Gala IV Concurs InTecAA©-2022
“Estudiem el plat típic de la nostra comarca-zona o/i una innovació d’un plat tradicional i expliquem tota la tecnologia que hi ha darrera de la seva elaboració des del camp fins a la taula”
16:00h Obertura de l’acte, benvinguda i parlaments a càrrec de la Directora de la Escola Politècnica Superior de la Universitat de Girona Sra. M. Àngels Pelach, de la Presidenta del Patronat-EPS Sra. Judith Viader, de la Presidenta del Consell Social Sra. Maria Assumpció Vila i de la delegada del rector per al Territori i Sostenibilitat Sra. Carolina Martí.
16:20h Conferència a càrrec del cuiner professional amb estrella Michelin i Sol Repsol de les comarques Gironines Javi Martínez del Castell de Peralada Restaurant
Modera Sra. Dolors Parés Directora de l’Institut de Tecnologia Agroalimentària de la UdG
16:50h Projecció dels vídeos finalistes del IV concurs InTecAA© - UdG.
Moderen Sr. Jesús Francés, concurs InTecAA© i Sra. Remei Calm, Sotsdirectora d’Estudiants i Relacions amb Secundària EPS
17:45h Lliurament de diplomes i premis als guanyadors.
17:55h Valoració dels estudis agroalimentaris dins la societat i el mercat actual a càrrec dels Coordinadors d’Estudis Agroalimentaris de la EPS-UdG, Sr. Joan Pujol i Sra. Mònica Toldrà.
18:00h Cloenda de l’acte a càrrec de la Directora de l’Institut de Tecnologia Agroalimentària de la UdG, Sra. Dolors Parés i de la Directora dels Serveis Territorials de Girona Sra. Elisabet Sànchez.
Programa gala InTecAA 2022