Articles i ressenyes en revistes indexades/avaluació externa
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Palou Rubio, S. (2020). Patrimonialización cultural, propaganda política y desarrollo turístico en Barcelona durante la autarquía española (1939-1959). Revista de Historia. Transportes, Servicios y Telecomunicaciones, 41, 77-102. ISSN: 1578-5777
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Palou Rubio, S. (2019). Usos turístics del patrimoni i història del turisme a Barcelona. En Palou Rubio, S. (coord.) “El patrimoni cultural en contextos turístics”. Revista d’Etnologia de Catalunya, 44, 121-134. e-ISSN: 2014-6310; ISSN: 1132-6581
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Edició i coordinació de monogràfics en revistes
Palou Rubio, S. (coord.) (2019). “El patrimoni cultural en contextos turístics”. Revista d’Etnologia de Catalunya, 44. e-ISSN: 2014-6310; ISSN: 1132-6581
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Llibres
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Capítols de llibre
Palou Rubio, S. (2022). La sociedad del ocio. En Vidal-Casellas, D., Crous-Costa, N. (eds.), Dimensión socio-cultural del turismo. Manual docente (p. 408-430). Girona: Documenta Universitària, Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni. ISBN: 978-84-9984-532-6 DOI: https://doi.org/10.33115/b/9788499845326
Palou Rubio, S. (2022). Representaciones de género y tradición en la propaganda turística de Barcelona durante la posguerra: la revista Barcelona Atracción (1945-1954). En Navarro Mateu, D. et al. (coords.), Ciencias sociales, artes y humanismo como contenidos universitarios (p. 435 – 451). Pamplona: Thomson Reuters Aranzadi. ISBN: 978-84-1124-315-5
Palou Rubio, S., Vallejo Pousada, R. (2022). La Junta Provincial del Turismo en Barcelona: un agente singular de la política turística (1929-1954). En Larrinaga, C., Strangio, D. (eds.), El turismo en España e Italia antes del boom turístico (p. 121-145). Madrid: Editorial Sílex. ISBN: 978-84-18388-88-0
Palou Rubio, S., Torres Delgado, G. (2021). Turismo y nación en el diseño de la ciudad cosmopolita. Disciplinas de género y clase en la obra de Gonçal Arnús (1908). En Vives Riera, T., Torres Delgado, G. (eds.), El placer de la diferencia: Turismo, género y nación en la historia de España (p. 105-123). Granada: Editorial Comares. ISBN: 978-84-1369-287-6
Palou Rubio, S. (2021). Gobernar el turismo: estructura político-administrativa en Barcelona antes y después de la Guerra Civil. En Larrinaga, C. (ed.), Bolín y el turismo en España entre 1928 y 1952 (p. 157-194). Madrid: Editorial Marcial Pons. ISBN: 978-84-1381-108-6
Palou Rubio, S. (2021). La revista Barcelona Atracción (1945-1954): entre la publicidad turística y la propaganda política. En Berrino, A., Larrinaga, C. (coord.), Italia e Spagna nel turismo del Dopoguerra: società, politiche, istituzioni ed economia (p. 165-179). Milà: Franco Angeli. ISBN: 978-88-351-0985-3
Palou Rubio, S. (2020). Urbanismo y urbanidad en los albores turísticos de Barcelona. En Pié, R., Rosa, C., Vilanova, J. M., Porfido, E., Sabaté, J. (eds.). Turismo y paisaje 2. Sobre arquitectura, ciudades, territorios y paisajes del turismo (p. 289-300). València: Tirant Lo Blanch. ISBN: 978-84-1832-972-2
Palou Rubio, S., Correyero, B. (2020). Tourism Advertising and Propaganda During the Postwar. The Case of Barcelona. En Pellejero Martínez, C., Luque Aranda, M. (eds.), Inter and Post-war Tourism in Western Europe, 1916-1960 (p. 129-158). Cham: Palgrave Studies in Economic History. Palgrave Macmillan. ISBN: 978-3-030-39596-4; ISBN e-book: 978-3-030-39597-1; ISSN: 2662-6497; ISSN (electrònic): 2662-6500. doi.org/10.1007/978-3-030-39597-1_6
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Palou Rubio, S. (2019). El estudio del turismo a modo de contestación social. En Cañada, E., Murray, I., (eds.), Turistización global. Perespectivas críticas en turismo (p. 91-111). Barcelona: Editorial Icaria, Antrazyt. ISBN: 978-84-9888-924-6
Palou Rubio, S., Mancinelli, F., Roigé, X. (2019). Breu pròleg a l’obra de Llorenç Prats. En Prats, Ll., Artificis culturals. Tradició, Patrimoni, Turisme (p. 9-14). Barcelona: Edicions de la Universitat de Barcelona. ISBN: 978-84-9168-223-3
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Palou Rubio, S. (2018). Ruta. En Vinyes, R. (dir.). Diccionario de la memoria colectiva (p. 442-444). Barcelona: Editorial Gedisa. ISBN: 978-84-16919-34-5
Palou Rubio, S. (2018). Turismo memorial. En Vinyes, R. (dir.). Diccionario de la memoria colectiva (p. 481-484). Barcelona: Editorial Gedisa. ISBN: 978-84-16919-34-5
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Palou Rubio, S. (2007). El moviment associatiu. En Planes, J. A. (ed.), Avià. Notes històriques d’un poble del Berguedà (p. 253-280). Avià: Centre d’Estudis d’Avià. ISBN: 978-8493201265
Actes i resum resultants de congressos
Domènech, G., Palou Rubio, S. (2023). Un pasado presente. Conflictos socioculturales y políticos en torno al monumento de la Batalla de l’Ebre en Tortosa. En Diz, C. y Tarrío, E. (coords.). Non hai fronteiras? XVI Congreso de Antropología ASAEE (p. 392-393). A Coruña: Universidade da Coruña. DOI: 10.17979/spudc.000020
Palou Rubio, S. (2021). Género y tradición en la promoción del turismo en Barcelona durante la postguerra. En Caldevilla, D. (ed.) Libro de Actas del XI Congreso Universitario Internacional sobre Comunicación, Innovación, Investigación y Docencia (p. 632). Madrid: Editorial Fórum internacional de Comunicación y Relaciones Públicas Fórum XXI. ISBN: 978-84-09-31464-5
Carbonell, E., Serra, C., Palou Rubio, S. (2021). Creación de museos en los campos de refugiados saharauis. Experiencia y reflexión etnográfica. En XV Congreso de Antropología Éticas y políticas de las Antropologías. Resúmenes ponencias (p. 102-103). Madrid: Instituto Madrileño de Antropología, Asociación de Antropología del Estado Español. ISBN: 978-84-18492-09-9
Palou Rubio, S. (2020). El turismo en Barcelona durante la autarquía española (1939-1959): imágenes contra la ciudad. En Libro de actas del X Congreso Universitario Internacional sobre Comunicación, Innovación, Investigación y Docencia (p. 867). Madrid: Editorial Fórum internacional de Comunicación y Relaciones Públicas Fórum XXI. ISBN: 978-84-09-22948-2
Palou Rubio, S. (2020). Ocio y turismo: estudio desde una perspectiva histórica y sociocultural. En Libro de actas del X Congreso Universitario Internacional sobre Comunicación, Innovación, Investigación y Docencia (p. 868). Madrid: Editorial Fórum internacional de Comunicación y Relaciones Públicas Fórum XXI. ISBN: 978-84-09-22948-2
Palou Rubio, S. (2020). Subordinación y uso propagandístico del turismo durante el franquismo. Apuntes sobre la construcción de una narrativa y semiótica turística en la ciudad de Barcelona. En Saz Campos, I., i Gómez Roda, J. A. (dirs.) Actes. X Trobada Internacional d’Investigadors i Investigadores del Franquisme. 80 anys de fi de la Guerra Civil (p. 75-92). València: Fundació d’Estudis i Iniciatives Sociolaborals FEIS i Comissions Obreres del País Valencià. ISBN: 978-84-942328-2-4
Palou Rubio, S. (2018). La promoció turística del patrimoni: dialèctica entre reptes i oportunitats. En C. Sàiz, C., G. Martí (coords.), Simposi Lluís Domènech i Montaner. Ponències. Centre de Lectura de Reus, 6 i 7 d’octubre 2017 (P. 133-141). Canet de Mar: CEDIM Centre d’Estudis Lluís Domènech i Montaner. ISBN: 978-84-949230-0-5
Forgas-Serra, S., Palou Rubio, S., Blasco, D., (2016). Tourism and Gastronomy under review. An analysis of the evolution of this relationship in the last 20 years. En Proceedings of the 4th Annual International Conference on Tourism and Hospitality Research (THoR 2016) and 6th Annual International Conference on Human Resource Management and Professional Development in the Digital Age (HRM&PD 2016) (p. 63-68). ISSN: 2251-3426. DOI: 10.5176/2251-3426_THoR16.15
Palou Rubio, S. (2014). El modelo turístico Barcelona: cuestiones críticas y nuevas estructuras de gobernanza. En Actas del Congreso Internacional de Investigación en Turismo: una aproximación desde el desarrollo, planificación y gestión de los territorios con vocación turística (p. 1-18).
Palou Rubio, S. (2014). La Perla del Mediterrani. Els inicis del turisme a Barcelona com a estratègia política, econòmica, social, cultural i urbanística. En Actes Jornades d’Història Econòmica del Turisme (p. 1-25). Maó: Institut Menorquí d’Estudis.
Palou Rubio, S. (2012). Destinació Barcelona: història i contemporaneïtat de l’experiència turística. En Actes del Primer Congrés d’Oci i Turisme. Oci i Turisme del Segle XXI. Perspectives de futur (p. 330-355). Mataró: Escola Universitària del Maresme. ISBN: 978-84-695-3343-7
Palou Rubio, S. (2011). Touristic functions of the architecture and the urban landscape: the case of Barcelona. En Art Nouveau Network: Historical lab 2_Tourism and the preservation of Art nouveau
Palou Rubio, S. (2011). Destino Barcelona: usos políticos del turismo y discursos sobre la identidad. Apuntes históricos y conflictos del presente. En Actas Congreso Lugares, tiempos, memorias. La Antropología Ibérica en el s. XXI (FAAEE) (p. 2005-2014). León: Universidad de León. ISBN: 978-84-9773-583-4
Articles i ressenyes a revistes no indexades, catàlegs d’exposicions i premsa
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Marquès Sureda, S., Palou Rubio, S. (2020). Quan anàvem a estudi. Exposició virtual Quan anàvem a estudi. Xarxa d’Arxius Municipals, Oficina de Patrimoni Cultural, Diputació de Barcelona.
Palou Rubio, S. (2020). El turisme a Catalunya el primer terç del segle XX: el paper dels sindicats d’iniciativa. Plecs d’Història Local, 177, 6-9. ISSN: 1130-5150
Yanes Torrado, S., Palou Rubio, S. (2020). Turismo, territorio y vida cotidiana. Crítica Urbana. Revista de Estudios Urbanos y Territoriales, 3 (10), 42-44. ISSN: 2605-3276
Serra, C.; Carbonell, E., Palou Rubio, S. (2019). Musei in un campo profughi. Il caso del Sahara Occidentale. Nuova Museologia, 41, 60-64. ISSN: 1828-1591
Palou Rubio, S. (2017). El viatge universal i particular. Programa Photographic Social Vision. Barcelona. Barcelona: Barcelona DocField17 Festival Fotografia Documental.
Palou Rubio, S., Mancinelli, F. (08.06.2017). El turista nos refracta. Nuevatribuna.es
Palou Rubio, S., Vidal-Casellas, D. (2016). La nascita del turismo a Barcellona e il ruolo della cultura nell’attività promozionale pubblica (1908-1936). Storia del Turismo. Annale, 10, 95-110. ISSN: 1825-6848; ISBN: 9788891741967
Palou Rubio, S. (2015) El turisme com a mite. Barcelona Metròpolis Mediterrània, 95, 12-13. ISSN: 0214-6223
Palou Rubio, S. (2014). The Anthropological Study of Tourism in Spain: Notes about a brief anthropological culture dedicated to the study of tourism. Anthropology News (American Anthropological Association), 55 (9-10), 31. ISSN: 1556-3502.
Palou Rubio, S. (1999). Lluís G. Bover: un mestre renovador al poble d’Avià. L’Erol. Revista de l’Àmbit de Recerques del Berguedà, 63, 38-39. ISSN: 0212-0445