMENTS DE GESTIÓ PER UN TURISME SOSTENIBLE

10. Els programes de bones pràctiques

11. Els Sistemes de Gestió Ambiental (SGA)

12. Les certificacions ambientals

13. Les ecotaxes

14. La capacitat d'acollida

15. LES POLÍTIQUES PER A LA GESTIÓ SOSTENIBLE DEL TURISME EN ELS ESPAIS MADURS DEL LITORAL

16. Polítiques municipals. El cas de la Costa Brava

17. Els "Planes de Excelencia Turística" a Espanya

18. La "Estrategia para la Sostenibilidad de la Costa" a Espanya

19. El Pla Director Urbanístic del Sistema Costaner (PDUSC) a Catalunya

20. Estudi de casos

21. LES POLÍTIQUES PER A LA GESTIÓ SOSTENIBLE DEL TURISME EN ELS ESPAIS NATURALS PROTEGITS

22. Ecoturisme o turisme de natura?

23. La "Carta Europea de Turisme Sostenible als espais naturals protegits"

24. La certificació Pan Parks

25. Estudi de casos

26. LES POLÍTIQUES PER A LA GESTIÓ SOSTENIBLE DEL TURISME EN ELS ESPAIS RURALS

27. Turisme rural o agroturisme?

28. Mesures administratives pel foment del turisme rural

29. Els "Planes de Dinamización Turística" a Espanya

30. Estudi de casos

31. LES POLÍTIQUES PER A LA GESTIÓ SOSTENIBLE DEL TURISME EN ELS ESPAIS CULTURALS I DE PATRIMONI

32. La gestió sostenible del turisme cultural i de patrimoni

33. La gestió dels fluxos. La dualitat alta densitat-buit

34. Instruments de regulació de les visites als monuments

35. Estudi de casos

Activitats

Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total
Anàlisi / estudi de casos 8,00 2,00 10,00
Elaboració individual de treballs 0 22,00 22,00
Exposició dels estudiants 0,50 12,00 12,50
Lectura / comentari de textos 0 10,00 10,00
Sessió participativa 20,00 0 20,00
Tutories de grup 0,50 0 0,50
Total 29,00 46,00 75

Bibliografia

  • André, Marien Sabaté, Xavier (2007 ). Turisme sostenible : experiències europees aplicables a Catalunya = Turismo sostenible : experiencias europeas aplicables a Cataluña = Tourisme durable : experiences européennes applicables en Catalogne = Sustainable tourism: european experiences and application of them in Catalonia . Barcelona: Generalitat de Catalunya. Direcció General deTurisme. Catàleg
  • Basora, Xavier; Romero-Lengua, Jordi; Huguet, Pol; Sabaté, Xavier (2009). Ecoturisme a Catalunya. Una alternativa de turisme sostenible a la natura. Generalitat de Catalunya, Consell Assessor per al Desenvolupament Sostenible. Catàleg
  • Bosch Camprubí, Ramon (cop. 1998 ). Turismo y medio ambiente . Madrid: Centro de Estudios Ramón Areces. Catàleg
  • Buendía Azorín, José Daniel Colino Sueiras, José Valdés Peláez, Luis (2001 ). Turismo y medio ambiente . Madrid: Civitas. Catàleg
  • Cànoves, Gemma (2006 ). El Turisme rural a Catalunya : una aposta mediambiental ide qualitat . [Barcelona]: Fundació Abertis. Catàleg
  • Capellà, Josep Donaire, José Antonio Fraguell i Sansbelló, Rosa Maria (1998 ). Turisme sostenible a la Mediterrània : guia per a la gestió local . [Girona]: Brau. Catàleg
  • Ceballos-Lascuráin, Héctor (1996 ). Tourism, ecotourism, and protected areas : the state of nature-based tourism around the world and guidelines for its development . Gland [etc.]: IUCN. Catàleg
  • Donaire, José Antonio (2008). Turisme cultural. Entre l'experiència i el ritual. Edicions Vitel·la. Catàleg
  • Fennell, David A. (cop. 2003 ). Ecotourism policy and planning . Wallingford [etc.]: CABI Pub.. Catàleg
  • Fullana, Pere; Ayuso, Sílvia (2002). Turismo sostenible. Rubes. Catàleg
  • Hill, Jennifer; Gale, Tim (2009). Ecotourism and Environmental Sustainability. Hardback. Catàleg
  • Indicadores de desarrollo sostenible para los destinos turísticos : guía práctica (cop. 2005 ). Madrid: Organización Mundial del Turismo. Catàleg
  • Jansen-Verbeke, Myriam (cop. 2008 ). Cultural resources for tourism : patterns, processes and policies . New York: Nova Science Publishers. Catàleg
  • Pérez de las Heras, Mónica (2004 ). Manual del turismo sostenible : cómo conseguir un turismosocial, económico y ambientalmente responsable . Madrid [etc.]: Mundi-Prensa. Catàleg
  • Priestley, Gerda K. Llurdés Coit, Joan Carles Vancells Farraró, Albert (cop. 2007 ). Estrategia y gestión del turismo en el municipio . Bellaterra: Servei de Publicacions de la Universitat Autònoma de Barcelona. Catàleg
  • Valdés Peláez, Luis (DL 2003 ). Experiencias públicas y privadas en el desarrollo de un modelo de turismo sostenible . Oviedo: Fundación Universitaria de Oviedo. Catàleg

Avaluació i qualificació

Activitats d'avaluació:

Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat %
SESSIONS TEÒRIQUES DEL CONTINGUT DEL PROGRAMA: Desenvolupament dels continguts del programa, a partir de classes expositives amb el suport del programa informàtic PowerPoint, i amb la introducció d'exemples pràctics, breus textos, notícies, imatges, gràfics i estadístiques per incitar la participació i les aportacions crítiques dels estudiants en les diverses parts que el composen. Es tindrà en compte l'assistència i la participació activa en la classe en el procés d'arrodoniment de la nota final.
TUTORIES: Per tal de garantir la correcta tutorització dels estudiants al llarg de les dues setmanes d'impartició de l'assignatura i de reforçar la funció que ha de tenir l'avaluació continuada, s'establirà un règim de tutories. L'objectiu d'aquestes serà doble: d'una banda, comprovar que l'alumne té una evolució adequada tant en l'assoliment de les competències, com en l'aprenentatge dels continguts, com també en les habilitats promogudes dins les activitats pràctiques; d'una altra, tenir una interrelació prou fluïda amb cada estudiant que garanteixi que l'assignatura es troba al seu abast i que respon a les expectatives derivades del seu plantejament global. Es tindrà en compte la participació en les tutories (com a mínim una) en el procés d'arrodoniment de la nota final.
LECTURA I COMENTARI DE TEXTOS: Per mitjà d'un dossier de textos es proporcionarà a l'estudiant una mostra variada de lectures que aprofundeixen sobre alguns punts considerats clau en el programa. Es prendrà de mostra algun dels textos perquè sigui incorporat dins dels debats participatius que es desenvoluparan a través d'un fòrum virtual amb el suport de l'entorn "Moodle". S'avaluarà a l'estudiant a través de la seva participació en el fòrum virtual. La nota obtinguda equival a un 10% de la nota final. 10
TREBALL D'AVALUACIÓ DE PROGRAMES O ETIQUETES DE SOSTENIBILITAT I LA SEVA APLICACIÓ EN UNA DESTINACIÓ O EMPRESA TURÍSTICA: L'objectiu del treball és avaluar el grau d'adequació al desenvolupament sostenible dels diferents programes o eco-etiquetes que es concedeixen a àmbits territorials o empreses turístiques. El treball es presentarà per escrit. La nota obtinguda de la presentació escrita del treball equival a un 50% de la nota frinal. 50
EXPOSICIÓ ORAL DEL TREBALL: El treball també es presentarà en PowerPoint i s'exposarà i defenserà oralment. S'avaluarà la qualitat de l'exposició oral i la defensa. La nota obtinguda de l'exposició oral equival a un 30% de la nota final. 30
PARTICIPACIÓ ACTIVA EN L'EXPOSICIÓ ORAL DELS TREBALLS DELS COMPANYS: L'objectiu és que s'analitzin els casos d'estudi presentats pels altres companys i que es participi de forma activa i crítica en les seves exposicions orals. La participació activa (analitzant de forma crítica els casos d'estudi presentats) en l'exposició oral dels treballs dels companys equival a un 10% de la nota final. Es demanarà un mínim de quatre intervencions. 10

Qualificació

- Un 50% de la nota final s'obté del treball escrit.
- Un 30% de la nota final s'obté de l'exposició oral i defensa del treball.
- Un 10% de la nota final s'obté de la participació activa en les presentacions orals dels treballs dels companys.
- I el 10% restant s'obté de la participació en el fòrum de debat virtual.

Criteris específics de la nota «No Presentat»:
Un/a estudiant es considerarà "No Presentat" quan no presenti el treball escrit i/o no realitzi l'exposició oral i defensa d'aquest.

Escull quins tipus de galetes acceptes que el web de la Universitat de Girona pugui guardar en el teu navegador.

Les imprescindibles per facilitar la vostra connexió. No hi ha opció d'inhabilitar-les, atès que són les necessàries pel funcionament del lloc web.

Permeten recordar les vostres opcions (per exemple llengua o regió des de la qual accediu), per tal de proporcionar-vos serveis avançats.

Proporcionen informació estadística i permeten millorar els serveis. Utilitzem cookies de Google Analytics que podeu desactivar instal·lant-vos aquest plugin.

Per a oferir continguts publicitaris relacionats amb els interessos de l'usuari, bé directament, bé per mitjà de tercers (“adservers”). Cal activar-les si vols veure els vídeos de Youtube incrustats en el web de la Universitat de Girona.