La dieta vegana és, per a molts, una realitat desconeguda, carregada d’incògnites, de prejudicis i opinions diverses. Amb aquesta taula, volem desmitificar el veganisme i presentar-lo com una realitat més en la diversitat cultural de la població actual. Acostarem l’estil de vida vegà, així com la seva història i curiositats. Desmuntarem mites i construirem realitats, amb l’evidència científica com a premissa, sobre aquest patró alimentari de cada vegada més freqüent. Finalment, coneixerem de primera mà algunes situacions i experiències del dia a dia que sovint es troben les persones veganes. 

Hi participen: 

• Lucía Martínez. Dietista nutricionista. Autora del blog Dime Qué Comes  

• Leticia Lozano. Dietista nutricionista. Estil de vida vegà i sostenible.  

• Macarena Llull. Historiadora. Estil de vida vegà i sostenible. Activista.